第31章 一计不成，又生一计
何雨柱不再关心其他，兵来将挡，水来土掩。
不过直到饭店开始来客人吃饭了，也没有别人来找自己，不来更好，敢来就办你。
看着厨房开始忙碌起来，何雨柱也站起身，观察着厨房里谁负责什么，谁技术如何。一会需要帮忙了，知道要找谁干什么啊。
何雨柱看了一圈，发现孙大厨在炒菜，结果看了一下，这哪像是专业大厨啊，这手法也就比家里炒菜的强点，应付一般客人也就够了，如果来些见过世面的或者有身份的，这就不够看咯。
不一会，前面的服务员就来到后厨，找到孙大厨，说出了菜名：鱼香肉丝，结果孙大厨眼神有些迷茫，他听都没听过啊。
刚想推脱出去，眼神扫到了何雨柱，于是孙大厨有了主意，叫了一个精明的小帮厨，让他告诉何雨柱做一道鱼香肉丝。
这个帮厨也是孙大厨带来的，但是他比孙大个子精明很多。
“何师傅，有个菜，您得帮忙做一下，”小帮厨跑到何雨柱面前，讨好的说道。
“好说，什么菜啊？”何雨柱问道。
“鱼香肉丝。”小帮厨接着问道：“何师傅，您会做吗？”
“嗯，做过几次，我试试吧。”何雨柱一听是自己常做的菜，于是将需要的菜品和肉告诉小帮厨，让他给自己准备。又找他要一身围裙套袖和帽子，小帮厨倒是没有迟疑，急忙按照何雨柱说的去准备了。
何雨柱找了一个角落的灶台，然后将调料摆放好，趁着小帮厨没回来，找了个小碗，将鱼香肉丝需要的酱汁先调好，放调料的时候，何雨柱都是背对着众人，然后使用汤匙快速的将各种调料放到碗中。
小帮厨回来想看着何雨柱做菜时，发现旁边已经放了一碗酱汁，小帮厨不动声色的想把这碗酱汁端走。
“放下，这是要用的调料。”何雨柱知道他的心思，急忙制止道。.
“哎呀，何师傅，您要是不说，我还以为这是之前炒菜剩的汤汁呢，这不，我正打算倒掉呢，还好您及时制止了我。”小帮厨讨好的说道。
“嗯嗯，没事，放那里吧，我一会用。”何雨柱将青椒、红椒等蔬菜和肉都切成丝，一抬头，发现小帮厨还在身边，目不转睛的盯着看，何雨柱抬头说道：“你去忙吧，我这里有需要再叫你。”
小帮厨笑着说道：“没事的何师傅，我们经理说了，让我直接为您服务，您需要什么东西都找我就行。”
看着小帮厨这么执着，何雨柱也没有再管他，毕竟他和经理说的是，别人可以看，他不会教。
何雨柱不再管他，直接切好食材，一般的肉丝都需要腌制几分钟，这样的肉才好吃，但是看身边这位的意思，想腌肉的话，就被他学去了。
何雨柱直接弄了一个空碗，将肉放到里面，然后倒了点调好的酱汁，然后用手抓了会，就直接开火炒了。
“哎，兄弟，去刷两个盛菜的盘子来，”何雨柱吩咐道。
小帮厨没有办法，只得应下，去刷盘子。等他刷完盘子，何雨柱已经将所有的菜都放进锅里炒了。看到这，小帮厨挠了挠头，这关键的地方没看到啊，不知道这些食材的入锅顺序，还是做不出来啊。得了，看下次吧。
小帮厨放下盘子站到一旁。何雨柱见炒的差不多了，就将菜盛出来，放到了两个盘子里面。
“兄弟，将这个盘子端给客人吧。”何雨柱指了指边上那份多的。
“那这一份……”小帮厨指了指何雨柱手底下那半份菜。
“这你不用管了，”何雨柱摆摆手，让他直接去给客人送菜。
小帮厨没有办法，只得端着菜出了厨房，经过孙大厨身边时，耸了耸肩，示意任务没有完成，人家成功做出了，这味道闻着真香。
孙大厨又看了一眼何雨柱，见他表情没有丝毫波动，知道这个考验对人家来说小菜一碟，不行，得想个招。
孙大厨将小帮厨叫过来，嘱咐了一番，小帮厨听着孙大厨的话，嘴角微微上翘。
不一会，又有人来点菜了，还真是孙大厨不会的，听得孙大厨嘴里直嘟囔：‘吃了那什么鱼香肉丝，又吃宫什么鸡丁，啥啊这都是。"
让前堂服务员直接去找小帮厨，让他去找何雨柱做。
小帮厨听到前堂服务员说的菜名，来到何雨柱身边，说道：“何师傅，前堂传话，客人要一份宫保鸡丁，经理让您帮忙做一下。”
什么经理，是孙大厨让你来找我的吧，何雨柱一眼看穿他的来历，但是也没揭穿，毕竟杨经理说的就是替他们做几个他们做不出来的菜。
何雨柱让小帮厨将他需要的食材拿过来，然后趁着他不在的这段时间，将酱汁和腌鸡丁的料汁都调好。
小帮厨将食材都拿来，何雨柱就开始处理，花生米先油炸一会捞出，然后切鸡丁，腌上，然后继续切黄瓜丁和胡萝卜丁，小帮厨就一直在身边看着。
何雨柱切完菜，点着火，锅里放上油，然后对着小帮厨说道：“兄弟，去给我刷两个盘子。”
又来这一招，小帮厨无奈，只得去刷盘子。
果然如他所想，等他刷完盘子过来，何雨柱已经将食材都倒进锅里翻炒着了，小帮厨有些无奈，这偷艺的过程有些艰难啊。
何雨柱看火候可以了，就熄火，然后将菜盛到盘子里面，照样是一份多的端出去给客人吃，自己留了一小份。
小帮厨端着菜，来到孙大厨身边，向他展示了一下手里的菜。
孙大厨冲着小帮厨一摆手，同时洒了一点盐在菜的表面，急忙擦掉盘子边上的盐粒，然后冲着小帮厨摆摆手，让他端出去。
小帮厨有些明白孙大厨的意思了，这是加了盐，然后让客户挑毛病，闹到经理那里去，然后将何雨柱赶走。
小帮厨乐呵呵的，端着菜走出厨房，递给了前堂的服务员，自己则是待在厨房外面，等着客人吵闹，就领着前堂去找杨经理的。