第6章 乌玉藏珍
“麻花，过来！”
身为大师傅，怎么能自己动手呢？
那还收徒弟来干嘛？
“来啦！师傅！什么吩咐？”
“把蘑菇摘一串，洗过之后记得用温水发！”
“抓两只鸡，去杀了！杀的时候，把脖子毛好好揪一揪，鸡血留着有用！别弄脏了！鸡肠子也洗出来，弄干净！”傻柱仔细的嘱咐道。
让徒弟干活这没有毛病，来学的是手艺，你不干活，看就能会的人，您就别干这个，国家发展需要您，您研究火箭去，成吗？
“收拾完了，回来再割一肉！”
“多大块？”马华不解道。
“一捺见方，就行！麻溜滴！”
傻柱不耐烦道，嗬，这师傅架势拿捏的死死滴！
这人就不能有点权利，德行！
哼╯^╰
马华赶紧伸手，一溜小跑就干活去了！
一边干活一边哼小曲，心里暗想：“师傅肯定今天起床姿势不对，有点反常啊？小灶都让我伸手了？这涮锅端茶倒水，还没到三年啊？难道，师傅也看出来我长得帅有天分，美滋滋，嘿嘿！”
傻柱是不知道“麻花”的心思，知道了，非给他屁股来个“三连踢”！
让丫知道，自己和“李小龙”是师兄弟！
哼，八开白纸画个鼻子——你好大的一张脸啊！
回到厨房，坐下来放空了脑袋。精华书阁
思绪却接踵而至，自己穿越又重生，是老老实实按剧本走，还是牛奔闪闪活一回呢？
按剧本？傻柱的结局，用现在金钱为王的价值观来看，傻柱无疑是失败滴！
聋老太的房子，何雨水的房子，还有自己家的祖屋，都被占秦淮如家的三只小狼占去了！
自己最后混到和秦淮如，一起挤到贾张氏小屋子里面住！
经济上一分钱没有，从工资到外捞，甚至从娄晓娥那里弄的钱，都进了秦淮如的口袋！
自己的儿子认了以后，连给儿子打电话的钱，都掏不出来！简直就是一个大大的惨字！
估计一个不够，必须连写十三个“惨”字！
至于感情方面，貌似两个老婆争宠，全院的老子追捧，甚至连街道都把傻柱当做“道德模范”！
是真真正正的大爱之人！
可是，傻柱爱了所有人，却没有一个人，真真正正的爱傻柱！
就连娄晓娥，也爱的不纯粹！
娄晓娥和何雨柱在一起的时候，是真心实意的爱傻柱，做他的第一个女人，把自己家的传家之宝，都留给了傻柱！
可是从香港回来之后，就有点不一样了！
她在香港结婚了，第一次从香港回来，都到了四合院，却没有进去！
第二次回来的时候就变了，让儿子和傻柱见面后，马上就追要那支价值连城的白玉镯子！
别管秦淮如是不是好人，人家和傻柱那也是合法的夫妻，你回来就以资本压人，这也就是女人。
换成男人你试试？
从香港回来的霸道总裁，以金钱为诱饵，从前女友的梦想下手，意图破坏她现在的和谐婚姻！
不被骂成狗，算你身上没长狗毛！
聋老太死了以后，就没有任何一个人，会站在傻柱的角度替他考虑了！
谁都想爬上来吸两口血！
人善被人欺，马善被人骑！
没有金刚护体，就别做慈悲菩萨！
若不然，烧香引出一群恶鬼，就活该你倒霉了！
不行，咱就轰轰烈烈的浪一回，也不枉此生！
呃，马上就被自己否决了！
作为一个混迹底层的人，稳字最重要，道路只有一条，偷摸发育稳住别浪！
不是有一个甲子，六十年的时间吗？
悄悄地进村，打枪滴不要！
嘿嘿！
“师傅，好了＾＾~！”马华忙活的满头大汗跑过来，腮帮上还黏了根鸡毛！
“你，用嘴咬死的小鸡吗？”傻柱一脸黑线的看着马华。
厨房的众人一瞅，哄堂大笑！
“鸡肠子和鸡胗用小苏打和醋，再搓洗两遍，然后清水洗净！剥两头大蒜，剁碎备用。”
傻柱把马华指使的团团转，众人却一脸羡慕的看着他，这是要拿马华当真传弟子啊！
胖子的眼中除了羡慕，还有些许仇恨！
“臭傻柱，等老子翻身那天，一定把你踩死！”胖子恨恨的咬牙心想。
傻柱斜了胖子一眼，看着胖子难看的脸色，不屑的低声骂道:“臭虫！”
下锅烀八成熟，改刀切大片入碗，上面码上梅干菜上屉蒸。
已经拾掇成白条的小鸡，嚓嚓几刀斩成大块，胸脯肉剃下来，留出两只鸡腿，又留下半碗的鸡油，余下斩成小块飞水。
焯水过的鸡块下锅，改小火慢炖。
开锅之后，放入鸡腿一起炖。
鸡油用碗上屉蒸。
鸡胸脯批片喂底口，拿一小块猪精肉切小丁，把洗好的鸡胗鸡肠子鸡肝都斩成丁备用。
这时候拿筷子扎一下鸡腿，成熟度刚刚好。
捞出来过凉水斩成块，调了一碗口水鸡的汁。
起锅烧油，葱姜蒜爆锅，把瘦肉丁和鸡杂丁放里爆炒，把炖煮的鸡汤撇里两勺，把鸡血里面放一把土豆淀粉调成糊状。
顺着锅边放入锅内，拽起炒勺，离火远一点，毕竟现在是煤火，不是燃气灶也不是柴油灶，火力不可控。
小火慢慢翻炒，直到鸡血凝成糊涂状淋入蒸好的鸡油，撒入蒜末，翻炒出锅！
一股蒜香混合着鸡油鸡血的异香，在厨房弥散开来！
“嗬！这味道，不尝就知道好吃！傻柱，这是什么菜啊？没见你做过啊？”刘岚一边咽口水，一边打听！
“《乌玉藏珍》也叫鸡血糊涂，是满族美食！相传清太祖爱新觉罗.努尔哈赤，最喜欢这道菜！”
傻柱在那里胡诌八扯，其实他那知道努尔哈赤是爱吃啥啊？就是爱吃折箩，关我屁事？
反正往大了吹，往名人身上靠，这都是后世宣传的不二法宝！
据不完全统计，慈禧太后那个败家老娘们儿，最喜欢的小吃就一千多种！呵呵
泡好蘑菇放入小鸡锅里，腌好的鸡片打入一个蛋清上浆，起锅烧油，四层油温下锅划散，捞出爆炒，滑溜鸡片出锅！
梅干菜扣肉，小鸡炖蘑菇，炸花生米，拍黄瓜，糖拌西红柿，四凉四热八个菜！
老何开食堂的时候，面对可是几百个嗷嗷待哺的小崽子！
弄这几个小菜，那真是痤疮长在别人脸上——这都不算个事儿！