第13章 渍青梅

「杏儿丫头？你想清楚了？确定要赎身出府了？出了府，可再找不到咱们李府这么大方的主家了！」

谢杏儿知道干娘是怕自己不好说出口，这才帮着自己说了。

于是连忙回道：「回方管事，想清楚了。」

「行吧，既然你想清楚了，我也不再多说。

说起来，夫人只给了三日的期限，昨天丝毫不见动静，我还寻思肯定没人会愿意出府呢。」

方管事没想到自己竟然看走了眼，然后道：「却没想到你这丫头倒是有主意的。」

「劳烦方管事了。」谢杏儿不知道说什么，只低着头回了一声。

左右用不了几日就出府了，没必要过多解释，倒是王娘子忍不住多说了一句。

「原是因着我已经认了杏儿丫头为干闺女，因此才帮着杏儿说了这些话，还望方管事别怪罪。」

方管事一惊，原是这个原因，还以为是谢杏儿拉着王师傅来撑场子的呢，突然知道这事儿，倒是惊了一下。

然后笑着道：「这是何时的事儿？如此倒是恭喜二位了！」

虽说王师傅在厨房已待了许多年头，但王师傅素来话少，为人谨慎，与厨房里的众人也不是多话的。

因此，平日里关系相处的平常。

远远没有往日在夫人院子里时认识的那些人关系好。

简单一番解释过后，二人跟着方管事面见府里大管事。

大管事也是夫人身边的嬷嬷，平日里不外出时，时常是在夫人院子里办事或者候着的。

几人刚到夫人院子里，就见众人井然有序的忙碌着，院子里原本的青石板空地，整齐的摆放着许多大木箱，而大管事正在一旁清点。

「大管事！」

「是方管事和王娘子？这时候怎么过来了？哦，还有杏儿？」

大管事在方管事的喊声中看了过来。

「大管事，是杏儿这丫头要赎身，特地来跟您讨个章程。」

府里极少采买下人，在谢杏儿的记忆中，至今也就两次。

一次，是自己被买入府那次。

还有一次，就是大约三年多前，那年大少夫人有孕在身，二少夫人娶亲。

因着府里极少买人，所以只要是买人都是大管事亲自出面挑人的。

大管事是从夫人的娘家跟过来的，原是夫人的陪嫁丫鬟。

而谢杏儿自然也是被大管事亲自挑的，虽平日里几乎不怎么见，但因着老夫人和大少夫人，自是对她有些印象的。

稍加思索，便想起来了谢杏儿的情况，然后问了一句：「可想好了？」

谢杏儿依旧坚定的回答道：「想好了！说来奴婢应该好好多谢大管事，当初若不是大管事选了我，我也遇不到府里这么好的主子。」

「你倒是个知恩的，既然如此，我也不劝你什么了。」

大管事听她这么说，便知道这丫头是去意已决。

再者说她也只是后厨里的一个帮工，不是特别重要的位置，缺了也不打紧，也就没想着强留。

于是道：「既如此，你便晚些时候跟我去账房交银子拿身契吧。」

然后多解释了几句：「不过，这几日事多，三日后老爷和大少爷他们就要启程。

虽说府中女眷可以晚些，但仍有许多事急需处理，府中或许还有其他人也要赎身的，夫人给了大家三日做决定，今日才第二日。

便定在明日酉时（下）去账房吧，你到时再来寻我。」

「这今明两天你便继续上工，帮着大家搭把手吧。」

谢杏儿连声应好。

然后三人便回厨房继续忙了。

次日，李府荣秀堂。

「沐晴，府中的人可都通知好了？」

沐晴便是跟在夫人身边的大管事的名字。

「回夫人，前院后院的都按照您的意思都通知好了。」

「想赎身出府的可多？」

「不多，前院后院加起来。」

「哦？哪些人？」

「前院里的……，二少夫人院里的……，府上赶车的……，还有厨房的招娣和杏儿。」

「说来咱们府上虽为了不必要的麻烦，向来是用惯了家生子的。即便买人也是买死契，不过，平日里便偶有人求了恩典赎身，因此此次赎身的人着实不算多。」

「夫人说的正是，更何况，咱们府里大方，主子们也都是好伺候的，寻常人都是不愿离开的。」

「人各有志罢了，随他们去吧，就按照买进来时的银子让他们赎身吧。府里也不缺他们这点儿银子。」

说起来，往日里府里出府的，要么是因犯了大错被再发卖了，要么就是因为立了功，得主子恩典。

这些都是不用赎身银子的，府里自会按照主子说的给回卖身契。

「不过，这厨房里的杏儿听起来耳熟的很？可是曾给老夫人做过膳食的那个？」

「正是呢。」

「那夏日里常吃的梅子也是她做的？」

这已经入夏了，夫人就想到了每回夏日烦闷，没胃口时吃的那渍梅子。

说起来这梅子也算是立了大功。

原本这梅子，是谢杏儿琢磨出来给老夫人开胃的。

后来有一日，夫人与怀着身孕且时时孕吐的大少夫人，正在老夫人房里陪着说话，谢杏儿刚把渍青梅呈上来，大少夫人就紧跟着咽了咽口水，老夫人见状，连忙让人给二人也用些。

这一用，夫人倒不觉得有什么特殊的，只当是比寻常蜜饯味道好些罢了。

偏大少夫人用了得了奇效，刚用了两颗梅子，便胃口上来了，不但吃完了立马让厨房送来的粥，还止住了犯了许多日的孕吐。

当即就得了几位主子的赏，并让她多做些备着，不但供老夫人日常所需，也供大少夫人孕期食用。

不过梅子这东西，哪怕是腌渍过的，用多了依旧会牙酸。

谢杏儿便绞尽脑汁想新法子，不但调整了制作方法，更是根据腌渍好的梅子想出了新吃法。

正适逢酷暑，谢杏儿新呈上的酸梅冰烙，不但得了老夫人和大少夫人的再次喜时可以空口食用，困倦时也可用来醒神，夏日里更是可以加少许冰块，做成美味解暑的糖水点心，对于怀孕的妇人更是好东西。

「杏儿做的渍青梅，如今可是府里不能少的一道点心。不说我和你们两位少夫人，便是老爷和承殊承明也是喜欢的。」