第15章 肉燕
傍晚，君荷打算做一顿大餐感谢一下海狗子一家。她站在厨房里，考虑着可以用到的食材。
斑节虾三十多公分的有二十多只多公分的，还有一只掉了个钳子的大龙虾，可能是因为吸收了龙气，养在水池子里，到现在还生龙活虎。
王婶身体不好，海鲜偏寒性，不能吃的太多，刚好君荷回民宿的路上，看到老乡从外面回来，带着好几串鲫瓜子，买了一串，做个鲫鱼豆腐汤。
金龙岛上有个湖，叫仙女湖，淡水鱼虾很多，鲫瓜子就是从仙女湖捞上来的。
听老乡说仙女湖有很多荷花，这个时节的莲子刚好是最好吃的时候，补气养身，也适合水生和王婶，君荷打算有时间去那边看看。
又买了块猪瘦肉，打算做紫菜虾米肉燕。
想好菜单，君荷立马动手。
海狗子家的水池子在民宿后面，基本没怎么用过，还是王婶看君荷弄回来的虾太多，放别人家不大好，就赶着海狗子连夜收拾出来的。
水池子里不大，斑节虾在里面挤挤挨挨，那只被欺负的只剩一只钳子的大龙虾，君荷以为死了，没想到带回来发现还活着，在水里撒了些龙气，大龙虾凭借比斑节虾厚的壳子，在水里横冲直撞吞了不少，立马就生龙活虎了。
快准狠捏住虾背，大龙虾躬身想要用尾巴攻击，被君荷看准时机按在菜板上，揪住尾巴中间一小节，用力一拉，一条完整的虾线被拉出来。
将虾收拾干净，开背切两半，放一旁备用，接着也备好椒盐斑节虾、鲫鱼豆腐汤的材料。
最麻烦的菜是肉燕，需要擀杖把猪瘦肉打成泥，不见一丝肌理之后，再加少许淀粉，揉成肉团，再擀成面皮。
很多人做肉燕都会在擀面皮这一步失败，实际上为了想要保留住猪肉的精华，在打泥的时候一点水都不加。
其实这是不对的，这样打出的肉泥因为没了肌理显得松散，没有办法擀成完整的面片。为了保持肉泥的筋性，需要在打肉泥的时候，一点点加水，让水和肉泥充分混合，再加淀粉，这样擀出来的肉燕皮口感才更好。
肉燕的馅料好调，普通的肉燕一般是只放猪肉，君荷则因地制宜，在猪肉中加了磨成粉末的小虾米，这样肉质更加鲜美。
等君荷把最后一道菜收拾出来，厨房外面已经围了一圈人，各个眼睛都直勾勾地盯着桌子上的菜。.
海狗子挤在最前面，咽了咽口水，他旁边一个头发花白，穿着考究，拄着拐杖的老爷子也深吸了一口萦绕在鼻尖的香气：「啥时候开饭？」
海狗子立马道：「民宿只包早饭，不包午饭和晚饭，这是我们自己吃的！」
桌子上道菜，他还想多吃两口呢！
老爷子一听急了，自从前年做完手术之后，他胃口就不好，每天也就吃那么几口，指不定什么时候就死了，这次来金龙岛，就是想着临死前看看在岛上当兵的儿子。
没想到在屋子里等着见儿子最后一面的他，忽然闻到了一股十分诱人的香气，这股味道压制住了他胃里的反酸，一股难忍的饥饿感涌上心头。
死什么死？！
他要吃饭！
老爷子闻着味道跑出房间，差点惊掉了助手的眼睛！老人那利索的样子，和刚才暮气沉沉的样子，完全就是两个人！
「我们买！小李给钱！」老爷子立马反应过来，民宿不包饭？没事，给钱就行！
「不行，我们自己都不够吃！」说着就进了厨房，把几大盘子菜放到托盘上，「燕子姐，快来帮忙端饭，要不然就被人抢走了！！」
一早就待在厨房，被香味给熏了个晕头转向的燕子姐啪叽啪叽嘴，也上前要端托盘。
咦？怎么端不动？
燕子姐这才发现，托盘的另一边被老爷子给握住了：「这菜菜量大，再来个人也够分，我加钱！」
加钱？海狗子犹豫了下，看向他姐，这是他姐做的，他做不了主啊！
而且她姐缺钱，新弄过来的房子要修整，还有水生的治疗费也要准备，听说心理医生贵的要死，他姐刚从苏大洋身上扒拉过来的5万块钱根本不够花啊！
老爷子看海狗子的样子，知道做主的是君荷，立马开始卖惨：「丫头啊！我没几天可以活了，你就让我临死前吃一口吧！」
海狗子翻了个白眼，嘀咕：「为了口吃的，可真是无所不用其极！我看您这身体还好着呢！再活个没问题！」
但君荷却是知道，老人说的是真的。
自从吞了龙珠之后，君荷就能看到生物身上的气，健康的人身上的气是白色，气越浓郁，说明身体越好。
但老人身上的气十分晦涩，尤其心腹部位最是浓郁，说明老人心脏问题十分严重，可能真的像老人说的一样，活不了多久了。
这问题君荷没有办法解决，但让老人吃上口饭，还是可以做主的，所以笑着点头：「老爷子，您就跟我们一起吃吧，钱就算了。」
说完估量了一下菜量，让燕子姐帮忙烧火，又从菜篮子里捡出一把青菜：「我加个菜，定昌你把做好的菜先端走。」
老爷子也满意了，冲君荷笑了笑，立马转身跟着海狗子的方向追过去：「哎，小子，等等我！想甩开我？没门！」
跟在老爷子身边的助理小李礼貌地跟君荷点点头，跟上了老爷子。
小李穿着一身休闲装，但看起来就不像普通人，那一身气势看上去像个练家子。
在烧火的燕子姐「啊啊」两声，引起君荷注意，指了指小李的背影，双手比划。
君荷虽然不懂手语，但强，也聪明，立马明白燕子姐的意思。
摇摇头，把洗干净的青菜下锅，锅底是油，响起一阵「噼啪」声。
「燕子姐，我明白，这两个人都不简单。
「但他们不简单跟咱们也没什么关系，等他们离开民宿，就跟咱是两路人。」