第10章 学蒸馒头
白天唐晴独自在家,闲来无事便想着活些面,晚上蒸馒头吃。
可看着面前的半袋玉米面和白面粉,她实在无从下手。
无奈之下,她只能等弟妹李梅香下工回来,向她请教了。
于是,唐晴搬了张板凳,坐到房檐下等着。
等来等去,没等到李梅香,倒是看见谷红英提着一个篮子兴冲冲朝她走来。
「晴晴,晒太阳呢啊?」
唐晴笑着迎接:「这个点怎么有空过来,不用上工么?」
「我的活儿轻松,就记个工分,顺便登记下工具使用情况,闲工夫多着呢!」
「那挺好。」唐晴羡慕对方有工作,她也想去挣工分,但曲繁明却让她休息一段时间再说。
她明白,曲繁明是怕她吃不消农村的工作,可她什么都不做光吃白饭,实在有些说不过去,找机会她也要去工作。
「来,看我给你带什么好东西了?」谷红英献宝似的从筐里拿出一个盘子,里面是用树叶包裹的吃的。
「这个是?」
谷红英吃惊的看着唐晴,「桲椤叶饼子你没吃过?」
唐晴摇摇头。
「天呐,人们总说城里好,天天吃香的喝辣的,可就连这么美味的桲椤叶饼都没吃过,叫什么好!」
谷红英的话把唐晴逗乐了,她赞同道:「是啊,我觉得乡下虽没城里富裕,但靠山吃山,生活也挺安逸的。」
「就是,来吧,给你尝尝大自然赐予的美味,这是我嫂子包的,刚出锅,还热乎呢。」
谷红英拿出一个桲椤叶饼,剥好递给唐晴。
唐晴闻了一下,「真香!」
她从未吃过这么好吃的饼子,一下子吃了三个。
谷红英一共拿了十个,剩下的唐晴要留给家里人尝尝。
吃完饼子,唐晴忽然问谷红英:「你会蒸馒头吗?」
谷红英愣了片刻,提高声调支支吾吾道:「会——当然会了,农村姑娘谁不会做饭啊。」
唐晴松了口气,「那太好了,走,你来教我。」
谷红英咽了口唾沫,被唐晴拽到了灶台前。
「这里有两种面粉,怎么活才能变成又软又蓬的馒头啊?」唐晴一副虚心求教的模样。
谷红英硬着头皮抓了把玉米面,思索片刻后终于老实交代了:「晴晴,其实我也不会做馒头。」
接着她话锋一转,「不过我见过嫂子蒸馒头,就是在面里加些水,活成面团,再用碱面揉一揉,很简单的。」
唐晴点头,「那是挺简单的,我们照着做一下?」
谷红英跃跃欲试,「好啊,好啊。」
两人一拍即合,开始行动。
唐晴把两种面粉倒入盆中,谷红英舀来一瓢水。
「要加多少水?」唐晴不确定的问。
「额,适量吧。」谷红英试探性的倒了些水。
唐晴揉了下,「太粘了,怎么办。」
谷红英倒是淡定,「没事,水多了加面就行。」
唐晴又抓了些面,这次她觉得面好像又多了,很难揉。
「没事,面多了再加水。」谷红英又倒了些水。
这回水好像又添多了。
秉着水多了加面,面多了加水的原则,两人活的面越弄越多,当曲繁明走进屋时,就见到了接下来的一幕。
唐晴奋力的搅着快要溢出盆的面团,谷红英则是一手抓面,一手举着水瓢,口中还安慰道:「放心,水多了再放面,面多了再加水,一定能成功。」
曲繁明哈哈一笑,轻咳两声道:「盆小了还可以换缸!」
正专心和面的两人,见到曲繁明都愣了一会儿。
唐晴反应过来,娇嗔的责怪:「你笑话我们!」
「就是,繁明哥,晴晴花了好长的功夫,想着做馒头给你吃,你居然不感动,还嘲笑我们。」
「行了,我错了。」曲繁明简单洗把手,甩了几下,接过唐晴手里的面盆,「你俩歇着去吧,我来弄。」
看着曲繁明娴熟的揉着面,不多时就揉出光滑不粘的面团,唐晴崇拜道:「曲哥,你太厉害了。」
曲繁明笑着调侃:「幸亏我回来得早,不然这盆真装不下面团了。」
唐晴和谷红英对视一笑,「对了曲哥,你不是晚上才下工么,怎么这么早就回来了?」
「恩,下午请假了,在家里给你盖个厕所。」
「厕所?」唐晴一听要建厕所,激动极了,她来这个家也有几天了,最怕的就是如厕的问题。
这下好了,有干净安全的厕所可以用了。.
「谢谢曲哥,」唐晴语气真诚,眼底里露出满满的情意。
曲繁明伸出粗糙的手掌,轻轻替唐晴擦掉脸上的面粉,「媳妇可真够卖力的,瞧这粉都挂脸上了。」
谷红英看着两人浓情蜜意的样子,不想再做电灯泡,「晴晴,我先回家了,你们继续啊。」
说完,她赶紧溜了,画面太甜,她怕齁着。
有曲繁明帮忙,馒头很快就蒸上了,他一边做一边耐心的教唐晴,她也学个八九不离十。
「正好,晚上请帮忙的哥们吃一顿你做的馒头,看他们还敢说我媳妇不会做饭不。」
「原来他们都知道我不会做饭啊?」唐晴有些惭愧。
曲繁明意识到说错话,赶紧解释:「不是!他们说城里女人不会做饭,我就跟他们说了,我媳妇那是被宠的没机会学,要是学了,保准做的比谁都好。」
唐晴笑了,「嗯,你当我师父,我保准不给你丢脸。」
——
吃过午饭,曲繁明到邻居家借工具。
他前脚刚走,院子里便来了三个年轻力壮的小伙子,他们每人都拿了工具,是曲繁明之前提过来帮忙的人。
唐晴热情的上前打招呼:「曲哥刚出去,你们稍等会,我去给你们倒杯水喝。」
「甭整那虚头巴脑的,咱农村人可不讲城里那一套,有活干活,俺可没闲空喝水。」长得人高马大,额角有道竖形伤疤的男人,不屑的说道。
此人名叫马大壮,是跟曲繁明一块长大的拜把子兄弟。
唐晴热脸贴了冷屁股,心里有些委屈,但对方是丈夫的朋友,也不好甩脸子,她只能尴尬的笑笑。
旁边精瘦的矮个子男人看不过去,出来解围:「大壮,你说话别那么粗鲁,太不给嫂子面子了。」
唐晴认出这人正是那天在村口见过的王二俊。
「就是,嫂子也是一片好心。」另一个皮肤黝黑的男人说道。
「咋,不喝水就是不安好心了啊,真矫情!」马大壮大嚷着表示不服。
争执间,曲繁明扛着工具,走进院子,「呦,你们来挺早啊,和我媳妇聊什么呢?」