第13章 拥有神级味觉的女人

卫钧满意地收到了众人的狂热羡慕，继续说，“这款马卡龙，被誉为少女酥胸。”

众女生娇羞红了脸。

南夜栀对卫钧的孔雀开屏不为所动，微微弯腰，捏起白骨瓷中的精致粉色马卡龙，咬下三分之一。

卷入口中。

甜，就像风暴一样，瞬间充斥了口腔。

就像花海中徘徊的蜂蜜，被甜美的气息陶醉。

第二个瓷盘是勾勒着金边的瓷盘，南夜栀再次品尝其中的马卡龙。

这次是酥。

就像是走在薄冰的湖面，足尖刚一踏上去，就引发了连锁的破碎，整个湖面的冰，瞬间碎成小片。

看来是这个了。

保险起见，南夜栀还是品尝了第三个银花瓷盘中的马卡龙。

这款马卡龙降低了甜度，也没有第二款的酥。显然不会是正品。

于是南夜栀将中间的金边盘子拿出来放到了桌子上。

卫钧愣了。

而一直屏息的白瑾瑜时时关注卫钧的反应，从他的神情可以看出，栀姐目前为止，都是正确的。

有希望！白瑾瑜腰杆不由自主的直挺起来。

第三层升起来。

这次的盘子里是三个铁锅，是最近很流行的意大利辣猪排。

厨师会将猪排烤到九分熟，放到这种可以加热的锅中，锅里有西芹磨碎和奶油土豆混合的汤汁。

食客想吃的时候，只需要将锅下面的火点上，加钟即可。

卫钧不放过任何一个展示他家实力的机会。

他掏出自己限量纯金的品牌打火机，把三个锅点上火，假装为大家解惑说：

“这个是意大利主厨麦克顿做的，大家知道的，他考虑在枫城开一家分店，这几天刚好做客我家中。”

哇——

好厉害！

卫钧继续说，“此次麦克顿带着自己的徒弟来的，他的徒弟，即将成为枫城分店的主厨。其中有一个锅是麦克顿特意为我做的，其他两个，则是他的徒弟做的。”

实际上，卫钧特意请父亲，花了十万人民币，才买到的这三锅美食。

麦克顿也没有住在卫钧家，只不过碍于卫钧父亲外交官的身份，才勉为其难做的。

卫钧父亲之所以愿意这么做，也是为卫钧的前程考虑。

枫城大学，华国屈指可数的名牌大学，而儿子社员，非富即贵。

这是给儿子未来权贵铺路的好机会，当然会鼎力帮忙。

展示自己家的人脉关系，是非常重要的一个环节。

有心结交的人，自然会看到。

南夜栀不知道这其中的弯弯绕绕，不过，经过卫钧不懈努力，更加坚定了南夜栀想让他滚蛋的念头。

锅中的绿色汤汁鼓起了泡泡，每一个泡泡破裂开，便会散发出西芹的清爽，土豆的醇厚，以及猪排鲜辣浓郁的香味。

“三分钟时间到，栀同学，你可以品尝了。”

南夜栀这次皱了皱眉，“我姓南。”

卫钧俊脸上摆出一丝哭笑不得，恰到好处的风流，“那好吧，南同学。我是担心别人会误会。”

猪排上端剃了肉露出干净的骨头，翘在锅边，方便食客用手抓食。

南夜栀弯腰，抓住肋骨尾端，沾了沾汤汁，吃了一口。

鲜辣的烤猪肉，瞬间在口腔中炸裂开来。

舌头被强烈的香味刺激，片刻后，才后知后觉的将西芹的清爽品尝出来，将这口肉吞下去，土豆淀粉的香味才浮现出来。

南夜栀不由得心中赞叹。

这个做法自己从来没做过，倒别有一番风味。

连着两道甜品，让原本并不喜欢吃甜食的南夜栀已经有些腻了，而这道烤猪肋排，又很合她的胃口，于是她就多吃了一口。

接着尝第二锅、第三锅。

明显，第一第二锅，是出自同一个之手。应该就是大厨的徒弟。

只有第三锅风味有不同。

第三锅应该就是那个意大利大厨的作品。

其实，平心而论，南夜栀反而觉得，徒弟做的比师父做的更好。

辣烤猪排，最重要的层次感，而不是味道的融合。

麦克顿大厨应该是把烤肉汁水涂抹在了土豆上，所以土豆和肉味极大的交融，西芹打碎后，应该是用烤过猪肉排的茅草熏过。

单纯从这道菜而言，味道层次感明显会更让食客欲罢不能。

融合的口感乍然一吃，会觉得惊艳，但三口之后，就会腻。

不过，南夜栀现在的任务不是评判美食的优劣，而是找到答案。

于是她把第三锅端起来，放到了旁边的桌子上。

这次，卫钧的惊讶掩盖不住了。

她是真的能分辨出来？还是纯粹运气爆棚？

卫钧惊疑不定看着她将推车摇杆摇动，第四层美食升起来。

这次，所有人都倒吸了一口冷气。

盘子中放着三个表皮乌黑的东西。

是西班牙伊利利亚火腿。

另外，旁边还放着三个杯子。

是三个用黑布包起来的酒瓶。

卫钧这次有些不敢托大了。

他的这个考题，他肯定，全华国能全找对的，不超过十个人。

而他对南夜栀背景做过调查，穷苦的她，绝对不在这十人之中。

不过，他还是维持住了风度，继续讲解。

“第四题：要找到百分一百的伊比利亚火腿，跟第四题可以同时进行。干性雪莉酒配火腿最大牌。”

这次他没有亲自动手，而是孙旭将酒瓶塞子打开，依次在三个杯子中倒入麦色的酒精。

只是火腿……

只有最高级的西班牙火腿切片师才能切好。

而卫钧，恰好认真练习过。

他在等南夜栀请求自己帮忙切片。

总不能抱着火腿啃吧。

卫钧稳如泰山坐在沙发上，掀起眼皮，颇为自得看着南夜栀。

而南夜栀凑近了认真看三个火腿。

奇怪……南夜栀有些困扰。

姥姥是南方人，很喜欢用金华火腿，不可避免的，就会对比西班牙火腿。

南夜栀是绝对不会放过学习任何一点有关美食相关的知识。

虽然日本川崎蛋糕和法国正宗马卡龙，她没有吃过，但不代表她没有机会尝火腿。

早市有个大叔是专门卖舶来品的。

他家货源很好，有的时候会买来顶级的火腿，把一些边角料给祖孙两人。

而通过学习，南夜栀知道，正宗的伊比利亚火腿特点是，饲养的伊比利亚猪从小到进屠宰场，每天都要保证大量的运动。

因为大量的运动可以让脂肪和肌肉彼此渗透，这样产生的肌内脂肪红白相间，这样的口感不滑腻。

而且伊比利亚猪这辈子只吃过两种食物：青草和橡果。这样红白相间的肌内脂肪更耐嚼。

而眼前三盘火腿，都没有这些特点。

不过，或许是部位不够好，但吃到嘴里，南夜栀应该可以分辨出来的。

南夜栀内心的困扰，白瑾瑜可不知道。

她只知道，西班牙火腿切片，是一门技术活。精华书阁

可现在卫钧装死，南夜栀一脸茫然，她忍不住要开口质问卫钧。

只见南夜栀四下打量了一下，发现不远处桌子上的刀具，这个刀具，是专门用来切西班牙火腿片的。

她取过刀子，一只手擎着火腿，漫不经心的一切，一片薄如蝉翼的火腿片随着刀片飘落在盘中。

所谓行家一出手，就知有没有。

卫钧这次真的震惊了。

万万没想到，这个南夜栀还真的有一手！

他猜到南夜栀或许会一点厨艺，但是，就刚刚露这一手刀工，绝对不是会“一点厨艺”了。

他额头微微冒汗。

再也无法淡定地坐在那里摆pose了。

南夜栀依次切了三个火腿片，吃一片火腿，尝一杯酒。

三杯里，品质最好的干性雪莉酒很容易就可以找到，毕竟，优质的雪莉酒中清爽甘冽的味道，是不会轻易被忽略的。

问题是，这三种火腿，都不是正宗的伊比利亚火腿。