第555章 上船
“陈,快起了,咱两刚的,今必须得早一点厨房里,听说还几百只鸡肉等着处理呢。”
迷迷糊糊,陈年听到么一声音。
说的文,听起却相当蹩脚。
随之而的还一股难以言喻的腥臭的味,虽然淡淡的,对于一直生长内陆的陈年说相当明显的。
睁开眼睛,一眼就看到一样貌充满异域色彩的正穿衣服。
那衣服很明显看起就厨师的白色褂子,现对方已经穿好了衣服正戴帽子。
“嗯?贫穷开局了?”眼场景让陈年点差异,因为周围的种环境,还能穿着制式厨师服的,至少会入流的饭馆里工作的。
也就说,能给住种条件的员工穿厨师服,那肯定对于厨房一定求的餐厅。
现自己所处的房间些狭,灯光也些昏暗,看床位应该四住一屋,只除了面很明显的西方面孔之外,另外两张床的已经见了。
照现发展,自己现的主线那应该比较明确的。
现情景,就像学马就课了,其舍友先悄摸摸的走了,只留一自己关系比较铁的叫自己起床,等着自己一起课。
连忙翻身起,拿起放自己床头的衣服开始穿了起。
但就穿衣服的候,那一份自己早应该得知的情提才姗姗迟。
陈年现一艘船。
一艘名为白金之星的豪华游轮。
次从香港发,开始为期100的环游之旅。
而现的间,则1912年。
至于现陈年的身份,则穿的一名帮厨,也就切墩儿的。
船同样的帮厨还四十多。
也仅仅厨房而已。
除此之外,船各层的服务生、负责娱乐项目的娱乐部,负责船只运行检修的轮机部等工作员还好几百。
陈年只厨房里的底层员工之一。
穿好衣服,戴好厨师帽。
“还,别忘了。”
那西方面孔又丢一灰色的东西。
陈年展开,才发现一条灰色的布带,同关于件灰色布带的信息也现脑海。
船的厨师分等级的。
像自己样的帮厨只能系灰色的领带,而负责船一层与二层做菜的厨师则系蓝色的领带,当然还更高级一点的负责给第三层船舱客做菜的则系红色的领带。
至于负责船所厨房事物的总厨系的领带则金色的。
当然,管负责哪里的食物的帮厨的领带都相同的。
陈年所的正巧层。
能到艘船的也非富即贵,顶多层的富贵,而层的就社会各界名流了。
因此,哪怕一二层,的工作也丝毫能懈怠。
也就,陈年脑海久违的现了菜谱的声音。
【即将开启一菜:「佛跳墙」】
听到菜的候甚至都愣了一,菜......现阶段的自己以学的?
跟着菜谱学做菜应该循序渐进吗?
自己之一直都样。
佛跳墙一几乎没限的菜,其复杂程度远超自己现做的所菜。
而佛跳墙之所以名,一因为制作复杂,二因为食材昂贵。
外面,以买得到几十块一盅的,以买得到几百块一盅的,也能买得到几千块一盅的,甚至还以买得到万一盅的,更极品的光里面的一只鲍鱼都十几万。
而越珍贵的食材,处理起注意的东西就越多。
,既然菜谱给了自己任务,陈年也就了完成的动力。
“谢了,托尼欧。”陈年对着室友点了点头。
托尼欧·托LS迪对方的名字,只以的陈年一直都习惯样称呼对方。
“用客气的,陈。”托尼欧笑了笑。
随后二便了宿舍,然后急匆匆地朝着厨房而。
白金之星号一共两厨房,正如之所说,一二层的厨房第三层分开的。
“陈,其实能够登艘船的梦想,看到艘船的第一眼就被迷了,性感了,吗?”
托尼欧看到陈年“认同”的点了点头之后,才继续说。
“但当问才知,先艘船工作,至少会两种语言,所以努力学习了的语言,最后才好容易登艘船,里工作。”
陈年看了看对方,掏心窝子的自己说了。
一般种话题一旦开始,对方说完之后,就轮到了自己。
“那呢?”
陈年心想果然到了自己头:“就想学习做菜,里自世界各国的客,能够学到的东西也很多,所以很心动。”
“哦,陈,一真正的着厨师之心的厨师,两迟早以走里,至少......”托尼欧指了指自己脖子的灰色领带,“至少一定把换成红色的。”
“会的。”陈年点了点头,眼也燃起雄心壮志。
“那佛跳墙啊,也知最后能做什么品质的。”
陈年心想到。
很快到了厨房里。
里已经聚集了很多像自己托尼欧一样的灰领帮厨,但肤色各式各样。
黄皮肤、白皮肤、黑皮肤......
以及介于其之间的东南亚、印度等等。
正当陈年经意间四观察的候,几蓝领的厨师走了,站所面说。
“今的主工作就处理掉面的些鸡肉,都外面的那些尊贵的客今吃的,十点之必须全部处理完,明白了吗?”
一带着些广东口音的厨师说完之后,又又一白种换了几种语言将刚才的话又说了一遍。
随后众稀稀拉拉的用各种同的语言说知了。
紧接着,一直关注着那些蓝领厨师动向的托尼欧当即拉着陈年的胳膊就从后面开始一路挤群,到了最面,紧紧跟蓝领厨师后面。
“等先进搬运食材,那样以多一些露脸的机会。”托尼欧声说。
陈年动声色点了点头。
就表现嘛,自己很会。
就样一直到货仓门口,刚才最先开口的那广东厨子转头一看,看到托尼欧陈年禁点了点头。
“进吧,把些都搬到厨房。”
二当即点头。jj.br>
工作的十分卖力,两凭借着让记忆深刻的颜值以及怕苦怕累的精神,很快就一众帮厨脱颖而。
之后就开始处理鸡肉。
所都围一台子,面堆积如山的鸡肉,需把鸡肉都拆解开,然后放进身后的框。
四十多分成了十组,分别对应的里的十厨师。
陈年组一共四。
也就房间里住的那四。
除了托尼欧陈年之外,剩的一菲律宾,一印度。
但两似乎走的更近一些。
,就围一起处理鸡肉的候,对面的几忽然看向边,嘀咕了几句。
叽里呱啦的,陈年感觉到对方似乎冲着自己边的,但对面的些说什么陈年一句都没听懂。
“好像说刚才的行为。”
,托尼欧一旁声说。
“听得懂?”陈年好奇问。
“嗯,说的哪里的语言,能听懂。”
“哪里的?”托尼欧的话让陈年更加好奇了。
“意带利。”
“那还挺远的。”陈年点了点头。
陈年并没理会那些,只专注于自己的工作。
虽然只一些基础的工作,但候一手就知行行。
虽然陈年没怎么意,但托尼欧观察的很仔细。
陈年分解开的鸡肉都十分细致,每一部位的切口都十分整齐,完全没拖泥带水,每一刀都恰到好处,哪怕工作了整整一午,都没一次错。
再加工作效率高的吓,一午,一几乎完成了两的工作量。
当所的鸡肉都被分解完毕之后,陈年才放菜刀,活动了一手腕,微笑的转头看向托尼欧:“的刀工以啊,至少比里的部分都强多了。”
陈年看,托尼欧的刀工确实以。
行家一手就知没,托尼欧肯定带着手艺船的,就自己一样。
就样,将拆解好的鸡肉送到对应的厨师那里。
随后又开始准备其工作,譬如处理洋葱,处理青菜、处理羊肉、牛肉等,只到了一步,每就只需向自己对应的厨师负责了。
陈年托尼欧以及那两室友就跟着那华厨师的。
“叫黄素,两新的,看挺错的,以干?”
托尼欧首先点了点头,依旧拥些蹩脚的汉语说:“父亲就厨师。”
“那怎么跟着干?”黄素些好奇。
“因为比起家里的餐厅,还更喜欢艘船,当初看到艘船的第一眼就迷了,发誓一定里......”黄素看着年轻忽然就开始发表感慨,当即耐烦的摆了摆手,“行了,后面的用说了,既然学那就好好干。”
随后又看向陈年:“呢?”
“以一些饭馆里干。”
“广东饭馆?”
“的黄师傅,还鲁菜、川菜、淮扬菜也都接触。”陈年点了点头。
黄素一听,心虽然觉得陈年接触就等于会做些菜,但至少见识就已经以了,而且踏实肯干,基本功也还以。
但几当,也只陈年自于一国家,因此自然会多照顾一些。
而黄师傅似乎秉承了很多国都的特质,几帮厨更愿意亲近陈年,所以就会让陈年做更多的事情。
但很快黄师傅又发现了一点。
那就管让陈年做什么,陈年都手就能做,而且都能做的特别完美,就想发挥一厨的气派都没地方发。
随后,就只能把目光看向托尼欧。
虽然托尼欧同样门里身,同样技术错,但相比陈年还一定差距的。
而且先托尼欧接触的更多的那边的餐食,处理起餐还会一些问题。
“肉么切的?”
“到底会会?让切菱形,给切成圆?”
但候托尼欧也点委屈,明明黄师傅说的0形,自己切之后却被骂了一顿。
就样,伴随着海面偶尔的波澜起伏,淡淡海水的味,陈年也渐渐的习惯了里的工作。
仅仅一顿午饭,陈年就已经基本熟悉了黄师傅的性格。
虽然陈年知黄师傅概自己的最终目标,但概率关乎着自己能能走到那一步。
黄师傅边做的就地的广东菜以及一些地的鲁菜,但陈年就一边看着,些菜做味应该没什么问题的,就一些细节方面处理的还进步的空间。
只些都没说。
毕竟自己现身份就应该少说话多做事才对。
但就白金之星号面的餐厅正营业,厨房里正忙碌的候,陈年也抽空看了看其厨师那边。
部分做的都西餐。
“果然还外的尚好念经,也能船的外国比较多一些。”陈年心猜测到。
但能里也一件好事,自己现实马就国拍摄节目,能梦境多了解一些西餐方面的东西也好处的。
就样,一直到午营业结束。
帮厨开始吃饭。
吃了饭收拾了厨房才回到房间里休息。
而陈年忙碌了一午,午刚回忽然感觉腹部一阵翻涌!
“晕船!”陈年的脑海顿想到么一词。
然后直接就捂着嘴巴就冲了。
一直到午又开始厨房里备菜陈年都没睡,到了晚又一直到很才工作结束。
夜里陈年吐了很久。
一直到后半夜才停了。
陈年面色蜡白的躺床,听着外面的海浪声以及房间里隔壁房间的呼噜声,叹了口气。
“受的什么活罪啊!”