第14章 腌酸菜
车子缓慢走在坑坑洼洼的泥道上，摇摇晃晃的，白云松睡眼惺忪地醒过来，一时没反应过来，这是什么地方。
待完全清醒过来之后，连忙去摇身边睡的不醒人事的某人，“璐璐～璐璐～快醒醒，我们到家了，该准备下车了。”
璐璐实在不愿醒，身上每一个器官都在叫嚣着没休息够，但挨不住旁边之人一声又一声的呼唤，只能艰难的睁开了双眼。
没精打彩的目送着扬起一路尘土而去的车，璐璐眼泪吧唧的哈欠连天，“太困了，坐一趟车骨头架子差点没给我颠散架。”
白云松一旁看着她龇牙咧嘴的抚腰锤腿，伸出手去说道:“走，我牵着你，免得你不看路，摔跤。”
璐璐连连摆手，“不用，这点路还用你牵，我也差不多好了，何况，我下午还得去收拾菜园子呢。”
为了证明自己的厉害，璐璐谢绝了白云松的帮忙，雄赳赳气昂昂地扛上锄头，背起背篓就往菜园去。
园子里的大头菜也该收了，黄瓜，南瓜也都到了季节，璐璐打算今天将这些剩下的菜都背回去，改天再来翻地。
到了菜园，首先就去拔大头菜，只见眼前的大头菜叶子都没剩几张了，再不拔大概就要烂在地里，菜太多也吃不完，只能带回去腌咸菜了。
一个一个拔出地里的菜头，抖干净上面的泥，丢作一堆，方便到时候装进去，别说，看起来没多少，拔完了一看，也有好大一堆呢。
拔完了菜头，又去摘另一块地的黄瓜，这时候黄瓜也到了季末，快要枯死的藤蔓上，稀稀拉拉地挂着几个歪瓜裂枣，满架子找也找不出几个顺眼的。
黄瓜摘完，黄瓜架子也得拔出来，抽出来的细竹竿堆在菜园的角落里，说不定下次搭架子的时候还能用上。
璐璐穿梭在园子的各个角落，忙的不行，等她终于停下来，眼前摆了一地。
一大堆圆乎乎的菜头，十几个黄澄澄胖嘟嘟的南瓜，衬的一旁的黄瓜活像一堆残次品。
璐璐也不嫌弃，丑是丑了点，但口感一点也不影响，何况酸黄瓜的味道在来年青黄不接的时候也是很受大家欢迎的。
东西太多，主要是十几个南瓜，小的南瓜有七八斤，大的也有十几斤。
没办法，璐璐只能一趟趟的背回去，来来回回八九趟，终于把所有的东西都背回家了。
回到家还来不及歇口气，忙不迭的开始打水洗菜。
今天得将这些菜都洗出来，腌货就得要新鲜的菜，这样腌出来的咸菜才会更加清脆，这是奶奶那辈人腌了一辈子酸菜得出来的经验。
璐璐一边手脚麻利的开始洗黄瓜，一边盘算着今年除了豆角，黄瓜，大头菜还有哪些菜可以腌成咸菜。
腌咸菜是璐璐家每年必不可少要做的事，可以说村里的大部分人家每年都要腌大量的咸菜，以待来年三四月份，地里青黄不接的时候，桌上有菜吃。
今年奶奶不能动，璐璐只能自己上手了，好在每年也都给奶奶打下手，全部的流程她都会了，操作起来也没什么难度。
黄瓜洗净，切条，丢进原先的泡菜坛子里，季末的黄瓜不多了，不用再准备新的坛子。
最后，将背回来的十几斤菜头切好细丝，在大簸箕上均匀的摊开，菜丝晒的八成干，软软的状态，就可以了。
这时候，将切好的大蒜片，姜丝，干辣椒段放进去，倒入盐，味精，白糖，酱油，醋搅拌均匀，就可以放入洗好的坛子里。
想吃的时候捡出来就可以吃了，夏天配稀饭，再开胃不过。
璐璐此时望着角落里的一大堆南瓜起了心思，这玩意虽说放到来年开春都没事，但委实太多了，往年都是拿来喂猪的。
到今年自从上次奶奶出事后，就把家里的两头猪给卖了，她和奶奶都不喜欢吃南瓜，这么一大堆，确实有点犯愁。
“嗯？这就干完了？我还以为你怎么着也得到天黑之后才能收工呢，挺快啊你。”李春花看着已经收拾的差不多的摊子，对着李璐璐投去了一个惊讶的目光。
“咦，这么多南瓜啊！你今年是种了多少南瓜苗啊？结的还挺好啊，都挺大个的。”顺着璐璐的目光看过去，一大堆的南瓜印入了春花的眼，一层一层的堆满了角落，小山包一样的，春花惊的瞪大了眼。
“你忘？奶奶出事后我们家把猪给卖了，我和奶奶都不喜欢吃这东西，南瓜又大，一个能吃好几顿，消不掉又结的多，就堆起来了。”璐璐蹲在小山包前，扒拉着眼前的南瓜，脑子里却快速的想着它的各种吃法。
“哎，二姐，你知道南瓜干怎么做么？南瓜不好吃，说不定做成南瓜干就好吃了呢。”想起了什么，璐璐立即扭头问蹲在身边的李春花，一双晶晶亮的眼睛充满了期待。
李春花被突如其来的出声吓了一跳，好一会儿才反应过来，半响迟疑的说道：“南瓜干啊，我记忆中奶奶好像做过一次，我也不知道是不是，那都是很久以前的事了，你可以去问问奶奶去。”
璐璐听完瞪圆了双眼，不敢相信的说道：“奶奶还会做南瓜干呢，怎么没听她说过啊，也没见她做过啊，她后来为什么不做了？”
春花迎着璐璐的目光，也有些疑惑，“是啊，奶奶为什么不做了？”半响也没理出什么头绪，“说不定也是我记错了呢，你去问问不就清楚了吗？”
璐璐恍然，招呼也不打，一撒腿就噔噔噔的往奶奶房间跑。
春花看着风风火火的璐璐，无奈中又带着点羡慕，虽说从小在父母身边长大，但是自由却是一点都不能由己。
此刻的璐璐对于这个平日里对自己颇多照顾的堂姐心思是一点不知情，她正满心满脑的南瓜干呢。
对于奶奶为什么不做南瓜干了也是好奇的不得了，这件事情不弄清楚，她觉得自己今天是没办法吃晚饭了，可能连觉也睡不好，却丝毫没有怀疑堂姐的记忆可能出错了。