第7章 赤霞流光白玉碗 列缺霹雳琥珀杯

潘凤想到的办法是跟后世的房地产商学的，那就是卖期货。

既然葡萄酒是俏货，那就先以略低于市场的价格，卖出期货，约定取货时间，到期取走货物。这样就能提前回笼资金。

而且此时刘关张击败吕布，名声正盛，不趁现在利用一下岂不可惜？须知商业中最重要的就是信誉，此时有刘备的名声保底，还怕那些人不买账吗？

潘凤还打算搞地方保护主义，不出售酒券给平原郡以外的地方。虽然想买的人一定能买到，但这无疑会增加平原人的购买欲望，毕竟有权不用过期作废的道理谁都明白。但商家的陷阱却不是谁都能看透的。

葡萄的亩产在现代大约是三千到六千斤，因为汉代一亩地是现代的三分之二，但斤却不到一半。所以产量说不定还要高于这个数。葡萄这种作物是不需要怎么打理的，相反却对风土要求极高。

平原县地处青州，就是后世的山东省，说到山东，就不能不提假酒……不提张裕。这里本来就是适合种植葡萄的地方，潘凤对于成规模种植葡萄的结果还是很乐观的。

此时葡萄酒价高的原因除了没有专门种植葡萄的人以外，还有一个重要的原因就是酿造技术不过关，往往酿几十缸酒最后只有一缸成酒。这个比率也属正常，就算是后世的专业酒厂用大型设备酿造葡萄酒的成功率也不高。最大的问题还是在储存过程中产生的，葡萄酒极其容易储存不当而变成醋。这个问题一直到了工业时代都没有解决，这也是造成葡萄酒价格一直高昂的主要原因。

但潘凤当然知道如何解决这一点。再说了，汉朝的人喝过葡萄酒的也没有几个，到时候万一酿坏的太多，潘凤打算把那些酿坏的酒送进蒸馏器，然后把蒸馏出来的生命之水兑上葡萄汁往外卖。

卖酒券的事情潘凤自己没有出面，而是拜托给了简雍完成。简雍是刘备的同乡，本名耿雍，涿郡人把耿念做简，他便把自己的姓给改了。简雍性格疏狂，他在刘备账下经常放浪形骸，议事的时候别人都坐着，只有他躺着，只有在诸葛亮面前才稍稍收敛。

《三国志》上记载着简雍的一件轶事，刘备打下成都之后，因为缺粮，下令禁止酿酒，就连持有酿酒工具都要论罪。当时就有人因为持有酿酒工具而被下狱。简雍就指着路上的一男一女，对刘备说：“请主公把那两个人抓起来，他们打算行Yin。”刘备问他怎么知道的，简雍说：他们身上都带着办案的工具。刘备听了哈哈大笑，遂免除了持有酿酒工具的罪。

简雍自幽州就为刘备奔走四方，他口才便给，人脉也广，这事交给他潘凤放心。潘凤知道刘备也不会在平原一直待下去，这葡萄酒庄的产业最后也要落入他人之手，因此也不必经营的多好，反正最后也是为他人做嫁衣裳。

但简雍却不这么想，他使尽浑身解数，把三年产量的酒券都卖了出去。等他拉着一车车的金银铜钱进入县衙的时候，众人都惊掉了下巴。

潘凤忍不住说道：“这天下将有大变，主公也不能总是困顿在平原一县，宪和你卖了这么多酒券，若是主公转战他处，兑现不了，岂不有损主公清誉？”

简雍呵呵笑道：“子梧勿忧，此事不足为虑。这葡萄酒庄是能下金蛋的母鸡，就算带着这些账，也会有人来接手的。你今年若是能酿出葡萄酒，我还能再卖掉三年的，到时候咱们不光能给兄弟们都装备上甲胄，还能再招上不少兵马。”

潘凤闻言，就知道简雍已经摸透了期货交易的规律，原本以为糜竺才是刘备帐下最会做生意的人，没想到简雍也这样了得。既有能人在此，自己也就不考虑销售的问题了，专心抓生产便了。

看了潘凤开出来所需物资的单子，负责接洽的沮授不由得皱起了眉头，问道：“子梧，你这里要鸡屎、蚕沙，那是为了肥土之用，也还罢了。硫磺燥湿杀虫，也用不了这么多吧？这胆矾与石灰又有何用？胆矾可是有毒的，你这是打算害谁啊？”.

“公与你就别管了，到时候你自然就知道了。等主公回来你帮我跟主公说一声，我这几天就先住在上面了。”

潘凤在城里逛了半日，才往那新建的庄园上过去。见张飞已带了一队军士在帮忙干活了。看见潘凤过来，张飞扯开了他的大嗓门大喊。

“子梧，你过来了！俺带了些儿郎们给你帮忙，到时候你酿出酒来，可不许藏私，咱们都尝尝这葡萄酒是什么味道。”

潘凤大笑道：“那是自然，酿出来的第一批就先让翼德和兄弟们喝，你们喝剩下的，才卖给那些达官贵人。”说罢众军哄然大笑，干活也更有劲了。

葡萄酒庄所需要的工程其实不多，这山上土地都已经开垦出来了，房子和地窖也是现成的。只要挖好沤肥的坑，搭起葡萄架子，再在四周建上围墙便了。张飞为防下雨浇坏了肥，还让人在沤肥的坑上搭了棚子。

倒是潘凤让众人用将兽骨骨汁、缲蛹汁、蚕粪、兽粪、附子、水混合起来的稠粥淘洗种子如麦饭状后再播种，让众人颇为不理解。哪怕潘凤解释此是成帝是《氾胜之书》记载的溲种之术，也只能让人将信将疑。不由得使潘凤更加认同古代的科技发展断层严重，是因为先进技术传播不畅导致的这个观点。

葡萄种植以后，经过四十天的萌芽期后便可爬满架子。这葡萄园是初春时候播种下去了的，到了盛夏时已然绿叶成荫了。期间虽然闹了一次虫子，但刘备派来帮忙打理的几个人按照潘凤的吩咐，用胆矾和石灰配置成波尔多液，将葡萄喷洒一遍以后，便将害虫杀灭殆尽。

这一日，刘备等人处理完了政事，又嫌县衙中太热，便带着酒菜一齐来到了山上的葡萄园中，见青帘翠幕，碧丝如钩，不由得酒性大发。便在葡萄架下摆开宴席，张飞一叠声的令一亲兵下山沽酒。

潘凤见状连忙阻住张飞，笑道：“主公与诸位来到这酒庄，哪里有自己带酒的道理？”说着便命人从酒窖中抬出一只酒桶来，这酒桶约有半人来高，一人合抱粗细。

张飞笑道：“别人盛酒用陶瓮，你却用木桶，倒是与众不同。”说罢抱起这只木桶来，左右找不到开口。潘凤笑着递过一只手钻，张飞接过来，几下将桶盖上钻了一个孔，只见里面满满一桶都是鲜红的酒液，酒香扑鼻而来。

众人齐齐喝一声彩，便拿过大碗来，每个人都倒了满满的一碗酒。酒液入口，只觉甘爽顺滑，就连关羽也忍不住赞了一声：好酒。

喝过一碗酒，刘备却问道：“子梧，你这葡萄尚未结果，怎地就酿出了酒来？”

潘凤笑道：“主公明鉴，这葡萄种下去，头一年是不结果的。第二年虽然有果，但又小又涩，总得三四年上才能拿来酿酒。”

“可是咱们需要钱，怎等得到三四年后？末将见这里人家多种桑树，心里生了一个计较。咱们这里葡萄藤甚多，长得又快，只要截去一段，便能跟那些人家换来一大篓桑葚。末将便将那些桑葚都酿成了酒，存在这木桶里，看上去就跟葡萄酒一模一样了。”

“到了年底，咱们也不必发卖这些桑葚酒。只将之尽飨将士便了。这样一来，那些买了酒券的人并不知道咱们今年做不出酒来，也就放心了。这园中原有几根老藤，明年便可少量产酒了。”

听了潘凤所说，刘备一时沉默不语，潘凤知道此时刘备经历的磨难尚少，比起那个天下枭雄，还更像是一个游侠儿。对于这种事，一下子还是很难接受。

“咦，子梧，我开你这桶酒的时候，还闻到了一股硫磺的味道，那是什么缘故？”张飞见众人都有些尴尬，急忙岔开话题。

“哦，这是烧硫磺的烟气。这东西能防止酒变质。不然这一窖酒到了年底可就要有半窖醋了。”

潘凤说到这里，又从怀中取出一个小指大小，两头用泥土堵死的竹子来，笑道：“说到硫磺，某这才想起这个东西。”说完从那竹子里拉出一根线来，就着桌上的蜡烛将之点燃，随即连忙将之扔到了一边的空地上。

几人正面面相觑，不知他搞什么名堂的时候，却听“轰”的一声巨响，那截小指大小的竹子发出的声响竟不逊于虎牢关前曹操的霹雳车。

张飞瞪着眼睛看着，问道：“子梧，你是不是从哪里学了仙法，居然能召来了炸雷？”潘凤笑着摇头道：“我哪里有那样的机遇。是我无意间发现沤肥的池子那边有好多白色粉末，发现是朴硝。我想朴硝的价也不低，便令人将之收集起来。没想到有一次不小心把那朴硝和硫磺、碳粉混在了一起，竟然成了一点就炸的东西，我们平时就用它来吓唬黄鼠狼和狐狸，可好使了。”

潘凤所说除了他无意间看见朴硝是真的，后面全是他编的。他看见朴硝之后，便立刻想到了黑火药。只是渗出来自然结晶的那点连做一个给刘备演示用的炮仗都不够。潘凤不得已，还是让手下人将沤肥坑周围的硝土都挖出来，加水将里面的硝都熬了出来，再加以提纯。按照现代黑火药的比例配置好，再将之颗粒化，才有这样的威力。

说到黑火药的比例，每个中国人都会毫不犹豫的说出一硫二硝三木炭。潘凤最早也是这样配的，但威力平平，潘凤才意识到，这个比例说的是摩尔比，而不是重量比。经过换算之后，潘凤按照硝占百分之七硫占百分之十，木炭占百分之比例重新配置出来，才有了理想的威力。