第202章：树叶豆腐

因为需要的是薄荷的汁水，所以很多的薄荷叶子可以被一次性的消耗掉，也在一定程度上减少了一些负担。..

苏颜往清洗干净的薄荷叶子里头加了一些糖，又从她的空间里头取出了一副一次性手套，慢慢让薄荷出汁。

等到这一步完成之后，再把薄荷也倒进了锅里，再加适量的水，煮到水开之后把薄荷渣子过滤出来，再加入适量的白糖继续煮开，直到糖全部融化。

等到白糖彻底融化之后，这才把刚才煮好的东西放到旁边的大罐子里头放好。

这个就是薄荷糖浆，可以用来配合烧仙草一起吃，也可以用来制作其他的饮品，会有一股淡淡的薄荷味。

当然，苏颜在熬着薄荷糖浆的时候，另一口锅里头还顺便熬煮那些仙草。

干的仙草和新鲜的仙草煮出来的颜色其实是不太一样的。

新鲜的仙草煮出来的汤汁是绿色的，晒干的仙草煮出来的是市面上经常见到的黑色的。

仙草要是想要出胶，必须要煮上一个小时左右，这也是一个非常漫长的过程，所以苏颜等待煮仙草的过程里也没闲着。

她检查了一下剩下那些东西的量，发现芋圆倒是比之前少了很多，也不知道够不够用。

反正今天卖不掉，都可以收到空间里头明天再售卖，之前许南风也蒸了大量的南瓜和红薯之类的原材料，索性苏颜也就趁着这个功夫搓一下芋圆。

在做仙草的之前，苏颜也思考过要不要考虑做一下龟苓膏，但她觉得一来乌龟收购起来实在是太麻烦了，二来龟苓膏的熬煮过程实在是太漫长了。

她就算有心想要尝一尝，但是一想到这个熬煮的时间，她还是退缩了。

索性退而求次选择了烧仙草，因为至少仙草这种材料容易找到，而且晒干之后可以储存好久自己空间里头，也可以存放很久，根本就不怕东西会坏掉。

因为做这些事情已经做习惯了，所以苏颜搓芋圆的效率比起许南风来说还要高上很多。

她原本以为等这些芋圆全部搓完之后，仙草应该熬煮的差不多了，但是看了一下时间，发现才只是过了20分钟，所以她大概还有40分钟的空闲时间。

苏颜又是一个停不下来的人，所以索性决定再弄一个新品看看。

她想起来之前有一次跟许南风去找东西的的时候，路过了一片斑鸠叶的树林。

许南风还不认识那些斑鸠叶，只是觉得跟平常的树叶没有任何的区别，但熟悉美食的苏颜一下子就认出来了，斑鸠叶就是用来做树叶豆腐的原材料之一。

至于为什么要说是之一，是因为用来做树叶豆腐的材料有很多，只是苏颜习惯的是用斑鸠叶来做。

当时苏颜就让许南风采了很多的斑鸠叶回去，许南风为此还很是好奇，苏颜为什么要采那么多的斑鸠叶。

直到苏颜告诉他斑鸠叶可以用来做一种叫做树叶豆腐的美食时候，许南风还是有些不相信。

不过许南风这个人最优秀的一点就是，他虽然会对于苏颜做出的一些事情，以及说出来的话感觉到很是好奇。

哪怕是他从未听过的，但是他会很尊重苏颜做出来的任何决定，会帮忙做完之后，才会问一句到底是为什么或者说是用来做什么的。

这也就是为什么两个人相处了那么久的时间，却从来没有闹过别扭的主要原因，因为都是相互包容的。

这树叶豆腐，算的上是一道不可多得的美食，苏颜甚至动了要挖几棵斑鸠叶树的心思。

在某有一天一个风高月黑之夜，她还真的挖了几颗小树苗放到了空间里头种着，因为空间里头有灵泉的缘故，所以这些东西种下去之后，会生长很快。

幸好她需要的只是斑鸠叶而已，如果是那些需要开花结果吃果实的树，还要等上好几年才会结果，树叶这一年到头不都在长？

将树叶清洗完毕之后，就到了久违的需要搓汁液的步骤了。

树叶能否凝固成豆腐最重要的一点就是，看它能不能出胶。

苏颜依旧像是之前一样戴上了手套，让它尽可能出胶。

好在她是一个手做手搓凉粉的高手，面对这斑鸠叶的时候，一点儿都没有生疏的感觉，反而是很快就解决了。

这些汁水还需要拿来过滤一下，因为里头会有树叶的残渣，如果不过滤出来，做出来的树叶豆腐会有残渣，在里头会显得没有美感。

这些树叶豆腐能否凝固成功的另一个关键步骤就是需要用来点浆，所以苏颜提前就准备好了草木灰水。

苏颜慢慢地把早就已经沉淀后的草木灰水倒进了斑鸠叶的汁水当中，搅拌均匀之后就放到了一旁沉淀，等它自然凝固。

大概15-20分钟左右，就能够凝固好。

等到仙草终于熬煮完毕之后，苏颜就迫不及待的就去看了一眼她的树叶豆腐怎么样了。

仔细一看，已经凝固了，就赶紧将它倒扣出来，像仙草一样切成一小块一小块。

看着面前犹如一块翡翠一样的树叶豆腐，苏颜的心情也不自觉的更加好了很多。

“哇，还真是像一块块翡翠啊，不知道做成甜口的会怎么样？”

因为苏颜在自己的甜蜜蜜，主打的就是甜品以及各类饮品，所以做成咸口的反而就只是菜了。

她又没有开饭店的打算，所以只是在简单的纠结之后，苏颜就决定只做甜口的。

想起来之前还有之前用剩下的薄荷糖浆，就把薄荷糖浆舀出来一部分撒到了刚才盛好的树叶豆腐里头。

她赶紧拿起勺子尝了一口，发现口味特别的好。

有树叶的清香，又有薄荷的清香，而且甜度适宜，简直堪比完美。

苏颜赶紧像是献宝一样拿着这一碗树叶豆腐就跑了出去，这会在外面已经没有其他的客人了。

她赶紧走到了许南风的旁边，把树叶豆腐递给他说：“尝尝吧，我刚才在后厨做我其他东西的时候顺便做的东西，这东西啊是用斑鸠叶做的，你还记得我让你帮我采了很多的斑鸠叶，你还问我为什么呢。”