第4章 推广是个难题
领教过刷刷辣厉害的张翰,心有余悸地问刘星:「这么辣的菜,怕是没多少人吃吧?」
刘星笑道:「翰哥,这你可就错了,这道菜很受欢迎,已经成了那家店的招牌菜。」
「这样啊?」张翰一想也对:魔都汇聚四海的人,各种口味的都有,喜欢吃辣的人不在少数,人家说不定觉得这道菜辣得过瘾、辣得够味呢?
他进而想到一个问题:魔都喜欢辣味的这个群体,知道那家店的肯定是极少数。
如果能通过味觉录放技术,让这个群体不用亲口去品尝农家小炒肉,就能见识到那股辣味,那么可以想见,这家店的生意将会出现爆炸性增长!
他把这个想法一说,刘星立刻激动起来:「翰哥,我举双手双脚赞同你的意见,要不我下午去找那家店的老板接洽一下?」
「好是好,不过事情恐怕没那么简单。」
「为什么?」
「你知道这些设备的成本是多少吗?」张翰指着小方盒说:「这个味觉采集器,目前造价是9800。」
刘星一怔:「哦,那确实挺贵的。」
「还有你们每个人都在用的味觉还原器,每片的成本价是2900。」
「那也不便宜啊,相当于一部不错的手机了。」
徐超插话道:「这个味觉还原器,目前的作用没法跟手机相提并论吧?手机是每个人都必备的,这个还原器则是可有可无。」
张翰点点头:「所以说,要普通人花2900买个还原器,难度是比较大的。而且2900还只是成本价,还有销售费用,以及合理的利润都没算进去呢。」
「这……」原本兴致很高的刘星,不由得有点灰心。
「要是产量大的话,成本应该可以降低不少吧?」陈宇问道。
张翰表示:「那是当然,不过,得等到味觉录放技术得到用户的普遍认可后,才能实现。然而现在的问题是:万事开头难。」
办公室里一片沉默:其实任何科技产品,都存在这个问题,那就是前期的壁垒太高。
见气氛有些沉闷,徐超笑道:「先别想那么多了,还是尝尝我牛肉再说。」
陈宇拍手道:「你这道菜不错,相信大家都很喜欢。」
「我先采集一下味道数据。」徐超说着,将小方盒里头清洁了一下,防止农家小炒肉的残留味道影响数据采集,随后放入了几牛肉。
对于这道菜的味道数据,大家着重体验的是它丰富的作料。
刚才的清蒸鲈鱼满是鱼肉的鲜美,农家小炒肉则是「辣就一个字」,牛肉则混合了香甜、微辣等多种味道,可谓一言难尽。
经过对比,大家一致认为,真正吃到嘴里牛肉,跟味道还原器模拟出来的效果是差不多的。
最后就是张翰点的清炒小白菜、茄子炒豆角,以及紫菜蛋花汤了。
刚才那么极端、复杂的味道都能完美契合,这种普通的味道自然更没有问题。
此时大家的关注点并不在这里,而是看起来很平常的两菜一汤,怎么吃起来感觉就是不一样呢?
张翰揭开了谜底:「这家餐厅使用的食材是有机蔬菜和土鸡蛋,味道当然不同啦。」
「原来如此。」陈宇明白了:「我说怎么我以前点的蔬菜、蛋汤都没这么好吃呢?不过说起这有机蔬菜、土鸡蛋,好像有很多是仿冒的吧?」
「有可能,但味道是不会说谎的,仿冒的食材可没这么好吃。我点过很多家的外卖,就这家的蔬菜、蛋汤最可口,当然价格也不含糊。」
陈宇拿起小票一看:清炒小白菜56元、茄子炒豆角68元、紫菜蛋花汤38元。
这让他为之咂舌:「翰哥,是我说错了,你点的外卖可不寒酸,都称得上是豪华套餐了。」
「呵呵,我这也是为了测试的需要嘛,其实你们点的菜都不便宜,大家今天都破费了。」
「这没什么,关键是测试效果非常理想。我以前老疑心你说的味道录放技术是不是真的,现在我一点都不怀疑了。」
刘星、徐超对此表示赞同。
今天先后测试了饼干、苹果、清蒸鲈鱼、农家小炒肉、两菜一汤,覆盖面不可谓不宽,效果全都是杠杠的。
可以说,味道录放设备的性能,令在座的四个人完全信服了。
至此,测试任务圆满结束。
张翰挥了挥手:「这么贵的外卖可别浪费了,大家赶紧吃吧。等吃完了,我们再商量一下,接下来该怎么办?」
「好的。」
午饭后,四人相对而坐。
有一点是大家都清楚的:在见识了设备令人惊艳的表现后,推广就成了头号大事。
刘星决定:下午还是去找那家店的老板聊聊,就算没谈成,也可以知道问题在哪里。
陈宇也觉得坐在办公室里于事无补,应该像推销员一样四处活动,寻找机会。
张翰同意了:「行,那我们就分头行动吧。」
随后,四人各自奔波了一下午。
第二天早上,大家在一起开碰头会。
刘星首先介绍情况:昨天下午,他找到了那家川菜店的老板,讲解了一下味道录放技术。
老板起初也是不太相信,刘星便将味道还原器拿给老板使用。
自家的农家小炒肉,老板自然再熟悉不过。
当老板发现,在并没有品尝这道菜的情况下,舌尖上却满满都是辣味时,顿时惊叹不已:这味道录放技术,真是神了。
刘星趁热打铁:「买一套我们的设备吧,也花不了太多钱,但是你的生意将会迅速火爆几十倍、几百倍。」
然而,当老板仔细考虑了一阵后,却摇摇头说:「哪有那么简单?我花钱买一套你说的味觉采集器,问题是不大,可是顾客用的味觉还原器呢?总不能也要我掏钱吧?」
「这个嘛……」刘星不知道该如何回答。
在老板看来,顾客花3000多,就只为体验一下我店里这些菜的味道,估计没有哪个顾客愿意掏这个钱。
而顾客如果不买味觉还原器的话,那我单独买一个味觉采集器,又有什么意义呢?
所以,这笔钱花得不值。
听完刘星的介绍,徐超表示,昨天下午,他拜访牛肉那家店的老板,情况是差不多的。
张翰则去了他点两菜一汤的那家店,老板的态度也是类似。
只剩陈宇没有讲话,张翰估计应该不会有什么惊喜。
不料陈宇却说:「我见到的那个酒楼老板挺热情的啊,他表示愿意试用。」