第696章 各施手段,百花齐放

第696章 各施手段,百花齐放

第六百九十六章

鸡蛋谁都会做。

纵使是个厨房小白,你做不出番茄炒蛋,难道还弄不熟一个水煮蛋不成?

只是,今天这“鸡蛋”两个字,毕竟是新东方第一届学员的入学考题。

所以,便注定了,绝不是用简简单单的鸡蛋做法,就能够蒙混过关的。

要将普通的鸡蛋做出并不普通的味道,在这其中,还得有所创新,跳出前人菜谱的桎梏,显现出考生独立思考的能力。

这其中的难度,就绝对不止是一星半点了。

但何雨柱想要招收的,原本就只是年纪尚轻的厨艺天才。

毕竟他这所新东方,从当初在伍先生面前立项之初,就已决意要以培养世间最为出众的年轻厨师为目的。

如果他定下的考题没有多少难度的话,又怎么能帮助何雨柱,从如此多的考生里,挑选出他所需要的人才呢?

而且,相比于何雨柱依仿远月,所定下的后续教学计划。

眼前这区区一个鸡蛋考题,又能算得了什么?

时间一分一秒的流逝着。

如今已是第三轮的考核项目。

要知道,有资格报名新东方的上千名年轻厨师,可全部都是行业里的年轻翘楚。

他们不是某位名厨门下的弟子,就是于某间百年老店修习多年的学徒。

纵使再不济,也得有能在寻常国营饭店掌勺的资格,又或者自身便是家里餐馆的继承人,学得一身家传的独门技艺。

实际上,如果不是眼下只是新东方的第一届招生。

又因着当前这个时代,消息的传递终归比不得后世顺畅,对于新东方开学招生的消息,全国许多地方的厨师们,依旧并不清楚。

再加上距离京中路程遥远,长途的路费,也是个不小的花销。

不然的话,恐怕只报名的考生数目,就得再多上至少一倍有余!

是以,从如此一群年轻人里,最终筛选出来的三百多号人,那真是各个都有着一身不俗的艺业在身。

能有资格在国营饭店掌勺,那都算是基本条件了。

众人在听过考题以后,先是仔细的思虑过一阵。

随即,他们各自去到靠墙摆放的冷柜、货架那里,选取了食材。

因着题目的限定,众人选取的食材,鸡蛋自然得是主料。

但除此之外,考生们抓住题目里的“创新”两字,用以搭配鸡蛋的其他食材,那可当真算得上是五花八门了。

有人拿青菜,有人拿干货,有人拿山珍,有人拿海味。

他们以鸡蛋作为菜品的主料,发挥各自的想象力。

再以自身所学菜系为基准,制作出一道又一道,各不相同的鸡蛋菜品。

以考官评委的身份,坐在高台上的何雨柱等人,自是清清楚楚的,瞧见了考生了从开始思索题目,再到真正动手烹饪制作的整个过程。

“也不知道这些小家伙们,到底能给我们提供怎样的惊喜?”

“还真别说,就是只看他们眼下制作的过程,我对于接下来品尝评判的环节,就已经期待起来了呢!”

彭长海、罗国荣等人,全都笑着感叹起来。

他们这些人俱都是当世最为顶尖的名厨。

因着多次主持国宴级别酒席的缘故,不止在国内,纵然放眼全世界,他们也都有着不浅的名望。

此时瞧见台下年轻人们各施手段的样子,他们心里全都增添了不少的欣慰与期待。

不管今天能通过第三轮考核的,最后到底能有几个。

但毫无疑问的是,台下的这些年轻人,全部都代表着华夏厨师界的将来。

作为老一辈,能看到这些优秀的年轻人,各自展露才华的场面,又如何能不生出此等欣喜的情绪来呢?

彭长海、罗国荣等人在台上感叹不已。

而一旁的克里斯托弗等受何雨柱邀请,不远万里来到新东方参加这次开学典礼,并顺便担任考官身份的外国名厨们,眼下瞧着一众华夏年轻厨师们展露本领,百花齐放的样子,也同样都感慨了起来。

因着一些可说不可说的原因,他们这些人对于神秘的东方,对于东方的各种美食,其实一直都只有一个模糊的概念。

还是在何雨柱环游世界的过程中,他们从何雨柱的身上,瞧见了东方美食独有的魅力与绚丽多姿,这才让他们渐渐窥得了几分东方美食掩藏在原本的神秘面纱背后的,绝顶风采。

何雨柱烹饪的料理,何雨柱的人格魅力,都轻而易举的征服了他们。

所以,他们这些人和何雨柱之间成为了好朋友。

所以,他们愿意远渡重洋,不远万里来到华夏。

来亲眼瞧一瞧东方这个古老又神秘的国度,来看一看东方厨师界,都有着怎样优秀的年轻人们。

“是谁说东方料理只有炒面、炒饭、还有炒杂碎的?”

“看在上帝的份上,如果让我知道是谁说的这些话,我一定要狠狠踹烂他的屁股!”m.

虽说台下的年轻人们都可以说是难得的天才,是华夏厨师界的未来。

但以他们眼下的年纪,以他们此时的本领,在克里斯托弗等国际名厨面前,也实在算不得什么。

实际上,在他们供职的酒店厨房里,随随便便找出一个厨工来,或许,就已能有与台下的年轻人们,相差不多的厨艺。

然而,就是这么一些年轻人,在制作一道简简单单的鸡蛋料理时,却演绎出了让人叹为观止的精彩。

瞧着台下一道道各具风采的菜品即将成形,克里斯托弗等人,也不由得都期待了起来。

虽然台下考生们制作的菜品滋味,肯定比不得他们这些顶级名厨。

但无论彭长海、罗国荣他们,又或是克里斯托弗等人,全部都生出了如此打算。

不得不说,只由此一点来看,就足够看得出,台下的考生们,为了今天的这场考试,到底都使出了多少的力气。

毕竟,他们要是做得不好,如彭长海、罗国荣、以及克里斯托弗这等名厨,又怎么可能会有这样的心思呢?

而在彭长海等人都在小声交流的时候,何雨柱全程都保持了沉默。

不过,他的面上却也带出了浅浅的微笑。

“没准儿……”看着台下的场面,何雨柱的嘴角轻轻勾起,心中暗自思量,“今天能够通过考核的学员,怕是,要超过我原本的预期了吧?”

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四合院:从食堂开始做厨神

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