第27章 秋收
中秋一过,稻田里的稻谷就开始慢慢地成熟,最后一片金黄的时候,秋收就要开始了。
开始秋收之前,要先把稻田里的水放干,然后捉稻花鱼。稻花鱼是水稻秧苗长起来后投放的,吃田间的杂草、稻花和虫子长大的,味道鲜美,肉质紧实。
每年捉稻花鱼的时候,孩子们都可开心了,因为稻花鱼都不大,一般就一两斤的样子,六岁以上的孩子捉起来毫不费劲。
当凌恒毅晚上跟孩子们说明天要放水捉鱼的时候,一群小子都兴奋了起来,急忙地去装鱼的小桶翻出来。凌瑭拉着凌玥跟在哥哥屁股后面转,他没有小桶,不过他今年大了,可以下田了。
凌瑭看着哥哥在翻找东西,笑眯眯地跟凌玥讲:“妹妹,明天你在田基那里等小哥,小哥给你捉一条大的。”
已经找到小桶的凌珂在心里翻了个白眼,小弟都还没捉过鱼就开始大言不惭了,第一次下田没摔到满身泥就不错了,还捉鱼呢。
“妹妹,七哥给你捉。”
“妹妹,我也给你捉。”其他的哥哥也找到了工具,纷纷过来争宠。
第二天,一大早,大队里的老把式用锄头把田基的放水口挖开,然后放好网防止稻花鱼跑掉。过了一个钟,水就放的差不多了,可以看见鱼的背鳍,凌恒毅就宣布可以捉鱼了。精华书阁
大人小孩齐上阵,田里面好不热闹。
凌玥跟着奶奶在田基上看热闹,凌瑭跟在哥哥后面下了田。
凌瑭很快就眼尖地看到了一尾胖鱼,想要快速地走过去的时候被淤泥绊住了脚,啪叽摔了一个屁股蹲,那尾胖鱼受到惊吓,刷地一下游远了,凌瑭站起身,左右张望,鱼呢,我那么大一条鱼呢。
小八凌琥看到了凌瑭的情况,毕竟是自己的亲弟,于是好心地指示,“鱼在那边呢,小瑭。”
凌瑭顺着凌琥指的方向看去,果然看到了那条胖鱼,小心地走了过去,伸出两只手学着以前看过的哥哥抓鱼的样子想把鱼抓住。然而事与愿违,凌瑭摸到鱼的时候,被鱼尾巴溅了一脸的泥,鱼还从他的手中溜走了。
怎么回事,哪里不对?一样的操作,怎么哥哥一抓一个准,我一抓一脸泥?凌瑭怀疑人生中。
逃跑的鱼往凌琥的方向去了,凌琥一下子就把鱼捉住了。
凌琥把鱼按在水里移到凌瑭面前,装作抓不住的样子说:“小瑭,快来帮忙捉鱼,哥哥抓不住了。”
那尾鱼配合地甩了下尾巴,凌瑭开心地上来协助哥哥,抓着鱼,放到带来的小桶里。
凌玥在田基上看的一清二楚,八哥为了维护小哥的自尊心真的是拼了。
当鱼顺利地放到桶里,凌瑭挺起胸膛骄傲地跟凌玥说:“妹妹,看,我给你捉的鱼。”
凌玥给面子的捧场,笑着跟凌瑭说:“谢谢小哥,小哥真厉害。”
凌瑭听完凌玥的赞美,喜滋滋地继续回去捉鱼。
之后一整个上午,没有凌琥的加持,凌瑭只抓了几条手指大的鱼,不过凌瑭已经很满足了。除了凌瑭,凌家的小子个个都收获不错,大人们更是收获满满。
小孩子捉的鱼不用上交给大队,可以自行带回家里。大人捉的鱼则是统一上交大队,然后在村里分一部分,另一部分卖到县里,收入放在大队的账上,年底分红。
凌家这一次得了不少鱼,孩子们捉了不少,大队里又分了一些。
捉到了鱼,当然要炮制成美味了。红烧、清蒸、香煎,李红梅做主厨,在另外的三个妯娌的帮助下,一口气做了三种不同的做法。
中午,一家人都吃的心满意足,不同的做法激发出了稻花鱼不一样的味道,红烧的皮酥里嫩、清蒸的味道鲜美、香煎的香脆紧实。
剩下吃不完的鱼就拿来用盐、糊米(用大米来炒)、生姜、花椒、辣椒搅拌均匀,然后放进坛子里面进行腌制,可以吃好久。
稻田里放了水晾几天,就开始收割稻谷了。
每年收稻谷都是凌恒毅最忙的时候。
不仅要到处去监督大队的人好好干活,还要解决突发情况。
因为现在不禁止私人交易了,大队里的人靠着卖菌子,挖草药,做手工活赚到了不少钱,几个月的收入都比得上大队里面累死累活的干一年了,所以收稻谷磨洋工的人越来越多,愁的凌恒毅头发都掉了很多。
晚上,下完工之后,凌恒毅叫大队的干部留下来先不要回家,有事商量。
大队干部都到齐后,凌恒毅开口了,“大家有没有发现今年秋收进展很慢。”
“是的嘞,大队长,我记工分的时候发现他们割割稻谷还有打稻谷的都有点慢,往常同样的人一天可以收一亩地,现在只能收七八分,我给他们扣了点工分,但是他们还是没什么变化。”记分员早就有所了发现,大队长提了就顺势说出来了。
“这样算下来,秋收完成岂不是要比往常晚,这不行啊,不及时交上公粮,我们可是要挨批评的。”大队书记也很担忧。
其他的干部听到这里也面带愁容,受批评的话会在镇上通报的,到时候可要被其他的大队笑死。
“那大家有什么想法吗?都提出来商量商量。”凌恒毅再次开口。
“我觉得应该扣多点工分,他们就不敢偷懒了?”一号建议。
“这不太行吧,完成八分我给八公分,按实际工作量扣的,他们一点都不在意。”
“每天划分任务量,不完成不能回家?”二号建议。
“那天黑了,你还能把人扣着不让人家回家?”
“这不行那不行,到底该怎么办?”
“那你们听听我这个怎么样。每天划分任务量,任务量对应着公分,只要完成任务就能提前回家,拿到任务量的公分。”凌恒毅结合之前的建议想出来了这个综合性的方法。
“这个好!这个好1既能完成任务,又可以激发大家的积极性。还是大队长你想的周到。”众人纷纷附和。
商量好对策,大队干部们就解散了各回各家去了。
第二天,凌恒毅在上工前用大队广播进行了全队通告,秋收得以按时间顺利完成。
然而稻谷收完入仓之后,一个新的问题又产生了,凌恒毅又叫了大队干部来开会。