第二章 重新翻修
等郭云图忙完了，也是一个时辰以后了，院子里的人也陆续走完了。
郭云图只觉得自己脖子发酸，双肩发沉，他转转脖子，单手锤锤自己的胳膊。
忽然间，一只嫩白的小手放在了他的肩上，然后缓缓的捏起来。
郭云图回头，原来是瑾娘。
“饿坏了吧，赶紧把饭菜端出来吃饭吧。”
“不，让我给你捏一会儿。”
前世的郭云图可不敢这么想，有一天会有一个蕙质兰心，温柔善良的女孩子给自己捏肩。
捏了一会，郭云图感觉肩膀轻了不少。
“行了，别捏了，一会儿手酸了，赶紧吃饭吧，吃完饭早点休息，明天一早我还有事要做。”
“什么事情，这都过年了，你还有什么事要做，难道是买过年用的东西吗？这个你不管了，你累了一年了，好好休息吧，这些事情交给我来做就好了。”
郭云图笑了笑，说道：“不是你说的这些事，人家季掌柜买了咱的菜，那些作料我根本就没有多少，我已经答应人家，要去泰丰帮忙，手把手教会季掌柜的人，这没有作料怎么做菜，所以，这几天我会很忙，得抓紧时间配料了。”
“哦，是这样啊，季掌柜买那三个菜？”
郭云图指着桌上说道：“脱骨肘子，扣肉，蒜香排骨。”
“这菜这么好吃，那季掌柜为什么不全部买了？”
“人家是生意人，人总要试试这菜好不好卖，再说，人家也算仁至义尽了，菜还没有卖就先把钱送过来，万一这菜卖不动，人家不赔了吗。”
“怎么会卖不动，这么好吃，我要是有钱我天天吃。”周瑾娘笑眼看着郭云图说道：“师兄，我从来不知道，你还会做这样的菜。”
“呵呵，你不知道的还多着呢，吃饭吧。对了，我剩下了两贯钱，还在箱子里，吃完饭把钱收起来。这几天你想买什么就买什么，不要打扰我。”
周瑾娘点头：“谢谢师兄，对了，欠人家的钱都还了？”
“没有。”郭云图说道：“长工的钱已经结清，就剩下供货商的钱，也没有多少了，来年再说吧。”
……
接下里的几天，郭云图依次把细盐、白糖、香油、芡粉等等一些主要的作料先给弄了出来，这都是做大肉必备的佐料。
转眼到了初五，郭云图如约来到了泰丰酒楼。
季刚早已站在门口等他了。
两个见面寒暄一阵，季刚把郭云图请到二楼。
“小云，这几天我一直再想你那天说的话，一样的菜肴，一样的味道，一样的价钱，客人凭什么到我这里来吃饭。”
“我越想越觉的，你这句话说的太好了，菜无新意不立，一座酒楼如果没有新菜，早晚会被市场淘汰。”
“这话说的不错，可见季掌柜的眼光看的长远。”郭云图一个小小的马屁送过去。没办法，这是主顾，得照顾点。
“我眼光长远算什么，如果没有你的实物，那就只剩下空谈了。”季掌柜喝了口水，问道：“这新菜是你做的，我们应该如何让客人注意到这三道菜呢？”
郭云图想了想，问道：“不知道季掌柜是怎么想的，我想先听听。”
季掌柜叹口气，说道：“我其实也没有什么好办法，就是写三个菜名挂在那里，注明是本店的新菜即可，客人愿意点就点，不点我也没有什么办法。”
郭云图心里一笑，这季掌柜心里想的和自己来的时候猜的差不多，没有什么出彩的地方，郭云图还是想帮一把季刚，毕竟买了自己菜肴，不出个点子，实在对不起人家。
“季掌柜，我心里的想法有点大，不知道您扛不扛得住。”郭云图先把一阵预防。
季刚捋捋胡子，沉吟道：“你先说我听听。”
“季掌柜，你这店我刚才也看了，楼上楼上地方不小，而且地理位置十分优渥，按理说吃饭的客人理应不少，所以，想问问，您这店面一天的盈利有多少？”
季刚突然愣了一下，他不知道郭云图这是什么意思，打听别人的进账，这可是忌讳，不过季刚还是说道：“这一天的盈利勉强还可以，有个七八贯。”
“七八贯，也还行，不过，我要是有办法让你这个酒楼的盈利翻一倍，不知道季掌柜你相不相信？”
“翻一倍？”
季刚不敢相信，一下子站起来，盯着郭云图问道：“你说的真的？不骗我？”
“当然是真的，我还想跟季掌柜一直合作下去呢，周家本来就是泰丰酒楼供货商，您店里的大肉都是从周家拿的，你卖的越多，周家也跟着沾光，共赢的合作，我为什么要骗您呢？”
“此话有理。”季刚兴奋道：“小云，你说说看。”
“重新翻修。”
“重新翻修？”
季刚吓一跳，这个想法不是有点大，是太大，酒楼重新装一遍谈何容易。
“其实也不是全部，现在整个邯郸城所有酒楼的配置和陈设，都差不多，想要在这些酒楼脱颖而出，留住回头客，非得做出改变不可。”
“我只是说说，做与不做，我说完您在拿主意，要不要重新翻修。”
郭云图说道：“首先楼上楼下要区分开，楼下是大堂，楼上是包间，再一个吃饭所用的条案和席子全部换掉……。”
两个人在楼上一谈就是一上午。
直到伙计来叫他们吃饭，他们俩才发现，已经中午了。
“小云，你说的很好，这中间的细节我很赞同，但是有些新奇的东西，我都没有听说过，比如八仙桌，比如隔断，比如流水席，真是从未听闻过。”季刚说道。
“那季掌柜您的意思呢，是重新翻修还是不翻？”郭云图问道
“你说的这么好，听的我都快入魔了，我还有什么理由拒绝，我相信你，新年新气象，新钱新财源，放心大胆的干。”季刚拍拍郭云图的肩膀说道。
“您的意思要把翻修这块交给我做？”
“不是交给你做，我找人做，你盯着点就好，你给我出的主意，你当然要负责到底，否则换人来他不明白，所以，让你辛苦点了。”
“好吧，季掌柜待我不薄，这个差事我接下了。”
“好，咱们接下里干什么？”
“关门歇业。”郭云图语不惊人死不休。