第五十二章 黑糖变石蜜

“舅舅...舅母...！”

进入了贾三石的饴糖店中之后，张晨很有礼貌的见过了贾三石和周眉，随后贾三石连忙将张晨给扶了起来道：“晨儿...不要拘礼，来...吃糖。”

说着，贾三石将一块饴糖给放到了张晨的手中，张晨也没有推让，直接将饴糖给放进了嘴中，这一幕让贾三石微微一喜，跟着贾三石又开始往薛颖，秦川和秦大宝等人的手中塞着饴糖。

要知道饴糖可是好东西，大唐此时饴糖已经普及了，但是价格还是不低的，小孩能吃一块饴糖，那可是最美的事情，薛颖这个丫头一点都不客气，给多少就拿多少，好在还知道说谢谢，张晨对她是一点办法都没有。

就在贾三石给饴糖的时候，这边周眉也是将贾生和贾兴拉到了张晨的身边，让贾生和贾兴喊了表哥，贾生今年十二岁，贾生十岁，都已经是小大人的模样了。

张晨也是笑着问两人有没有上学堂了，贾生和贾兴都有些失落的摇了摇头，这个时候，张晨有些诧异的看着贾秀英，不明白为什么没有让贾生和贾兴上学。

贾秀英一阵叹息，倒是贾三石笑呵呵的走了过来道：“晨儿，他们这两个皮猴子，哪里有心念书，每天玩都来不及，店中的事情也很多，就索性回来了，不过，还是认识一些字的，以后要是晨儿你要书童，不如就提拔提拔你的两个小表弟，别的不说，一定对你最忠心。”

看着贾三石，张晨则是摇头道：“书童就不必了，表弟们还是要读书，年纪还不大，现在还不晚，就和秦豪，秦觅，秦墨一起，这个主我做了...只要我们家往学堂再捐点钱，想来学堂也是愿意的。”

古代读书还是很重要的，毕竟万般皆下品惟有读书高呀，并且按照张晨的猜想，贾生和贾兴不读书也不是因为不想读，而是家中的银钱不够，要知道，如果不是自己穿越而来用冰糕解决了秦府的财政，秦府也是没有钱的。

一个小小的饴糖店，还真的养不起两个读书人。

张晨说完之后，一般的周眉连忙露出了欣喜的表情道：“听到了没有，还不快谢谢你们的表哥...。”

“谢谢表哥...。”贾生和贾兴也是露出了欢喜的表情，两人的样子还有周眉的表情，也是让张晨知道，读书呀...贾生和贾兴还是愿意的。

贾秀英叹息一声：“三石呀...姐姐对不起你，没有照顾好你，更没有照顾好生儿和兴儿，还有眉眉，操持这么一个家，辛苦了...。”

“阿姐...你说的这叫什么话，我是眉眉的丈夫，是生儿和兴儿的爹爹，他们不好，都是我的错，和你有什么关系，是弟弟没有用，这个小店还是姐姐拿出自己的体己钱给弟弟开的。

要不然弟弟在长安，连个蜗居的地方都没有，姐姐对我已经够好了...！”说着，贾三石微微向前，握住了贾秀英的手。

说真的...贾三石这个弟弟是真的不错，不像其他的一些啃姐的弟弟们一样。

他处处的为贾秀英着想，做什么事情，都在考虑会不会影响自己的姐姐和姐夫。

哪怕自己吃点苦，哪怕自己的家人吃点苦，也绝不让自己和自己的家人有一点危害到自己的姐姐和姐夫，是真的一个好人。.

贾秀英这个时候看了看张晨道：“晨儿...娘亲在这里求你一件事情。”

“娘...我们母子之间说什么求呀，有什么事情您说，能做到的儿子立即去做，暂时做不到的，儿子想尽办法去做。”张晨微微一笑。

“呵呵...。”贾秀英看着贾三石笑了起来：“三石...听到晨儿的话了没有，这就是你姐姐我的亲子，以后你有任何事情都可以找晨儿，你是我的弟弟，他一定会像对我一样的对你。”

说完，贾秀英看着张晨道：“晨儿，娘亲要求你的一件事情，就是求你帮帮你的舅舅，你舅舅真的是太可怜了，家中一切你也看到，是娘亲无能，娘亲只能希望你可以帮帮你舅舅，让你舅舅摆脱现在的境况，让他过的好一点，再好一点。”

“姐...我已经过的很好了。”贾三石连忙的道。

不过，贾秀英却眼中含泪的看着贾三石道：“可是姐姐想让你过得更好...而且我也相信晨儿也一定有办法让你过得更好。”

“姐姐...！”贾三石也是有些感动的看着贾秀英。

这个时候，张晨“嗯”了一声道：“其实来的时候我就想过有什么方法可以帮助舅舅...舅舅是卖饴糖的，我只是不知道舅舅卖不卖黑糖。”

张晨问的黑糖其实就是蔗糖。

中国古代的糖主要有三种：饴糖、蔗糖、甜菜。

当人类开始学会制糖以后，中国古人的制糖工业经历了三个时期：粗糖期，沙糖期和糖霜期。周朝至唐朝初期的这段时间，属于粗糖期；唐朝至南宋初期的时间，属于沙糖期；南宋至明朝的时间，属于糖霜期。

现在唐朝的蔗糖还是黑颜色的块状糖块，卖相一般，甜度也是一般，长安的权贵吃得更多的还是蜂蜜，特别是野生的蜂蜜很贵。

不过，近期一段时间，有一种名为石蜜的糖块进入了长安，是一群天竺国的商人带进长安的，哎呦...这个石蜜刚进长安就直接卖疯了，一块石蜜卖到了一贯钱，真的是有价无市。

而所谓的石蜜其实就是一种类似冰糖一样的糖块，并且石蜜的颜色比较黄，并没有我们现在冰糖那种晶莹剔透的感觉，就是比我们的冰糖差。

倒是张晨知道一种黄泥淋糖法...这种方法是明朝中期发明的，他就是将沙糖期转入糖霜期的重要手段，张晨想自己的舅舅就是卖饴糖的，不如弄出一个冰糖来卖，石蜜都可以卖出天价，那么自己用黄泥淋糖法弄出来的冰糖，也一定可以大卖的，因为冰糖比石蜜好，一定会卖得更好。

看着张晨，这边贾三石连忙道：“我虽然卖的是饴糖，但是我也可以买到黑糖，不过，黑糖不如饴糖，饴糖价格便宜，黑糖的话，虽然甜度比饴糖高，但是价格也高，但是一般小民都买饴糖，而权贵家都买蜂蜜。

黑糖处在的位置有些尴尬。”

张晨点点头微微一笑：“如果我可以将黑糖变成现在长安最流行的石蜜，你说这样做能不能赚钱？”

“蛤...？”张晨的话，让在场的所有人都露出了吃惊的表情。

..........................