第251章 杨逸的进步，不一样的生意人
正常人开一家新店，是不会来这么多客人的。
这里是繁华的帝都地带，也并不在双休日期间开业，这会儿，还有着不少上班族的。
许多老客是知道了杨逸新开了一家君逸鲁菜馆，特地慕名而来的。
如果不是杨逸所开，是断然吸引不了这般多的客人的。
正常的连锁店，一旦开起来，便会引起多方竞争。
需要不断地培养老客，根据客人们的意见进行改进，至少需要八年十年的，才能真正地做到将连锁店给开起来。
但杨逸并不需要这样做。
本身，杨逸的烘焙品便是在帝都出名，此刻，他开鲁菜馆的话，其实是靠着自己烘焙品在帝都打出的名号来进行宣传。
来君逸鲁菜馆的，大多都是自己的老客。
老客带动新客，很容易将君逸鲁菜馆给带火。
越是临近中午，客人们也越多起来。
杨逸是当场宣布免费的，晚来的客人们也并不知道是免费的，但依旧选择进入到君逸鲁菜馆之中，这便是杨逸本身所有的名气带来的效应。
服务好，卫生好，方便快捷的小份菜，实惠经济。
再加上杨逸的名头，想不变得火爆都难。
「再过一段时间，就可以开新店了。」
杨逸向着杨承运与上官业盛开口，说道。
「现在厨师人手足够，暂时先留在这几个分店熟悉，等到再开新店的时候，便可以将他们派入到新店之中了。」
主厨刘宏德从老家招的厨师很靠谱，都是他精挑细选出来的鲁菜厨师，许多菜，只要杨逸做一遍，他们很快便会知道自己的不足之处，加以改正。
可以说，上手培训做的极为简单。
都是做鲁菜的老师傅了，属于是行家中的行家。
新店是暂时急不得开的，得让他们适应店里的经营模式才行。
「不错，按照这个进度，半年之内也能开不少家新店了。」
上官业盛点了点头，欣慰地说道。
他刚才也出去转了一圈，客人们的确很多，而且各个反响都是不错的。
就算不是杨逸亲手制作的鲁菜，其手下厨师也是经过杨逸培训的，单从外表与香气来看，虽然与杨逸有些差距，但差距已经很接近了。
普通的客人们，是吃不出来二者之间的差距的。
他们只是觉得，鲁菜好吃，那么便是足够了。
「说说你的运营和开新店计划？」
现在，上官业盛对杨逸的新店开业计划是有着好奇的。
他想要看看，并非是纯粹生意人的杨逸，究竟是想怎样扩大规模。
对于杨逸的君逸鲁菜馆能否挣到钱，这一点，在客人们的评价中很容易看出来。
君逸鲁菜馆，绝对是挣钱的。
「我想的是，每天换着花样来做鲁菜，保证每天的菜品都不一样。」
杨逸想了想，也是说道。
毕竟自己的鲁菜馆，还是跟平常的鲁菜馆不一样的。
自己主打的是小份菜，菜品种类繁多，也可以从星期一到星期天每天都换着花样种类做，供客人多项选择。
自己这里是不提供点菜的，但会吸纳客人们的意见。
杨逸也打算让客人们评价想吃的鲁菜，做出每天的组合菜品，保证客人们的需求。
「另外，君逸鲁菜馆需要的服务人员不会太多，但我会尽量多招一些，」杨逸考虑到运营方面的问题，继续说道，「我这里，主要是以鲁菜师傅为主的，但服务人员也很重要，人多一些，他们服务也能轻松一些。」
「而且，每个店多配备一些服务人员的话，如果别的店里出了情况，也很容易顶替上。」
「虽然利润可能会少一些，但能避免一些意外，保证每天的生意正常运行。」
上官业盛看着自己的女婿，心里有些意外的惊喜。
杨逸现在，倒像是一个生意人了，虽然大多还是为人着想，但能想到让店内正常运营的避险方式，已经是很不错的成长进步了。
雇的人手少的话，一旦哪个环节出现问题，是很难弥补上的。
毕竟店员是人，而不是机器。
是人，就有可能会有生病、出意外的可能。
这倒不是诅咒店内的员工出现意外，而是正常的风险考虑。
杨逸能够想到这一点，已经十分不错了。
上官业盛，对于自己的这个女婿，也越来越满意了。
不过，对于自己的女儿上官雨君，上官业盛也越发觉得上官雨君有些跟不上了。
除了长得好看，几乎一无是处了。
而且还是呆呆的，远远没有自己的女婿进步的快啊。
看到自己父亲的眼神，上官雨君自然知道上官业盛心里在想什么。
都说知女莫若父，自己，又怎么可能读不懂上官业盛的眼神？
无非又是觉得自己是个花瓶了。
亏她还给业盛集团谈成过不少生意，结果，在杨逸这里，自己反倒是成了一个不争气的自家孩子了。
与杨逸谈完运营店内的情况，上官业盛也放下心来。
杨逸的进步很快，自己，也可以不用操心他开新店的事情了。
本来想着提醒上官雨君多帮衬着一些杨逸，或者自己派人来帮他运营，但现在看来，杨逸已经可以一边做运营，一边做思考了。
上官业盛也打开朋友圈，将拍好的照片发在了朋友圈中。
配上文字：「原来，四喜丸子是跟红烧狮子头是有区别的！」
上官业盛心情不错，所以这两天发的朋友圈也比之平常发的额外多。
但无一例外的，都跟杨逸有着关系。
朋友圈底下，张立业自然也跟着评论：「女儿有个好闺蜜也不错，看来今晚是有口服尝尝四喜丸子跟红烧狮子头有什么区别了！」
虽然得不到杨逸这般优异的女婿，但自己的女儿是跟上官雨君是好闺蜜啊。
这一对好闺蜜，上官雨君是每天都会带着鲁菜和烘焙品给张宁的，因此，自己自然是跟着享用。
魔都，张立业是彻底不想回去了！
这几天，张立业已经在准备搬迁总部的事宜了。
总部的选址，也尽量选在离甜甜心点距离近的位置。
随时随地吃到杨逸做的烘焙品，是种怎样的体验？