第495章 最迷人的,是人间烟火(5)
这种长的像苹果的梨,吃起来酸酸甜甜的也像苹果,尤其等梨完全成熟了,黄里透红,一口下去酸甜的汁水在口中爆开,那味道别提多绝了!
把梨埋到地里,这是梨还没完全成熟时的吃法。
夜里又刮一场大风,下一场暴雨,这次梨被刮掉的更多了!
吃是吃不完的,可扔了又可惜。
我娘就把梨捡起来,运回家,洗干净,在大锅里煮了。
你说怪不怪,本来吃起来又酸又涩的梨,煮过以后就变甜了!
我娘就把这些煮熟的梨,放到篮子里,提到学校门口去卖。
小的二分钱一个,大的五分钱一个,买卖还不错,每次都能卖完!
有时候一天卖好几篮子。
我至今都忘不了我娘叫卖的情景,我娘手里拿着一个大梨,喊道,
“这个梨五分钱,谁想吃这个梨,就掏五分钱!”
等梨完全成熟了,我娘又会把梨提到公路上去卖。
我家每年卖梨、卖桃都会增加一笔收入。
等梨卖完了,也入秋了,八月十五到了。
那时候没有钱买月饼,卖月饼的也少,而且卖的月饼一点都不好吃,我最烦里面的红丝绿丝了,吃起来一股怪味儿,这红丝绿丝号称玫瑰丝,可我奶奶说那是上了色的萝卜丝。
月饼,还是我我奶奶自己做的好吃。
八月十五一大早,我奶奶就起床了,和面、醒面、打月饼。
先用白面揉一个面团,醒半个钟头,等着醒面的功夫,用红糖、芝麻、白面掺在一起,调成红糖馅,放在一旁备用。
红糖里必须掺白面,不然加热后的红糖容易流出来。
奶奶做这些的时候,我就带着两个弟弟去门外找一种叫麻果的植物,门外到处都是这种植物,很容易找。
麻果嫩的时候,里面有白色的籽,剥开可以吃。
老了籽就变硬了,不能吃了。
当然八月十五只能找到老麻果,我们摘一捧麻果回到家,面也快醒好了。
等面团醒的光滑柔软了,就把面搓成长条,切成比馒头剂子稍小点的剂子,用小擀杖擀开,擀成圆圆的饼,然后把馅料放进去,包好,再擀成圆饼,这次擀好的圆饼就是月饼胚子。
奶奶把月饼胚子摆放到一旁,我就用麻果按在上面,拿开麻果,就是一个漂亮的图案。
一个月饼胚子按多少图案,全凭自己心情,想按一个就按一个,想按满就按满。
月饼胚子做好后,麻果图案也按好了,奶奶就把月饼胚子放进大铁锅烙。
具体方法就像烙饼一样,锅里刷上一点点油,烙到两面金黄,月饼就做好了。
刚出锅的月饼又香又甜,咬一口满嘴都是红糖和芝麻,别提多好吃了!
虽然这种自己做的农家月饼简单粗暴,甚至称不上是月饼,但还是给我的童年带来无尽欢乐!
中秋节过后树上的枣就熟了,我家有两棵枣树,每当中秋前后,我娘就带领我姐弟仨去打枣。
红彤彤的枣儿挂满枝头,一摇都朴朴地掉在地上,捡起一个玛瑙似的红枣咬一口,甜甜的能把人的心甜醉了。
我娘把打下来的枣儿晒干,除了平时给我们当零嘴吃,过年时蒸年糕、枣卷子、花馍馍也离不了。
打完枣,彻底就闲了!
闲下来的我干啥呢?总得给自己找点乐子吧?
村里有一家酿醋的,听说他家有好多醋缸,很多小孩都喜欢去他家看酿醋。
我也想去。
可我娘不让我去,但她不告诉我为啥。
越是这样,我越是想去。
有一天,趁我娘不注意,我偷偷跑到酿醋的那家。
还没进屋,一股巨大的酸味儿就扑鼻而来。
屋里静悄悄的,摆满了醋缸,这些醋缸和普通水缸差不多,唯一不同的,就是在底部靠上一点打了一个小洞,小洞那插个塑料管子,醋从管子里一滴一滴流出来。
我惊奇地发现,醋居然是用谷糠酿造的!
就在我沉浸在自己的发现中时,忽然屋子深处传来一个声音,
“谁呀?”
我吓了一跳,正想跑时,里面走出一个人,正是酿醋这家的儿子。
这人大约二十来岁,看到是我,他温和地笑着说,
“你过来,里面有好多醋缸,来看呀!”
我傻不愣登地迈着小短腿就过去了。
谁知过去后,他就想摸我的脸。
当时可把我吓坏了,我撒腿就跑,真的,我那时绝对跑的比兔子还快,等我气喘吁吁跑到家时,一头撞在一个人身上。
我抬头一看,才发现这个人是我娘。
我娘见我一脸死了奶奶的表情,顿时拉下脸问,
“跑啥跑?”
我考虑了片刻,还是胆战心惊地把刚才的事告诉了她。
我娘听完,埋怨道,
“让你别去他家,你非去!以后还敢不敢去!!”
我急忙摇头,
“不敢了!”
后来我又听到我娘跟她闺蜜吐槽,她闺蜜说,
“俺蜜芳也被他那啥过!那小子不是好人,听说那谁家的闺女都被解开扣子了,幸亏那闺女跑的快,要不……”
后面的话我没听清。
反正从此后,我知道酿醋的那家儿子不是好人,走路都躲着他。
冬天到了,我妈和她闺蜜相约夜里去捡棉花桃。
这种棉花桃,晒干了就是棉花,能给家里做棉衣棉裤还有棉被棉门帘啥的。
可我觉得既然是捡,为啥非要半夜去?
后来我才知道我娘和她闺蜜是打着捡的名号,实际是偷。
我奶奶怕我娘被抓,哀求我娘,
“别去了行不?”
我娘说,
“你别管。”
我奶奶就很害怕,因为我爸不在家,万一我娘被抓咋办?
由于我奶奶害怕,所以我也很害怕,每天半夜都不敢睡。
后来才知道,村里很多妇女都去偷棉花桃,就算抓,也不一定抓住我娘。
还好有惊无险,我娘和她闺蜜捡了一个多月棉花桃,硬是没被逮住,可是却苦了我们了。
因为我娘捡了很多很多棉花桃,每天放学回家,我必须剥花桃。
棉花桃剥开,把里面的棉花抠出来晒干,就可以给家里添置东西。
那年冬天,我手上的绿色就没洗干净过。