第143章 佛跳墙

温润安带着苏云媚出门，一路七拐八拐，进了个小巷子。

苏云媚左右看看，心里有些猜测，「要带我去吃什么好吃的？」

温润安难得的拒绝道，「先不告诉你，待会儿你就知道了。」

两人走进巷子，又拐了一道巷子，又拐了一道巷子，苏云媚追问，「你别是迷路了吧？」

温润安停住脚步，站在一个小拱门处，说道，「到了。」

说着，牵着苏云媚进了拱门，拱门里还有一道木门，温润安上前敲了三下，门从里面打开，露出一张娃娃脸。

娃娃脸先是一脸严肃，等看清温润安的脸，顺便满脸笑容，「安哥，你来了，你可好久没来了。」

温润安点头，「祈叔在吧？」

「在的在的，快进来，哎呦，这是谁啊，安哥，你娶媳妇了？」

由于年代特殊性，男女关系很严格，所以一般情况下，男女在一起，基本是男女处对象的关系已经确定，或者结婚了。

温润安自然是点头介绍道，「这是我爱人，姓苏。」

娃娃脸笑嘻嘻，喊了声，「嫂子，快进来，你们今天可来得巧，有口福了。」

温润安和苏云媚脚步刚跨进院子，就闻到了一股神奇的香味，似肉香，却比肉香更香。

两人进去，娃娃脸在墙边取下一个绿色的牌子，走出去挂在门上，再进来关上院门。

说道，「安哥，你带着嫂子来，祈叔肯定很高兴。」

温润安张望着屋里，「祈叔在忙什么？」

娃娃脸嘿嘿一笑，朝里喊了一声，「师傅，安格来了。」

不过几秒钟，屋里响起脚步声，门口走出一个花白头发的男人，看着约莫五十岁左右，板着脸，不太高兴的样子。

他的眼神先是落在温润安身上，正准备开口说什么，余光一扫就注意到了苏云媚，眼睛顿时一亮，脸上也带上了笑意。

「哟，这么久没来，是去娶媳妇啦？」

温润安点头，认真的回答，「是的，祈叔，今天带她来看看你，你可得好好露一手。」

苏云媚从善如流的跟着开口，「祈叔好，我是苏云媚。」

祈叔一脸笑意，乐呵呵的开口，「好好好，这小子能娶着媳妇我也是放心了，走走走，今天我可做了好东西。」

说着率先往屋里走，温润安牵着苏云媚跟在身后。

苏云媚吸吸鼻子，低声问道，「好香啊，你以前吃过吗？」

温润安含笑点头，「佛跳墙。」

哇塞，竟然是福州名菜佛跳墙啊。

相传，唐朝的高僧玄荃，在往福建少林寺途中，传经路过闽都福州，夜宿旅店。

正好隔墙贵官家以满坛香宴请宾客，高僧嗅之，垂涎三尺，顿弃佛门多年修行，跳墙而入一享满坛香。佛跳墙即因此而得名。

前世，苏云媚也是吃过这道菜的，不过总觉得不如自己所想象的那般令人回味无穷。

现在以这具身体再闻到佛跳墙的味道，一时间竟然还分辨不出来，再仔细品味一番，此时的香味更加醇厚浓郁。

两人进屋，屋里的陈设很古朴，但很有格调，一花一木摆放错落有致，墙角的一个小鱼缸流水潺潺，还是一处小景。

又往里走，进了一处包厢，温润安带着苏云媚坐下，给她倒了杯茶，放在她的手边。

苏云媚抬手拿起，淡淡的茶香，再抿一口，入口微苦，而后回甘，她觉得有些神奇，「这是什么茶？」

温润安给自己也倒了一杯，回答道，「祈叔自己种的茶，也是他亲自采摘，炒制的茶，还喝的惯吗？」

「刚入口是有些不习惯，不过多喝几口，口感清冽回甘，很好喝。」

「好丫头，有眼光，比这小子有品位，他每次来都是牛嚼牡丹，浪费我的东西。」

苏云媚话音刚落，包厢门口响起了一道浑厚的声音，是祈叔走了进来，身后跟着娃娃脸，手里还端着托盘。

「先吃点小菜，还有半个小时就好。」

随着话音，娃娃脸把托盘里三样精致的小菜摆上桌，然后跟着祈叔退了出去。

越是到快好了，炉边越是离不得人，所以祈叔也没空闲在这里多说。

温润安拿起筷子往苏云媚的盘子里夹了一筷子鸡丝，「尝尝。」

苏云媚也拿起筷子夹起鸡丝送入嘴里，入口先是一股鲜甜，紧接着便是酥脆和嫩滑交织的口感，嗯^_^好好吃啊！

等佛跳墙上来的时候，桌子上只剩三个空盘子，苏云媚已经吃了个半饱，还有半个肚子就是留着吃佛跳墙的。

佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。

成菜以后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味，悠远绵长。

等吃到嘴里，苏云媚满足的眯着眼品味，啧，这祈叔是御厨吧，这水平简直让人神魂震荡。