第2章 初道四合院，遇见吸血白莲
王天英拿着自己的随身行李何玉柱拿着王天婴买的生活用品，一起回到了四合院。
刚一进到四合院，就看到了一个戴着眼镜脸瘦身体高的人，身上充满了读书人的那种儒雅气质。
但眼神里面充满了精打细算，何雨柱刚进四合院，他的眼神就盯在了何雨柱拿着的肉上面，嘴里面还有口水往下滴。
“傻柱，你还买肉了，我那里今天刚好还有半瓶酒莲花白今天晚上去我那吃咱们爷俩喝点，再让三大妈炒两个菜，今晚咱们两个爷俩好好唠唠嗑。”（莲花白，很早就有了，根据狼烟北平里面，文三喝酒的酒名当时在抗日战争时期就有了。）
王天英一听这话就明白了，这位就是四合院中的三大爷阎埠贵一生精打细算，人称阎老西，如果在四合院里面对比的话比较算好人的就是三大爷阎埠贵。
虽然一生精打细算，但在当时教师工资微薄的情况下，仍然养活了一家七口，如果他不精打细算，根本养不活一家七口，精打细算也是其中没办法的办法。为人除了精打细算以外没什么坏的缺点，从当时，老了之后主动去捡垃圾，帮何雨柱减轻生活负担，可以看出。
“三大爷你就改不了你这精打细算的性格让我去你家吃饭，那我是不是还得拎二斤猪肉去你家吃饭去？”
“傻柱，你怎么会说这种话呢？更何况你提供两斤猪肉，我出半瓶莲花白酒，也不算白吃白喝你的，更何况我家还提供了厨房呢！”
“得了吧，你那半瓶酒八成是兑水的莲花白，一论做饭，我还是工厂里面的大厨做的不比你家的好吃！”
“傻柱，你喝了吗？你怎么知道他是兑水的？不要造谣。”
“得了吧，三大爷就你那精打细算的性格你要是不兑水，我傻柱名字倒过来写。”
三大爷一脸尴尬的看着傻柱，想张嘴说什么却又说不出。
“更何况这些东西也不是我的是这位新邻居天英的。”
“这位年轻人是？”
“三大爷，忘了跟你介绍了，这位是我们红星大纲厂里面今天刚来的三级电工，王天英，从今往后，他就在咱们四合院里面居住了，以后他就是咱们的邻居了，王天英今天刚来，我就听厂里面的人说，他把一台坏了的机器给修好了，受到了厂里的重视，还特意发了补贴和各种粮票，肉票之类的。”
“我手上提着的这些东西都是他的，他今天刚来，厂里面就安排我带他在四处转转买点生活用品，因为他拿着随身行李，所以这些东西就不好拿然后我帮他拿回来了。”
“王天英，这就是我们四合院里面的三大爷阎埠贵阎大爷，还有两位是一大爷易中海和二大爷刘海中。”
（不能因为他是三大爷就喊他三大爷，要喊他大爷。跟你的上级是副厂长，要喊他厂长，虽然只有一字之差，但这考验的是情商。）
“阎大爷你好，我叫王天英是红星扎钢厂里面的三级电工，以后大家就是四合院里面的邻居了，以后还请多多照顾。”
“时间不早了，我该回去做饭了，今天已经晚了，下次来请你吃饭，到时候我再买两瓶好酒请大家好好吃吃喝喝。”
“好好好那今天就不打扰你们了，我那里还有两头蒜和两根葱，一会儿给你拿过去，就当是邻居间的互相照顾了。”
“好那就谢谢阎大爷了，明天我请各位吃饭，希望大家以后关照我这个新人。”
“三大妈给王电工拿两头蒜和两根葱。”
“王天英厂长回来的时候跟我交代了在后面中院左边就是你的房子，我把东西给你拿过去，那我就先回去了。”
“好，那今天就麻烦你了，明天我有件事想要麻烦你何师傅，明天我请大家吃饭的时候还请你帮忙掌勺。”
“好吧，我还以为什么事呢，这件事小事一桩，包在我身上。”
拿着阎大爷给的两头蒜和两根葱，王天英和何雨柱走进了中院一进门就看见一个女的在那里眼睛看着门外，好像在等着谁。
“柱子，你回来了。”
“这是你太客气了知道棒梗补身体，特意买了两市斤猪肉，买了这么多东西，让人怪不好意思的。”
说完还准备伸手去接何雨柱身上的东西，何雨柱，有些尴尬的看着眼前的女人。
“淮茹姐这两市斤猪肉和我身上的这些东西都不是的我的，是这位王电工的，他是咱们厂里面刚来的三级电工。”
王天英一听这话就想起来了，这是谁？这是情满四合院里面的，吸血白莲秦淮茹。因为靠着吸何玉柱的血，成功抚养了他的三个白眼狼子女，后来在她丈夫贾旭东时候，和何雨柱结婚，因为上了节育环，导致无法怀孕，如果不是因为娄小娥，何雨柱就要断子绝孙。
（站在不同的角度上看，问题是不一样的。站在秦淮如雾的角度上，家里面有三小一老，她的那点微薄工资根本就不够用。如果不利用自己的姿色是无法成功养大三个孩子的，但是因为她害的何玉柱差点断子绝孙，这种事放在任何人身上都是不能容忍的。这里并非洗白秦淮茹，只是我站在自己的角度上发表的。）
“天英，忘了给你介绍了这位是咱们中院里面的秦淮茹，他家里面还有贾张氏，贾东旭，棒梗，小当，愧花。”
“何师傅，那我就先回去了，我还有屋子要整理呢。”
“行，那我帮你把东西拿过去。”
王天英推开房门后，发现房子里面的东西基本上该有的都有，屋子里面打扫的也很干净。
“何师傅你那里有姜和八角和地豆吗？”
“有啊，你这是准备做红烧肉吗？”
“何师傅不愧是大厨，光听材料名字就知道做的什么菜了。”
“做红烧肉的话，要用糖炒出糖色，刚好我那里还有点古巴糖，一会儿我把糖和姜八角给你拿来。”
“何师傅，我这怎么好意思呢？”
“这算啥，那糖还是你给我的，邻居之间要互相帮助嘛，出锅的时候再切一把葱，不要再做饭的时候切进去，那样就失去了从本来的味道，姜和八角要提前放。”
“何师傅，要不在我这儿吃点吧？”
何玉柱心想今天也就第一次见面，而且他还这么大方送了我二两糖，关系还不熟，就不在这里蹭饭了。
“不用了，天英我就不打扰你做饭了，一会儿我把姜和八角给你送来。”
说完何玉柱就放下身上的东西去拿姜和八角了。
等何雨柱把姜和八角拿来的时候还拿来了一两的古巴糖和地豆。
“天英，我走了记住我说的顺序。”
何玉柱出门就看见了，站在院里面的秦淮茹，秦淮茹看向何雨柱。
“傻柱，你能不能给我点盒饭？你也知道我家里的棒梗正在长身体，家里面又有三个孩子，两个大人，两个大人，一个老了，一个最近又残废了，我那点微薄的工资根本就不够用。”（贾旭东死的时候是1962年，这里略微调整一下。）
这一幕要是让王天英看见，非得感慨一下，来自上世纪60年代茶艺满满的白莲花，然后问他家里是不是有爷爷家里有茶庄在卖茶叶。
“秦姐，我那里刚好有个盒饭，特意给你带回来，给你家里的三个孩子补身体的。”
“上周我谢谢你，要不是没有你，我都不知道该怎么带领这三个孩子活下去。”
说完秦淮茹的眼角还流下了几滴，鳄鱼的眼泪。
这一幕要是放在21世纪后，那高低也是一个秒杀小鲜肉的影帝。
而傻柱看到这一幕，心软了。
“秦姐你别哭了，以后我每天回来都给你带一个饭盒，这种事情就包在我身上了。”
然而另一边的王天英在四合院左边的公共厨房里面做饭，因为买东西回来的晚了，基本上没人做饭了。
王天英把猪肉全切成小块，装作留一块用油纸包住，姜切片葱切段，然后在锅里面添水烧开，把猪肉放在里面焯水，去掉锅中的浮沫，把猪肉捞起来，用凉水浸泡。把锅里面焯过的水倒掉，刷干净锅，在锅里面倒入买回来的豆油，放入古巴糖，炒出糖色，再放肉煸出油脂，再把姜放进去，放少许的酱油再放盐。
再把削过皮之后的土豆，切成小块，放进锅里面小火炖煮一个小时以上，就差不多熟了。
因为当时没有高压锅，熟的不可能那么快，所以要炖的时间长一些。
趁着对面的一个小时，准备再做一碗面条，揉面，擀面，切成条，下锅煮，放盐，再打一个鸡蛋。
在四合院里面的人都闻到了这股炖肉的气息，都在想这是谁家啊在炖肉。
在这个物资匮乏的年代，人们肚子里面都没有油水。
偶尔吃得上肉的时候也就是过年，一家人分一点点的肉。.
平时院子里谁家平时做饭，可以闻到很远的地方，做菜的肉香。
在当时能闻到肉香，一是因为当时的猪肉不是现在的长得快的白猪，而是长的慢的本土黑猪，需要养殖两年以上。
而是因为当时物资匮乏，稍微一闻就能分辨出什么味道，不像现在生活水平好了，闻到的自然多了也就习以为常了。