第139章 酒楼的计划完成了
这几天，陆佳汐一直在思考他们开酒楼的一些事情，她不想做的和镇上的那些酒楼一样，一点创意，一点特色也没有，那样怎么会有竞争力，怎么能挣大钱？
这天，陆佳汐终于完成了自己的计划，晚上便兴冲冲的把全家人又召集到了一起。
“佳汐，可是酒楼的事你已经想好要怎么做啦？”
林舒明知道陆佳汐这几天一直都在琢磨着家里要开大酒楼的事，他们也想帮忙，奈何真的没有什么想法，对这方面也是一窍不通，只能干着急，也帮不上什么忙。
“嗯！我已经想好了，现在叫大家做在一起，就是要把我总体的想法和大家说说，你们听完有什么意见可以提出来。”
“嫂子，你说！”
“嗯！我们今天过后，就得先去镇上寻找合适的地方，最好是两层的，自带院子的那种。”要开酒楼，最首先的就是要先找到合适地方，否则其他的一切都免谈。
“嗯，我明天送完冰块以后，可以先去牙子那问问，除了两层，自带院子外，还有其他的要求吗？”
“还有就是要宽敞，要大，最好是在热闹，繁华的地段。”
“好，我明天先去看看！”
“嗯！找好地方以后，接下来肯定是要根据我们自己的风格进行装修的。但是具体装修成什么样子呢，这个就按我的想法来了，所以装修风格这方面我就不问你们的意见了，到时候我自会亲自监督。”
“嗯，嫂子，就按你的想法来！”
“对，你要是问我们意见，我们也想不出个所以然来，你想怎么做我们都支持。”
“嗯！然后就是接下来就是酒楼具体卖什么的问题了。上次大家有说到腊肉，烧烤，麻辣烫，卤肉这些，还有就是我们现在卖的凉粉和冰绿豆汤了。”
“嗯嗯！”
“那我们开酒楼以后就是这些东西都要卖是吗？”
“我们就只卖这些东西吗？”
“嗯！既然你们都认为这些东西好，那我们开酒楼以后肯定要卖这些东西的，但是这些东西我们可以按不同的时间段来卖。”
“按不同的时间段来卖，嫂子，我怎么听不明白你是什么意思呢？”
“是分早、中、晚吗？”
陆佳汐微笑的摇了摇头:“不是，具体来说，就是按季节的不同来卖。我现在的想法是，像现在的夏季，除了正常的家常菜以外，我们可以主打卖凉粉，冰绿豆汤啊这类开胃或者是清凉解暑的吃食。然后到秋季我们就可以开始卖麻辣烫，烧烤。”
“诶？那春季和冬季呢？”
“冬季会更加的寒冷，那时候我们就卖火锅。”陆佳汐已经想好了，她这段时间，一定要抽时间出来，教林茵茵和赵秀芳把火锅底料给做出来。
“火锅，佳汐，这火锅是什么东西啊？也是一种吃食？”林舒明很奇怪，自己也活了大半辈子了，从来没有听说过火锅这种吃食的。
同样觉得疑惑的还有赵秀芳:“对啊！我也从来没有听说过，不管是这娘家的时候，或是嫁到这边来，我也都从来没有听说过有火锅这种吃食的。”
“啊？爹，娘，连你们也不知道火锅啊？”林茵茵还以为是他们年纪小，见识少，所以没有听说过火锅，没想到自己的爹也不知道:“嫂子，这又是你自己新想出来的吃食吗？”
“嗯，火锅是我新想出来的吃食，不过我可以保证，做出来了味道肯定不差。过几天我就教娘和茵茵做出来，我们自己先尝尝鲜。”
“好啊！好啊！我们又有新的美味可以吃咯！”
“然后春季我们就正常的卖卖家常菜了，那时候可以把腊肉提前做多一些出来，直接在酒楼里面卖刚熏制好的腊肉。关于卖什么，我目前的想法就是这样了，你们还有什么需要补充的吗？”
“佳汐，我们酒楼只是中午开门做生意，还是下午的生意也要做？”..
“嗯，我目前的想法是，我们酒楼是不提供住店的，如果下午也开门的话，客人应该不多，所以打算就开中午就行了，这样大家一天下来，也不会觉得太疲惫了。不过，还是得看到时候我们酒楼经营的情况，到时候也可以做调整的。”
“行！”
“嫂子，你自己都能想得很周到了，我们都没什么好补充的。”
“好，接下来就是最重要的事情了。”
一听到陆佳汐说接下来就是最重要的事情了，一家人都正襟危坐了起来，表情都是认真严肃。
“哈哈，你们干嘛突然那么紧张？放松，放松！”陆佳汐觉得这一家人还挺可爱的:“你们还记得我一直都有在收购野山竹泡酒吗？”
“嗯嗯！”
“你再不提那些酒，我们都要当成你泡酒就是泡着玩了，泡完往地窖里一放就忘记了。”
“怎么可能，我是那么无聊的人吗？现在我们要开酒楼，酒楼，酒楼，怎么可能少得了酒呢？我的酒不是就要派上大用场了？”
“嫂子，原来你一直都在做准备啊？”这考虑得要太远了些吧？
“嗯，我泡的山竹糯米酒和山竹果酒还有那五十坛柘木果酒，加起来一共少说也有几百坛了吧？”只要山竹一成熟，陆佳汐都会和村民收购一些回来泡酒。
“呃……我认为，上千坛都有了。”泡好的酒都是林元清拿去地窖里存放起来的，这边的地窖满满当当的都是陆佳汐泡的酒，那边的地窖也是放了不少。
“啊！这么多了吗？那可太好了！我们酒楼以后酒就主打我们自己做的果酒，当然，其他的酒也卖一些，不过主要还是要把我们自己做的酒的名声给打起来。”
“嗯嗯！”
“嫂子，我们一定努力！”
“那接下来就是我们人员分配的问题了。”
“哇～好期待！”
“我也是，突然有点紧张。”
“爹，你就当我们酒楼的账房先生吧！”
“好！”林舒明激动啊！读了那么多年书，终于派上大用场了。
“娘，茵茵，你们两个就负责掌厨了。当然，到时候我们厨房还要再请人打杂的，你们两个就负责掌厨就行，其他什么洗菜，洗盘子什么的，你们两个就不需要操心了。”
“好，等我们的酒楼开起来了，娘一定认真做。”
“嫂子，我也一定好好做。”
“你们两的厨艺都是杠杠的，正常发挥就行！”陆佳汐一顿，叫了一声林贺初，反正自从那天帮林贺初洗过一次澡后，陆佳汐总觉得两个人的相处开始往怪异的方向发展了。
“嗯？”林贺初一愣，没想到陆佳汐会点他的名。
“等我们的酒楼开起来的时候，你的腿应该也已经好了，那到时候就麻烦你和林元清两个人负责采买物品这一块咯！”
“可以！”许是许久没有说话，林贺初的声音有些沙哑低沉，还怪挠人耳朵。
“嫂子，我也没问题。”
“至于程儿和妙儿，他们年岁也快到了，是时候可以安排他们两个去书院读书了。”
“啊！那、那敢情好啊！”林舒明激动得说话都有些磕巴了。
陆佳汐知道，不管是处于哪个时代，读书都是非常有用的。