第一卷 丫鬟篇 第十七章 五谷杂粮

第二天天不亮，我就被小菊从暖暖的被窝里揪了起来。好狠心啦，亏她昨晚还说得那么让人感动。

新的一天又开始了。

等我俩到了厨房门口的时候，其他的丫鬟小厮也都在同一时间赶到了。互相问候了过后，也就各自忙各的，这次我负责烧水煮饭，小菊已经开始剁馅做点心什么的了。张妈过了大概半个时辰才到，对大伙热火朝天的劳动场面似乎很满意，一脸的笑容。

天蒙蒙亮的时候，稀饭已经快煮熟了；小菜也都洗好切好，有的能放的凉的，已经炒好了；点心小吃之类的，也分别蒸的蒸，烤的烤，煎的煎着。就等各院的主人吩咐下来，派人送过去或来取了。

张妈把我叫到身边，轻轻问道：“昨天过的还好吧？”

“挺好的，谢谢您。”我相信说这话的时候，她是由衷的。

昨天应该是我来到这个世界最开心的一天了。也难得张妈这么有心，给自己放假过生日。而且，张妈张得挺好看，一般时候还是挺慈祥，对下面的人挺不错的。我不知道为什么，老觉得她看我的时候，眼神有些复杂难懂。而且，也不知道她昨天问了小菊那么多关于我的问题究竟是为了什么。

“小梅，你老实告诉我，是不是把原来的东西全忘光了。”她牢牢盯着我的眼睛。

“是，不敢隐瞒。”虽然来到了古代，但毕竟是现代人，因此，我很讨厌像其他人一样婢子婢子的不离口。

“我明白了。”接着她又幽幽的道，“昨天夫人说起，她喜欢吃你做的点心，还叹息好多天没吃到了呢。”

“可是我不会做呀。”

“没关系，我打算从头教你。希望你能好好努力，别偷懒。”

讨厌，都说我偷懒，我不就是喜欢睡觉而已嘛。这么多年来，早已经习惯了凌晨一两点才睡觉，来到了这里，生物钟一时还没有调整过来，晚上睡不着。“哼，每天又要起那么早，让你起你也不见得能起来！”我在那里暗暗嘀咕，却也不敢吭声。

“好的。”学就学吧，反正到了这里，也没有别的事情可干，就当是艺多不压身好了，再说，自己从前也确实是太不注意饮食了，所以才落下了胃炎的毛病。

接下来的日子，张妈果真说到做到。从辨认五谷开始，手把手地教了起来，而且和蔼亲切。

“咱们苏府，是从粮店起家的，因此，你要先熟悉各种不同的米和它们的特点。

“这是糙米，口感比较粗糙，但比较便宜，平常人家都吃这个，咱们也吃的是这种。但给主人他们做饭不能用这个，而要用粳米。

“这是粳米，口感细腻，比糙米黏度大，但又不如江米，所以，一般都拿它磨成粉后来做点心。

“这是江米，也叫糯米，有长粒的和圆粒的两种。长粒的比一般的米瘦长一些，圆粒的比一般的米稍扁、稍圆一些。做点心的时候，磨成粉和直接蒸都很好。但是黏度很大，吃多了会有些腻，所以……”

废话，谁不知道江米粘啊，据说万里长城还是拿白灰加江米汤把砖粘在一起砌成的呢。再说自己在现代社会，哪种米没吃过啊。我听她讲的这些枯燥乏味，就开始打起了瞌睡，后面的也就没听进去。

“小梅……”

只听一声怒吼，吓得我一个哆嗦，醒了过来。