第4章 炖鱼
沈听柏出来的时候就看着自己的小娘子一脸自豪的拎着一条血淋淋的鱼，旁边还有一个小迷弟满眼的崇拜。
沈听柏接过白英身上的背篓，有点疑惑：“怎么这么重？”
“奥，我还摘了些山楂”
“就是那个山上的酸果子”说完白英怕他不知道山楂是啥，就又解释了一句。
“嗯，以后这么重的东西不要自己背，放那里回来我去背就行了”说完似有些不好意思，转身就回家了。
白英牵着虎子也跟了上去，小家伙知道能吃鱼了，兴奋不已。
“先回屋换件衣服吧。”
白英的裤脚都湿了，现在正黏黏的粘在腿上，可能是路上太兴奋了，经沈听柏这一提醒，白英这才后知后觉到，真冷啊。
看着一溜烟跑回屋里的女子，沈听柏轻笑出声。
“二叔，你笑啥？”虎子有点不明所以。
“没什么”说完敛了敛神色，心中腹诽差点让这个小屁孩看了笑话。
白英刚换完衣服准备出去，沈听柏端着一个大碗走了进来
“喝点红糖水，暖和暖和，别着凉了。”轻咳两声，像是在掩饰尴尬。
每次面对白英这个既陌生又亲近的人，沈听柏都有些不知所措，明明昨天以前两个人还是陌生人，现在突然间成了自己的娘子，别说沈听柏从来没有过恋爱经验了，就是白英这个阅人无数的情场老手，都不知道两人该怎么相处。
这边白英正美滋滋的嘬着红糖水，虎子跑了进来，“二婶，二叔已经把鱼弄干净了，就等着你去做了”说着就拉着白英往外走，这个小馋猫早就等不及了，恨不得现在就能吃上美味的鱼肉。
鱼已经开膛破肚，内脏也都已经掏空，旁边还放着一把清洗干净的小葱。
看着白英进来，沈听柏并没有出去，而是和虎子二人一左一右跟两个门神一样倚在门框上，看着白英做菜。
只见白英一刀下去，案板上的鱼已经一分为二。这条鱼不小，白英打算做两个菜。
“好”虎子兴奋的边叫好边鼓掌。
白英觉得好笑，这做饭还带气氛组的，回头冲着虎子宠溺的笑了笑。
沈听柏看着这一大一小，嘴角也微微上扬。
白英中午在厨房里看着有腌好的剁椒，正好鱼头部分可以做个剁椒鱼头。
先把鱼头切成两半，再用少许的盐腌钟，然后在盘子上铺上姜片和葱段，将腌制好的鱼头，放在葱段上。
锅中烧油，放入剁椒，豆瓣酱爆香。炒好的酱料放在鱼头上，然后放入锅中，蒸十分钟，拿出来，淋上热油，撒上葱段，就完成了。
热油淋在鱼头上，发出呲呲啦啦的声响，香味四溢。
“哇”虎子这个小迷弟，再次被白英征服，默默的咽了咽口水，这次连沈听柏也跟着鼓起掌来。
剩下的鱼尾部分，白英打算炖汤。炖汤就简单了，放入锅中煎至两面金黄，倒入清水，再放进切好的葱姜蒜，大火熬煮，直至鱼汤变成奶白色。
白英又切了两块豆腐放进去，水加的也不少，沈家平常也吃不到荤菜，这次得让大家吃个够。
“奶，娘，二婶抓到鱼了，今天咱们有鱼吃了。”听见张婆子三人下地回来，虎子兴奋的跑了出去。
“我说呢，一进院子就闻着一股香味。”知道能吃鱼了，姜氏也乐开了花，这对庄户人家来说算是改善伙食了。
算命先生说的果然没错，英娘确实是沈家的福星，这鱼可不是那么好逮的，张婆子心里对算命先生的话更是深信不疑。
白英做的多，鱼肉最嫩的部分给了沈老爹，其他每人也都分得了几块鱼肉，一大碗鱼汤，就着三合面的饼子，喝着热乎乎的鱼汤，再来一口香辣的剁椒鱼头，那滋味，真是美的很。
虎子也喝了大半碗鱼汤，要不是怕他撑着，他还要喝。
“二婶做的鱼真好吃，以后要是每天都能吃到就好了。”说完还一脸的向往。
谁也没反驳，沈家其他人心里也是这么想的，要是每天都能吃到这么好吃的饭就好了。
“多吃点。”沈听柏把自己碗里的鱼肉夹了几块放进白英碗里。
“娘你看，咱们柏哥儿都知道疼媳妇儿了。”姜氏调侃道，说完还瞪了一眼沈长福。
张婆子的脸上也露出久违的笑容“会疼媳妇儿好啊！”
沈长福这才后知后觉的夹了几块鱼肉给姜氏。
张婆子看着相亲相爱的两对儿子儿媳，笑得也是一脸满足。
吃过饭白英就和沈家众人说了自己想卖糖葫芦的打算。
“这玩意儿酸不拉几的能有人买吗。”张婆子还是有点怀疑，平常这玩意儿烂在树上都没人吃，还能花钱去买？”
“要不我先做一些，大家尝尝味道怎么样。”
这样可行，先做几个试试，也没什么损失，说完白英就撸起袖子开始干。
先把山楂洗净，接着把山楂捞出来沥干水分，等到山楂表面没有多余的水分，就开始给山楂去核，用刀子围着山楂切一圈儿，然后用手拿着一转，一个个山楂在白英的指间一分为二，然后把籽挑出来。
因为家里没有准备竹签，白英挑了几个差不多大小的树枝刮去皮，清洗干净，一根树枝上串了六个山楂。
接着开始熬糖，糖和水按照1：1的比例，放入锅中，糖可是稀罕东西，看着白英放了这么多糖，张婆子又是一阵肉疼。
大火烧开后转小火慢熬，熬至微微变黄，撒上芝麻，放入串号的山楂迅速打个滚，然后放在油纸上晾凉，冰糖葫芦就做好了。
白英给沈家众人一人拿了一串，红彤彤的山楂包着晶莹的外壳，看着特别喜庆。
但是对于味道大家还是有点怀疑，张婆子第一个试吃，一口入嘴，酥脆的外皮，包裹着红红的果肉，山楂肉加热后，有种绵绵的口感，冰糖的甜，正好中和了山楂的酸，吃起来特别可口。
“怎么样娘，好吃吗？”
张婆子没有说话，但是用行动表达了自己的喜欢，一口接着一口停不下来。
看见张婆子的反应，其他人也放下了心里的狐疑，迫不及待的开始试吃。
“二婶，你做的这冰糖葫芦太好吃了。”虎子尤其喜欢，吃的嘴上跟个小花猫一样。
就连本不喜食零嘴的沈听柏也吃了一根，得到沈家众人的认可，白英对自己卖冰糖葫芦的计划又多了几分信心。
沈长福会些木工活，白英让他给做了几把竹签，要拿出去卖了，再用树枝子串就不太好看了。
晚上张婆子和沈老爹说了白英打算卖糖葫芦的事，
“老头子，你说柏哥儿媳妇这主意能行吗？”
“行不行的咱也就搭上点糖，孩子想试试，就让她试试呗。”经过魏大夫的调理，沈老爹的病情也算稳定下来了。
“也是，孩子能有这个心就挺好的。”