第61章 酒店还能这样接客
这边,蔡康勇对丁不兴和旺财的不辞而别,依然怀恨在心。
他也听说了吴长生在花柳巷盘下了一家铺子做餐饮生意,这是摆明了跟自己对着干。
这个不知天高地厚的臭小子,还搞什么免费吃。
同行是冤家,蔡康勇正愁没办法对付这个冤家呢,没想到吴长生自己送上门来了。
好小子,你给我等着,你不是搞免费不限量嘛,老子明天雇人吃光你。
打定主意,蔡康勇开始了自己的复仇计划。
这边,丁不兴和旺财拉着满满一车瓜果蔬菜,鸡鸭鱼肉回来了。
可一个棘手的问题摆在眼前,如果明天客人实在太多,一道菜一道菜的做,就是把丁不兴累死,也招待不了这么多人。.
丁不兴满面愁容,正打算去找吴长生诉苦。
不等丁不兴开口,吴长生倒是爽快,直接开门见山,“老丁,你不说我也知道,一个人就算有三头六臂也同时招待不了这么多人,咱们不如每样菜都作出一些,统统放在大厅内,让客人自己按需夹取,哪样菜吃完了咱们再继续做。”
饭菜还能这么做,丁不兴也是第一次听到这个方法,不过他立刻竖起了大拇指,“还是掌柜的高见,你这招真是绝了,这样一来,既杜绝了浪费,还解决了人手不足的问题,真是太妙了,我这就去准备。”
这么棘手的问题,被吴长生一语道破,丁不兴不由得暗自懊恼,都是同样的脑袋,为啥我就想不出来这个法子呢。
“老丁,先不要着急,我再给你说几个特别的菜,保证能让顾客喜欢。”吴长生一把拉住丁不兴,开始给他传授做菜绝招。
翌日一大早,吴长生正在梦里跟周戏吧。现在赶紧跟我一起下去接客。”吴长生神秘一笑,提着鞋子下楼去了。
熙熙攘攘的人群出出现了几个不和谐的声音,“我们饿了,快让我们进去,说好了让白吃的,现在还不开门,不会是反悔了吧。”
吴长生冷眼扫过去,这些人一看就不是什么正经人家,有的胳膊上还纹着图案符号,像是什么帮会流派。
果然是有人存心来找茬,这是砸场子来了。
“旺财把门打开让大家进来,“长生酒店”今日开业,来的都是客,哪有把客人拒之门外的道理。”吴长生一边吩咐手下把大门打开,一边忙着招呼大家,“各位客官,里面请。”
来吃霸王餐的人比肩接踵,把门槛都踏破了,不一会儿整个大厅就挤满了人。
放眼望去,最少也有一千多人,就这门外还排着一眼望不到头的队伍呢。
酒店大厅满打满算一次性最多只能容人同时进餐,这么些人铁定是坐不下了。
“吴掌柜你这也不行啊,还说今日尽管来,多多益善,我们给你面子,都来捧场了,却连个坐的地方都没有,这就是你们酒店的待客之道吗?”看到大伙马上连站的地方都没有了,几个纹身的大汉又开始发难了。
依照平时,像长生酒店这种一次性能招人的酒店,在武陵就算是规模最大的了,架不住这次来了几千人啊。
但事实摆在眼前,如果不解决客人爆棚的就餐问题,刚开业就落人口实,长生酒店等于自砸招牌。
那几个纹身男子开始敲桌子摔板凳,带领大家起哄看热闹。
这时,可把出来帮忙的十几个姑娘急坏了,一时都不知道怎么办才好。
“吴公子,没想到会来这么多人,要不就准备充分后择日开业吧。”乃小小常年混迹于烟花之地,也算见过世面,可眼前的阵仗,她还是头一次遇见,不由有些担心吴长生处理不好。
吴长生当然知道乃小小这是在帮自己解决问题,但他却没有丝毫的慌乱,反倒过来安抚起别人来,“小小姑娘,吴某向来遵守承诺,既然答应大家今日开业,就一定会兑现承诺。”
吴长生掷地有声,字里行间都流露出不容置疑的决心,他的脸上,更是透露出一股坚毅之气,让人心生感叹。
接着,他来到大家面前,轻轻摆了摆手,示意大家安静,“大家先安静一下,今日“长生酒店”开业大吉,吴某十分感谢父老乡亲热情前来,这份感激我铭记在心。还是那句话,今天来的客人,有一个算一个,酒菜管饱,全部免单。”
听到吴长生的许诺,客人们终于不再聒噪,可人群中还是有人在交头接耳。
这些人谈论的焦点,就是担心这小小的大厅如何能容得下这么多客人。
这也是所有“长生酒店”的人所担心的问题,乃小小、谢婉、丁不兴、旺财,还有那十几个姑娘,此刻全都像热锅上的蚂蚁,无助的看着吴长生。
只见吴长生不慌不忙的说道,“本店致力于打造武陵第一家特色餐厅,规定每个时辰只接人,所有饭菜按需拿取,用餐一个时辰后必须离开,且桌上不能剩饭剩菜,违者按售价赔偿。”
吴长生话音刚落,下面就议论开了。
“第一次听说吃饭还规定时间的,真是稀奇。”
“不能剩饭剩菜,这一点我赞同,浪费食物可耻。”
“饭菜按需拿取,闻所未闻啊,我已经迫不及待想见识一下了。”
没想到大家对吴长生所说的不但不反对,还十分好奇,都忍不住想要现在就尝试了。
“既然大家都熟知了规则,咱们就按先来后到取个编号吧,号先进来,一个时辰后换六百到一千号的进来。”说着,吴长生将事先准备好的号码递到了旺财手里,“按顺序发下去,记住,插队的直接取消资格,以后也不能来“长生酒店”消费。”
听了吴长生的安排,旺财郑重其事的点了点头,开始组织发放号码。
说来也奇怪,人群自觉地排成了笔直的队伍,安分守己的等着领取编号。
那几个来捣乱的,见势头不妙,也不敢造次了,乖乖的站在了队伍之中。