第18章 这鸡蛋羹是我做的
眼看东方鱼肚白，周八皮他们就要起床了，自己单独约谈蔡康勇这是决不能让他们发现的。
时间不等人，吴长生要加快节奏了，“蔡掌柜，做菜技法有煎炒烹炸煮、炖闷腌卤酱、拌生烤蒸爆、烩涮汆焗煲，昨日明明有二十多个菜品，为何我只看到了不超过三种烹饪技法？”
穷人家的孩子早当家吴长生八岁就学会了做饭，一个人就能制作三四道家常菜，像什么煎鸡蛋、糖拌西红柿、炖排骨和蒸米饭。
随着年龄增长和短视频的普及，他又掌握了更多美食的做法，逢年过节基本都是他张罗一桌饭菜，很会照顾大家挑剔的口味，获得满堂喝彩。
其实后世的美食加工方法少说也有上百种了，吴长生只是简单说出了自己常见常用的二十种烹饪手法。
听了吴长生说的这些，蔡康勇瞪大了眼睛，仿佛在听无字天书一般。
刚展示完腿上的功夫，现在又转成嘴上功夫，显然蔡掌柜没有完全适应。
他稍显迟疑，喃喃说道，“做菜不就是蒸煮炒么，客如家的丁庖厨是方圆百里最有名的厨师了，是我花大价钱请过来的，做的菜我还是比较满意的。”
说起这个厨师，蔡康勇还是略显自豪的，不自觉的嘴角微微上扬了一些。
什么丁庖厨，只知道三种做菜方法能有什么大能耐，做的菜又如此难吃，有什么可吹嘘的。
“卤焗煲这些乱七八糟的玩意，你都是在哪里学来的，怎么我听都没听说过？”蔡康勇还真是好问，就是给人一种无知者无畏的感觉。
连这些基础的烹饪手法都不知道，怪不得客栈做的不温不火。
不过还要感谢大魏的餐饮凋敝，吴长生也是看出了其中的潜力，才有入股客如家的资本。
“吴某不才，这些技艺都略懂一些，做出七八十个拿手好菜还是没什么难处的。”怕蔡掌柜以为自己吹牛，吴长生故意少说了几十个，其实他会做的菜品早已超过一百个了。
什么，七八十个拿手好菜！
此言一出，立刻惊呆了蔡康勇，“别告诉我你做给自己的猪食也叫菜，你确定自己当真会做菜，还能做出这么多？”
说实话，一个长工说自己会做几个下饭小菜那还是说得过去的，毕竟像吴长生这类长工不自己亲自做饭，那是会饿死的。
但是说到七八十个菜品，他当然不相信，像吴长生这样的穷鬼，见没见过七八十个菜的食材犹未可知。
空口无凭，即使吴长生说的天花乱坠，到底是真会做菜还是信口雌黄谁也不知道，蔡康勇自然也不会轻易相信。
“好香啊，是鸡蛋的味道。”闻到美食的香味，旺财忍不住喊了起来。
确实有鸡蛋的香气从厨房弥漫出来，是那种淡淡的香味，一闻便知不是寻常油煎的做法。
这种味道很上头，让人有种冲上去把它吃掉的冲动。
就连蔡康勇也把持不住了，“年轻人，闻到了吧，简单的一个鸡蛋就能让人垂涎欲滴，这才是厨艺，可不是光说不练的假把式。”
不用琢磨，蔡掌柜话说的很直白，你吴长生啰啰嗦嗦半天，一点厨艺没有，还不如我高薪请的厨师做的一个鸡蛋厉害。
蔡康勇顿时底气十足，“旺财，请丁大厨把做好的鸡蛋端出来吧，也让长生兄弟点评点评。”说是让吴长生点评，其实是赤裸裸的炫耀，他要让吴长生在众目睽睽之下出丑。
旺财早就被这香气冲昏了头脑，听到蔡掌柜吩咐，立刻一溜烟钻进了厨房。
过了好半天，只见旺财一个人端着一只瓷盆，小心翼翼的走了过来。
“哎哟，烫死我了。”旺财放下了瓷盆，赶紧把手放在嘴边吹了又吹。
一盆热气腾腾的美食放在了众人面前，只见盆内之物洁白如脂玉，又软糯无比。
太神奇了，如果不是闻到它散发的香气，根本不知道这是用鸡蛋做成的。
看到美食如此奇妙，蔡康勇更加得意忘形，“丁大厨呢，快让他来解释解释这是一道什么菜，竟会如此诱人。”
“回禀掌柜的，厨房空无一人，并未看见丁厨师身影。只看到笼屉上有这盆美食，我就把它端出来了。”旺财解释道。
“或许他临时有事出去了。”
蔡掌柜的这个理由也很合理，毕竟人有三急，那姓丁的厨师或许内急，兴许去上厕所了。
一心想着秀厨艺的蔡康勇，早已迫不及待了，“不介绍也罢，咱们自己有嘴，好吃不好吃，一尝便知，你说是不是啊，长生老弟？”
蔡康勇故意拉着吴长生，就是让他拜倒在这盆鸡蛋上，狠狠地打他的脸，让他下不来台。
“先尝尝再做定夺。”吴长生拿起一只调羹，在洁白的凝脂上轻轻地划拉了一下，一勺美食微微颤颤的聚在了调羹上。
他缓缓吐出一口气，吹散了氤氲在调羹上的香气。
只听“吸溜”一声，美食一下子钻进了吴长生的嘴巴里。
好久没吃到这么鲜美的东西了，吴长生露出满足的微笑。
“味道还可以，美中不足的就是，差一点麻油和生抽。”吴长生摇了摇头，叹息道。
一听吴长生要麻油，旺财立刻来了精神，“有麻油，我这就去拿。只是你说的这个什么生抽，并不曾听说过。”
芝麻已经在大魏广泛种植，麻油自然也是有的。
让吴长生感到纳闷的是，大魏也有种植黄豆的习惯，却不见有人食用豆腐，就连生抽酱油这类调味剂也没人会酿造么？
蔡康勇拿着勺子狂吃不停，“你的屁事真多，自己没那本事还爱挑刺。在我看来，丁大厨这个鸡蛋不油不腻，清香爽口，已经做的相当美味了。”
杀人还要诛心，蔡康勇故意提高嗓门，“以前从未见他做过这道菜，没想到朴实无华的鸡蛋还能如此美味。丁大厨给了我一个惊喜，看来以后要给他涨工钱了。”
这话蔡康勇明显是说给吴长生听的，想入股我的客栈，也不看看你有这个实力么，也不看看我这厨师什么水平。
“这么说，蔡掌柜对这道菜十分满意了？”看着得意忘形的蔡康勇，吴长生上前问道。
“满意？何止是满意，我是相当的满意，不然会给丁大厨涨工钱么。”
被吴长生这一问，蔡康勇更加膨胀了，小辫子越翘越高，马上能把房顶捅出个窟窿。
“这道菜叫鸡蛋羹，是我做的。”吴长生不紧不慢的说道。声音不大，却字字诛心。
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