第559章 未来可期
“确实如此。”麦迪助手点了点头,“因为老板以就做航行的,而那候就清朝的领土,现船很多都那候就招的,只那候老板还福州,几年才换了新船到香港边。
所以老板对于家的求就尽能的会说两种语言,而且最好会汉语。”
陈年点了点头,没想到还样的故事,更没想到艘船的老板以就福建那边活动:“那麦迪先生也那候就跟着老板的?因为听说话好像确实福建那边的口音。”
“的。”对一点麦迪并没否认,“而且仅仅,霍先生也从那候起跟着老板的。”
陈年顿就明白了,怪得霍先生能够稳坐船餐饮方面的一把手,原早就跟着老板了,一元老级别的物能坐到现的位置也正常的。
没多久陈年就到了的新房间。
陈年的新房间一独立的单间,虽然面积很,只能摆得一张床,旁边还一张桌子,但已经比先的环境好多了。
“里也好了吧?”跟着的托尼欧惊奇的四打量着,所住的位置还再靠一些,所以就先跟着陈年看看,等一再直接自己的房间。
陈年十分满意次的新环境:“里住着一定很舒服。”
而麦迪则笑了笑:“船的厨师都独立房间的,也为了能够更好的工作,只休息的好,保持心情愉悦,才能白工作的候更精力嘛!”
“没错。”陈年简直能更认同句话了。
“好的,那您先里简单收拾一,先带着托尼欧先生的房间,等一会再找您记录一您所擅长的菜品,到候也方便更换菜单。”
“好的,麻烦麦迪先生了。”
随后麦迪又带着托尼欧离开,而陈年则留自己的房间里开始收拾。
边的房间确实错,甚至还一窗户能够看得到海,虽然陈年现已经对海失了兴趣,但能光线照射进的感觉还非常棒的。
陈年本身就没多少行李,把床铺铺开,几样用品放好之后,又简单打扫了一遍,抹了一任房间主所留的痕迹。
之后就躺床开始思考等一自己把哪几菜拿。
首先现自己掌握的那些川菜肯定行的,虽然已经辣椒了,但边还尽量求做一些口味那么辛辣的,而且最好能够看起高级一些。
没多久,麦迪助手又重新回到了陈年的房间之内。
然后还从怀里掏一支笔,又从口袋里摸一张纸放桌子。
“陈先生,您现以把擅长的菜写张纸,用多,只五菜左右就好。”
陈年点了点头,从桌子拿起那根钢笔缓缓的扭开盖子便开始纸写菜名。
第一菜自然先做的松鼠桂鱼。
第二菜陈年直接将胭脂鹅脯写了。
第三菜鱼羊鲜。
一方面因为海鱼比较多,而且船也乏一些名贵的鱼类,种鱼些比较适合拿炖,而且炖味也特别鲜美。
当然陈年本身接触的并多,所以对方面还没特别了解,就算了解也只以看一些经常做海鲜的博主的视频。
只每次陈年看着看着就跑偏了,因为候种做海鲜的博主面会推送一些赶海视频,所以每次陈年看着看着就跑看赶海了。
那些赶海视频其实每都同异,抓抓就那些东西,知为什么,看起就特别瘾。
紧接着陈年又纸写了白袍虾仁以及文思豆腐。
刚好五。
麦迪跟了霍先生那么久,自然也见一些世面的,也对国家的菜品了解少,当看到陈年写的几菜,由得露惊讶的神情。
几菜都什么家常菜,就算放船那也很能打的。
但其四汤,些虽然只听说,那也知的,
其的那胭脂鹅脯更听都没听说。
“陈师傅,胭脂鹅脯……”麦迪看到陈年写的几菜之后,由得把称呼都变了,先也霍先生的身边看陈年做菜,当陈年做菜的水平确实以。
而现又写了么多一看就特别档次的菜,想必陈年也会无的放矢,也就说些菜陈年能真的都会做。
但如果些菜陈年都能做到如松鼠桂鱼一样水平的话,那陈年就算第三层的餐厅都够了,所以自然而然的也就改变了称呼。
“菜热做冷吃的,如果分类的话姑且以放到凉菜之列,而且如果按照西餐的菜顺序,菜应该属于菜的一种。”陈年解释。
一边说着,陈年又胭脂鹅脯的后面写(,凉)的备注。
“还鱼羊鲜,既以算作汤菜,又以算作一正常的红案的菜。”
陈年又解释了一遍。
“好的,那知了,还得回把几菜再给霍先生目一,陈师傅,如果真打算做几菜的话,感觉霍先生能会让提做一,看看味如何。”
“没问题。”陈年对此倒没什么异议。
总能自己写的什么菜到候就直接往菜单面加,如果到候真客点了,自己端菜做得一塌糊涂那就闹笑话了。
对于行业说,一差评足以抵得几十好评。
当麦迪助手拿着陈年写好的菜单到了霍先生所的房间门口敲了敲门。
很快门被打开,一穿着睡衣的便现了门口。
“霍先生,已经都安置好了,陈年那边写了几菜,感觉还跟您目一比较好。”麦迪说着便将那张纸递了。
霍先生接张纸然后拉开门:“那先进坐一吧。”
随后二进入房间,霍先生拿着纸张,当看到第二菜的候就陷入了沉思:“……红楼里面的菜?”
麦迪摇了摇头:“知,当也问,说一热做冷吃的菜,以放凉菜的分类里,而且也以作为一菜。”
霍先生露了饶兴趣的神色:“等一把叫,还想再见一见,除了胭脂鹅脯,其的菜也都一些见功夫的,哪怕早些候做松鼠桂鱼,但其的菜也没尝味,所以目还敢断定否合格。”
概看了一眼其菜,鱼羊鲜、白袍虾仁以及文思豆腐现也些拿定主意,光看些也没办法断定陈年到底会会做,毕竟别说吃到嘴里了,就连亲眼看都没看到。
所以得先把陈年叫问一问才行。
麦迪刚刚到门口,霍先生又忽然想到了什么:“算了,叫直接三层的厨房,亲自把些都做一。”
麦迪脸露惊讶之色,但最后还说:“好的。”
霍先生就样的性格,做事雷厉风行。
还好早就猜到霍先生会么做,所以提陈年那边说了。
很快便将已经准备好的陈年径直带到了三层的厨房之内,边的厨房晚还会提供一些宵夜以供客享用。
而边负责宵夜的厨师看到霍先生居然带着一蓝领厨师,似乎边做菜,感到些惊讶,也没多问什么。
紧接着陈年花了一共三四的间,才把几菜都做。
毕竟从头开始准备,而且还都得独立完成,期间花的间自然多一些,而且陈年一边做菜一边也会给站一旁的霍师傅讲为什么样做,样做什么用……
陈年完全把当成了一场面试。
而整体,霍先生对此也相当满意。
“比较擅长淮阳菜?”
“差多,淮阳菜了解的会稍微多一些,除此之外粤菜鲁菜也都懂一些。”陈年说。
“嗯,合格了,到候就做几菜,好好干吧,现还只刚船,先磨一磨资历,等间差多了,到候以试试看能能到面。”
如此一算认了陈年的厨艺。
“好的谢谢霍先生,会努力工作的。”陈年点了点头,卑亢的说。
“嗯,回休息吧,午就先用了,让做一新的菜单,从午开始工作,帮厨就原本之那厨师手的四。”
此船做早餐的厨师也已经到准备开始工作了。
霍先生将招了,一起将陈年做的几菜都吃完。
毕竟陈年做的几菜光让两吃的话,那肯定得剩。
而那几厨师尝之后,一的眼睛都放光,看着陈年,还以为霍先生又从哪找的高手或者新收的徒弟。
结果一问才得知一刚船的新手,而且几还一直做着帮厨,也就昨运气十分好,遇到一蓝领厨师做了干净的事情被发现了,所以才通考核准备岗。
“么好的苗子到候肯定能第三层。”
那些厨师一的议论。
而陈年也好当着么多的面露什么表情,只能略微羞涩的低了头。
之后便回到房间里睡觉,熬了一晚陈年到后面全凭一股意念支撑着。
因此一觉陈年直接睡到了午午饭后才爬起。
忽然听到外面传一阵敲门声。
“陈,托尼,午工作完以后面找,结果说休息一午,所以给带了些吃的。”
陈年一骨碌从床翻滚,套好衣服,便到门口开了门。
一开门就看到托尼欧热情的面容。
而且的手还提着餐盒。
“吃了没?”陈年问。
“已经吃了,得说面的伙食确实比之好多了,光味好,主食材就非常棒。”托尼欧颇些自豪的说。
“那还错啊,以的能力迟早以成为红领厨师的,到候还得多提携提携。”陈年笑着说。
“陈,谦虚了,国就样,的厨艺比强多了,应该向学习才对。”
陈年听着话伸拳头顶了一托尼欧的肩膀:“看,又跟客气什么,两本就同的方向,关于西餐方面完全懂,一厨师就懂得多一些才能进步吗?”
“说的也。”托尼欧笑了笑,“没问题,现也还处于学习的阶段,到候以互相交流一,用的一成语应该叫做雨露均沾?”
陈年听到托尼欧的话禁脸都黑了:“什么雨露均沾?”
“就雨露水都会的意思。”
“谁跟么解释的?”
“自己感觉的。”
陈年叹了口气:“应该用互通无才对,雨露均沾用地方的,觉得的汉语还得再学一学。”
“好吧。”托尼欧耸了耸肩,“那先吃午饭,也得回休息一。”
“吧,次还多谢给送饭了。”
托尼欧离开之后,陈年才开始享用午饭。
确实午饭比自己先吃的好多了,毕竟陈年之没见员工餐里面能三文鱼刺身,蜜汁叉烧,半只烤乳鸽,还奶油蘑菇汤的。
而主食也茄汁肉酱意利面。
西结合了属于。
吃之后陈年拿着些餐具清洗干净后又重新放回了食盒。
“马就开始艘船的厨师生活了,希望之后一切都以顺利,但就知里呆多久,毕竟那佛跳墙啊……”