第45章 新烧烤摊
刘娟说自己的妹妹想来体验下暑假工可以不，张怀安拒绝了，说她这大学生没问题，初高中正是关键的时候可不能耽误人生。
王诚看似一天笑嘻嘻的，能入他真心的朋友却没几个，他没推荐的，刘天又是推荐了他表姐。
刘天表姐是读到了初三，出来混了两年结婚了，孩子一岁，想出来打工。
“那你表姐平时在家干活吗？这边这么热，不常干活的人，来这一累就中暑可不好玩，嘿嘿。”张怀安问了一句。
刘天：“还是能干活的，喂猪种地都干过。”
张怀安这次也就不推脱了，叫让来试试。
次日张怀安和张爸去商量去看房，最近要忙的事很多，都得抓紧做。
两人来到了一处售楼处，先打听了一下，房价和听到的差不多。
听到父子俩想买个大的，都很开心，弄到了，贷款这银行不行了。
说白了，他们这虽然赚的多，但属于地摊经济，都没个门店，营业执照啥的，很不稳定，也许今天好，明天就没了。
银行上百万的贷款是绝对不可能的，只能个人信用贷款十万以下。
十万有个屁用。
张怀安带着张爸扭头就走了。
让张爸回去休息，自己继续跑学校门口，询问租房。
终于，功夫不负有心人，问到了一个逛街的大爷，大爷还真在这有房子，但门店已经租出去了，问他二楼要不要。
张怀安与大爷去看了一下，三人并走的楼道，到二楼一看，好家伙一百多平宽敞的大厅。
听大爷说儿子本来想开个火锅店的，出了车祸，现在还能活动，但开店是做不了，租出去也能有点收入。
“大爷，你这租出去还好，在这开个火锅店，得亏死，中学生能有几个消费火锅的，你这么大一层，开的越大，亏的越多。”张怀安听了回了一句。
楼下也是大爷的门店，大爷是真不缺什么钱，但房租没便宜多少，比租住房要贵了不少。
但张怀安以暑假没生意，和装修时间，给大爷白要了三个月，三个月后才开始收租，交完定金，这钥匙就归他了。
回到家里，张怀安就开始设计了奶茶店，来这消费的，除了喜爱奶茶，还有大部分是为了消遣，休息。
但为了生意，你不能全给他弄太舒服了，全都待着不想走，这也不是咖啡厅，没那么高的利润。
靠窗的大玻璃，要显示出里面的舒服的座椅，小小的书架放上几本杂志。
中间，里面的桌椅就可以摆放密集点，点餐台高度要合适。
按照上辈子见过的奶茶店，结合一下，写写画画，一个富有现代气息的奶茶店就画好了。
找了附近打听选了个装修队，把图纸解释一番，交下定金，装修队开干。
没闲着，又去西埔，找摊位，好地方早让人站完了，只能挨着边放。
挨边就挨边，反正他的烧烤一半都是靠送外卖。
找门店老板，谈牵电线，找位置放烧烤车，电线牵好了，烤车位置找不到，从那边推过来里，还要过马路，很不方便。
后来实在没办法，和店家商量了一下，用铁链拴门店口，有动静他看着下。
蔬菜给王诚又加了个三轮车先送，新人来了，学会开了再换人送。
这世上很多你觉得困难的事，只要你去办都能办成。
有人可能说了，你外卖为什么不做大，直接开始做外卖平台。
张怀安表示，自己还是有自知之明的，别人零八年几百万差点做倒闭的事，你让他一穷二白零六年做成，你真的看的起他。
饭要一口一口吃，事要一件一件做。
几天后，从老家的四人都招齐了，一帮人挤在一块好不热闹。
先让大家熟悉几天工作，刘天已经在学烧烤。
刘娟和刘天表姐刘萍学做奶茶，速冲奶茶超级简单，就只需要把握住糖分的多少就行，别把糖放多放少，其他客人要求放什么就放什么。
两天后她们俩就学会了。
三天后，张怀安让刘天正式开启了分店，张怀安跟着去看了一天，没有指挥，也没有说什么，就看着刘天一行人忙碌着。
回来后，第二天白天，才把刘天一行不到位的事情，给他们讲解了一下，让他们记住，以后别犯。
晚上还把刘娟和刘萍带了过去发放明信片，告诉客人，可以在家点餐。
同时让刘天三人也大方的学着给客人发放联系方式，以后来新客人别忘记。
开始一星期都没什么生意，张怀安毫不怀疑，让刘天单独干，一个月能干倒闭了。
这没生意的情况是很打击人的，其他人都垂头丧气的，只有张怀安一脸见怪不怪的样子。
说起了当初他和老爸过来的时候，都是这样的，你新开的摊子，大家都习惯了去熟悉的老板家，当然没生意了。
只需要把别人忙不过来的客人接待好，把新来的客户吸引过来。
接下来几天，张怀安晚上就去刘天摊上带着几人吃麻辣小龙虾，爆炒螺蛳，就霸占着两张桌椅美美的吃了几天。
特意交代刘天炒慢一点，弄香一点，他吃的慢一点，吃出顶级美味的样子。
慢慢也吸引了一帮人过来，人就有从众心理，喜欢凑热闹，你人越少，他越不来你摊子。
你人越多，来你摊前凑热闹的越多。
张怀安，每天就吸引人来，十多个人的摊位，来吃的人也会越多。
半个月才算把这个摊子拉了起来。
张怀安这才功成身退，两边收入一天就低张爸以前一个月的收入，张妈听的都恨不得马上跑过来帮忙，但无奈家里还有孩子，摊子舍不得。
张怀安买了个电动车，陪王诚一起送外卖，新开发的地区，王诚还不熟，找人需要花时间。
张怀安怕客人等的不耐烦，又只有他会开车，会骑电动车，就自己上手帮忙。
他承诺，等王诚跑一星期，熟悉了地方，学会了电动车，就把电动车交给他。
把王诚开心坏了，这还不到一年呢，吃饭的工具就升级了，心里美滋滋的盼望着，什么时候能开上四个轮的，那就完美了。