第5章 食品厂

接下来只要下午去训练队伍和晚上去上课就行了，上午抽时间赚钱，虽然张云没有当过兵，可是也知道什么叫官兵一致，所以赚钱重要，但也不能放弃队伍，还是要盯着的。

有下午陪同训练和晚上做老师的时间，足够和队员之间培养感情了，加上平时训练多对队员进行关怀，不体罚，不打骂，主动解决队员的难题，人心都是肉长的，慢慢的人心不就收复了吗？..

在队伍同时间内训练量最大的肯定是张云，不知道是因为基因好还是穿越的原因，加上现在不再缺乏粮食，体力越来越好了，这点训练量不在话下。

平时一些事情以身作则，身体力行，加上厚厚的军饷和完善的训练条件，让众人更是佩服不已，威望拥戴就是这样一点一点积累起来的。

这天上午，张云叫来了两个村民，分别是丁和与刘旭，也算一起从小玩到大的伙伴，只是年龄大了一点，没有认张云为哥，拉不下面子啊！

张云叫他们两过来是打算让他们两做厂长的，最近张云这么大的动静，加上又是村长，他们不敢不来。

“我之所以叫你们过来就是因为我之前说过，要带领村民过上好日子，我现在打算开一个工厂，打算让你们两个做管事的，你们愿意吗？”

“我们愿意，一切都听东家的。”平时去员外家做长工那都是要靠抢的，现在在村里做工有什么不愿意的，何况还是管事。

“那好，从今天开始上工吧！”说完张云就带着他们开始做实验。

“我们做的这个东西叫做罐头，主要目的是长时间保存水果或者其他食物，这样我们才能从中间赚钱，记住我是怎么做的。”之前已经给他们简单介绍过了，现在开始详细的步骤。

把提前准备好的陶罐和水果清洗干净，水果去核去皮，剩下的果肉放入锅中，加入适当比例的清水和冰糖，煮开之后放入陶罐中，然后盖上盖子，这个时候盖子不用盖太紧，连陶罐一起放入锅中蒸煮，水开后蒸煮大概半个小时就可以了，出锅后把盖子拧紧倒扣，等冷却下来后就是一个水果罐头了。

张云也想过用其他容器，现代一般是铁皮或者玻璃瓶，玻璃瓶就不说了，在这边绝对是瓶子比水果贵，至于铁，这个也很贵，加上加工不易，至于采用机器，现在可没有实力上机器。

其实张云也想过直接卖东西，比如镜子或者香皂之类的，之所以没有实行，主要有这几个问题，一还是实力不够，这种昂贵的东西一出现分分钟引来大鳄。

二是不能带着村民一起发家致富，总不能直接发钱给村民吧？升米恩，斗米仇，没有基本盘，没有根基，有再多钱有什么用？

三是需要一定的技术和物资，比如玻璃，不能用机器的情况，最起码要有人会操作炉子吧！香皂也差不多，需要油脂，在这个吃不饱饭的时代，你却用油脂做香皂？不觉得在造孽吗？

最后算下来只有这个罐头最合适，首先琼州不缺水果，原料没有问题，再说没有技术含量，对工人要求不高，村民完全可以搞定。

那么张云怕不怕被别人学过去呢？其实是不怕的，罐头技术唯一的技术含量就是密封和防腐剂。

陶罐是张云根据盖子特意定制的，而盖子是系统里面买的，这个铁盖子也许能工巧匠能做出来，不过盖子里的橡胶密封圈是绝对做不出来的，更不用说防腐剂了，所以张云一点也不怕别人模仿，算是掌握了核心科技。

接下来几天上午张云带着两人做实验，实验各种水果白糖的配方，实验陶罐需要煮多久最合适，到今天总算是定型了，这几天可把妹妹高兴坏了，天天有甜甜的水果罐头，实验失败的产物都给她带着的村里小孩子解决了，这坐实了她村里孩子王的名头。

最后确定下来的罐头有三种，分别是龙眼罐头，桃子罐头和荔枝罐头，采用十斤重的包装重的包装，不是不想用小包装，而是陶罐价格降不下来。

一个十斤重的陶罐大批量采购文一个的也要三十文一个，更小的陶罐也差不多是这个价，小包装可能罐子比水果还值钱。

而成本方面大概算了一下，一个成本在一百文左右，水果不值钱，白糖也还好，主要在罐子和燃料上面，柴火贵，张云现在用的是煤炭，从隔壁村一个给大户人家烧砖头的地方买的，现在正在了解附近有没有煤炭，要是能找到煤矿，成本能下降三分之一，因为陶罐导热性能差，浪费了很多的燃料。

接下来就是招人了，好在农村别的不多，就是剩余劳动力不少，张云文一个月的工资招人，大部分都是村里的人，打算十二小时开工，如果卖的好就在开夜班，一个黑心作坊就此诞生。

特意从现代购买了十口大锅，一个锅半小时能产出十罐十斤装的罐头，或者二十的罐头，按照一天二十四小时算，两个班能产出四千八百罐十斤重的罐头。

定价张云是不管零售价，也没法管，这个交通基本靠走，通信基本靠吼的时代，一百里外的事情都不知道，何况更远的内陆地区。

出厂价十斤装统文一罐装三文一罐，预留了一定的优惠空间，量大的话可以谈。

这个价格其实是很高了，相当于一个工人一个月的工资了，哪怕在江南也差不多半个月的工资了，之所以定价这么高主要是没打算卖给平民，这种垄断的生意必须保持高利润。

在这个没有大棚的年代，不要说冬天了，哪怕是夏天，你在京城也不一定能吃到荔枝，而现在冬天也能让你吃到荔枝，这样一算，是不是发现价格太便宜了。

七月宜开市，挂匾，开张。一块牌子挂在一间土胚房的门头上，上面还挂着红布，显得很是神秘，随着一个老神棍大声喊道“吉时到。”

牌匾上的红布被掀开，早准备好的鞭炮被点燃，啪啪的声音响了起来，张云开始抛洒糖果，引得小孩相互争抢。

这时才有时间看牌匾，只见上面写着“雀巢食品厂”的字样，这个未来的食品巨头正式拉开历史的帷幕，登上历史舞台，展现属于她的魅力。

而在她的旁边，一个新的砖混结构的厂房正在建设中，主要材料使用的是由张云提供的水泥，让施工速度飞快，不出意外的话一个月后，她将搬入她的新家。

在工厂命名方面，李氏还和张云争抢过，说这是张家的第一份基业，要办的隆重点，名字要讲究，不知道从找来个神棍，要取别的名字，比如张氏工坊，被张云强烈否决掉，虽然不知道神棍取的名字好不好，但是肯定没有张云取的好，毕竟人家是正经的经过考验的百年企业。

等开工结束后，还有很多人围着不愿意走，都希望能进里面去工作，可是不知道销路怎么样，也不敢贸然的招人，就让大家去采摘水果，厂里用一文钱一斤的价格收购。

这样也不能保证原料来源，最好还是开辟种植园，稳定原料来源，不过那是以后的事情了，现在还是抓紧时间生产吧！

当天没有满负荷生产，但是也生产出来了几千个罐头，产品出来了以后第一件事就是找销路，在岛上肯定是卖不掉的，因为岛上不缺水果。

其他地方张云暂时没有门路，也没有能力去卖，只能靠岛上的海商去卖了，心里没底，张云亲自带着丁和去县城，看看能不能找到销路。

用牛车带着一车罐头来到县城，交了入城费后顺利入城，想着只能靠海商，所以来到了码头，一个县城的小码头。

总不能摆摊卖吧？哪能卖几个，只能出去推销，随便找了一艘船，对船员说找船长，一说做生意，船员不敢耽误，立即联系了船长。

徐烈，作为松江徐家的庶出，本来就不受重视，加上读书也不行，成年后被家族安排到海上做生意，这海上生意是那么好做的，每年多少人葬身海里，可是家族的安排没有办法。

“这趟安南的贸易又要空船回去，这个地方除了大米就没有别的了，和西洋人的贸易被郑家把持，插不进手，逼得只能来琼州看看有什么生意做了。”正暗自伤神呢，就听到船员来通报说码头有商人找。

这个小县城有什么生意好做的，作为这个船队的头领，最近正在为生意发愁，恰好又闲来无事，就打算下船看看，当作散心也好。

这边张云正在耐心的等待，就看到一个穿着华丽的人走下船来，发挥推销的厚脸皮，上前说道“鄙人张云，在琼州做生意，冒昧打扰，还望海涵。”

张云对古文也不太懂，希望没有犯什么忌讳。

徐烈什么人没见过，一听张云的话，心里就没有当回事，没有被张云的客气打动，面无表情的说“你这边都有什么商品？一般的东西可入不了我的眼。”

张云知道，自己也不是能搞好销售的人，只能靠产品打动他了，这个时候还是直接点好，拿出一装的罐头说道“这是我制作的水果罐头，能长期保存，解决船上食物变质的问题，并且还能解决船员的坏血病。”

听到这话，徐烈有点不敢相信，要是真的那自己的财运就来了，连忙说道“真的？你知道我是什么人吗？骗我的人可都是没有好下场的。”

张云没有回话，而是把罐头递给徐烈，徐烈拿起一看，只见上面贴了一张红纸，上面写着“荔枝罐头，厂商雀巢食品厂，生产日期崇祯十年七月保质期一年，生产地址两广琼州感恩县靠海村”的字样，连地址都标注出来了，可见对质量的重视。

张云又示意徐烈打开罐头尝尝，发现口感甜而不腻，还有一点清凉的感觉，确实不错。

“东西确实不错，要是真的能长期保存，我可以做主要一点，怎么卖的？”徐烈对产品表示了认可。

“上面连地址都有了，假的你可以直接找上门来，价格小罐的装，卖三文，大的十斤装，文钱。”张云把价格报了出来。

“不值，太贵了，一点不值钱的水果，加上糖，成本不会超文，我一百文可以买点。”徐烈直接砍价砍到骨折。

“不可能，光是一个罐子文了，这东西价值不在于成本，而在于保存，不仅能解决船上的食物问题，还能让你在冬天也能吃到可口的水果，这点钱真的没法卖。”这压价太狠了，张云可接受不了。

两人又是一番讨价还价后，最后确定两种罐头都优文钱，而徐烈需要各买一万瓶才行。