98制作果酱
随着族人们陆陆续续的离开,千寻赶紧将剩下凡是能动的族人召集在一起,准备制作罐头与果酱。
整个部落也就只是广场的面积最大,千寻干脆就让他们在广场上处理算了。
不管是制作果酱还是制作罐头,都得用到柴火跟石锅,一拨人肯定干不完,千寻干脆把人分成两组。
一组码石锅,另外一组往广场上运送柴火,效率简直立竿见影。
虽然族人们的动作很快,但当他们把准备工作准备好时,天已经大亮,太阳早已攀上枝头了。但是刻不容缓,他们必须赶紧把水果酱做出来。
千寻把他们提前已经分类好的水果拿出来,给他们分配任务。
“你们几个过来,把这个苹果皮削掉,然后去掉里面的核,切成这么大的块状,装进这个桶里……
这个橘子你们把皮剥掉,注意一定要把外面的这层白经全部撕掉,弄好之后单独放在一个桶里,待会儿我教你们怎么制作……”
千寻说着,便走到猕猴桃的筐边,轻轻用手一触摸,立马发现经过一晚上的存放,有好多猕猴桃已经软了,根本就不能切片。
“你们几个过来,把这个软的猕猴桃皮全部剥下来,放进桶里。
注意,做事情的时候,一定要把手清洗干净,要是我发现谁的手不干净,我就将他的爪子剁下来……”千寻吓唬他们道。
“是!”在场的族人们异口同声地回答着,虽然在来之前他们已经洗过手了,并且他们也不相信千寻会真的把他们的爪子剁下来,但依旧非常愿意听千寻的话。
深怕千寻不满意,纷纷走到旁边的木桶旁,将手又清洗了一次,直到把手洗的起了一层皮,发白发皱了,这才罢休。
“好了好了,我知道你们洗干净了。
快,赶紧干活,我回山洞一趟,顺便看看幼崽们的伤势,马上就回来。”
族人们点点头,等千寻回到山洞时,发现早上还没清理的碗筷,早已经被两个徒弟给清理好了。
而且幼崽的草药也全部已经换过了,清醒过来的幼崽也吃过食物了。
此时正懒懒的躺在炕床上,他们一看到千寻的身影,想爬起来给她打招呼,千寻看着他们颤颤巍巍的样子赶紧将他们拦住。
经过一阵兵荒马乱之后,千寻跟两个徒弟总算安抚好了幼崽,顺便给他们来了个全身检查。
总的来说千寻的草药还是起了效果的,目前为止也就只剩幼崽跟那个受伤严重的兽人还没清醒之外,其他的基本都已经醒了。
“好了,这边的事情你们已经能够解决了,我也就不担心了。
这些幼崽就交给你们两个了,我去广场那边教他们制作罐头跟果酱……”
两个徒弟点点头目送着千寻离开,等她来到广场上,发现族人们的速度那可不是盖的。
广场上已经密密麻麻的摆好了好几桶已经清理好的果子,整个广场弥漫着一股香甜的味道,那是野果特有的香味。
看着千寻的到来,族人们纷纷给她打着招呼,目光热切的看着她。
千寻点点头,满意的说道,
“嗯,不错,现在已经清理出这么多果子了,我先教你们制作果酱。”
说着,千寻便吩咐两个看起来相当魁梧的雌性,注了点水在石锅当中。.
等到石锅中的水沸腾起来时,她赶紧让一旁的族人往锅里倒了一桶半的猕猴桃果下去。
看着猕猴桃果在锅中沉沉浮浮,千寻又让族人们拿了头天晚上他们捣蜂蜜的木棍在锅里一阵捣,很快就将猕猴桃果全部倒成了绿色的汁液。
顿时空气当中漂浮着一股比先前还要浓郁几分的野果味道,只是这味道跟先前比起来,更勾引人一些,让人欲罢不能。
族人们看着石锅当中浓稠的液体,还是有些不敢相信,因为原本整块的水果变成了烂泥,感觉状况不是那么的美好。
“千寻,你所说的果酱就是这个吗,用水煮过,真的能够保存?”
“能,放心吧,我在兽神大人那里见过,你们搅拌的时候一定要搅拌到底,千万不能让底下沉着,不然会糊的。”
“哦哦哦。”
族人们点点头,便不再质疑,更加加快了手中的速度。
也不知道过了多久,锅里的水分逐渐蒸发干净,里面的猕猴桃汁也越来越浓稠,跟现代浓稠一点的粥差不多。
估摸着时间差不多了,千寻赶紧指挥起一旁的族人们。
“你们几个赶紧垫着树叶,把石祸当中的猕猴桃,倒进干净的石桶里,等他冷……”
一阵手慌忙乱之后,族人们总算将石锅当中的果酱一滴不剩的倒入了一旁干净的石桶里。
一个族人抹了一把脸上的汗水,偷偷将烫伤的双手藏在身后,一脸好奇的询问。
“千寻,这个就算制作成功了呀。”她有点不敢自信呢,竟然就这么简单。
千寻摇头,
“不,还不算完全制作成功,我们的等到它完全冷却下来,倒入昨天晚上我们弄出来的蜂蜜。
然后再把石桶的口紧紧的封住,不允许里面进入空气,那样就能够保存了。”
“哦!”族人们似懂非懂的点点头,虽然他们不知道那么大的一个桶口,要怎么才能够把它封存起来。
但他们相信既然是千寻提出来的,那么她肯定会有办法,毕竟千寻在他们的心目当中那是无所不能的。
“好了,现在果酱我已经交给你们了,你们就自己去实践,有什么不懂的可以来问我,现在我教你们制作罐头。
制作罐头的步骤跟果酱的步骤差不多,都是需要先烧一锅水,然后把我们切成块的水果倒进去煮。
煮的有八成熟的时候就加入蜂蜜,然后倒出来冷却之后封口。”
族人们还是似懂非懂的点点头,对于千寻口中所说的八成熟,是个什么东西,他们不清楚,还有冷却应该就是冷了的意思吧。
但这并不妨碍他们激动的心情。
很快千寻将第一锅罐头也做了出来,跟着族人将它倒到一旁的石桶里。
后面千寻基本都没怎么动手,在广场巡逻起来,要是遇见有什么不对的,她就随手指点几句。
时间不知不觉竟然慢慢到了中午,千寻抬头看了看天空,发现这几天的太阳已经没有头几天那么大了。
原本她还准备晒一些果干的,但看样子这个太阳,果干肯定是晒不干了,不过不能晒她可以烤啊。