第23章 跟头发丝一样的豆腐丝

那陈猛吓得都不敢说话了，直擦着额头上的汗，他也是第一次见县太爷这么大的官儿，虽然平时也算是比较胆子大的，但是谁敢和父母官发生冲突啊。

「大人说的是，是小人轻浮了。那赌注就县太爷定吧。」

陈玮点了点头也同意赌注让县太爷来定。

「好，那这样吧，马上也到了赋税的时候了，如果谁输了，就给对方交一个月的赋税怎么样？」

陈玮想了想，这个赋税是按照人口比来定的，他们一个人的赋税文，他们家有四口人一共是两百文。

而陈猛家只有三口人，也才一文，怎么看都是他们占了便宜。

陈玮拱了拱手脸上带着淡淡的笑意：「那就按照大老爷说的吧，小的没有任何意见。」

陈猛则是苦着一张脸：「大老爷，他们家比我们家多了一口人呢。」

只见那县太爷一瞪眼怒视着他：「怎么？你对本老爷的话有意见吗？」

「没、没意见。」

这陈猛是个欺软怕硬的，此时更是一句话都不敢说了，缩着脖子看着县太爷同意了这个赌注。

那县太爷名叫顾文城，是出了名的清廉，他让几个衙役把比赛的灶台清理出来了两个，又让人拿了锣搭了台子就准备开始看他们比赛。

「这次你们的食材选的是豆腐，比试的是刀工，材料是咱们县衙的师爷去买的，公平公正，你们只管放心的去比试。在座的各位都是裁判啊。」

县太爷笑着摸了一把自己的胡子，看着两个人走到了自己的灶台前。

陈玮看了一眼自己面前的豆腐，是新鲜的嫩豆腐，这种豆腐最是松软，碰一下可能就会碎掉，切成丝的难度十分的大。

不过还好自己有着把子刀工在身上，倒也没有太紧张。

反观陈猛，可能是刚刚被县太爷教训的狠了一些，直到现在拿着刀子的手还在哆嗦，看着面前鲜嫩无比的豆腐，他怎么都想不出来如何把它切成丝呢？

这个陈玮真是大言不惭。

台下的观众也伸长了脖子想要看看陈玮如何把豆腐切成丝，毕竟这在这个镇子上可谓是前所未闻啊。

「你说他们能把豆腐切成丝儿吗？」

「我看悬，我上次想切个豆腐块都切不好，太嫩了。」

「可不是嘛，别最后没切成丝儿，切成了豆腐脑了。」

县太爷听着这些人的言论，也是露出了几分兴趣。

这豆腐切丝自己之前倒是听过，在食神大陆的最南边，也是物资最多的地方确实有刀工厉害的宗师能够把豆腐切成丝的。

不过面前这两个人怕最高也就是个膳夫，那陈玮也不过刚刚晋级第二轮比赛成为一个初级打杂而已。

锣声响起，只见陈玮的刀光一闪，他开始片片了。

他在刀面上沾了一些水，快速的把豆腐多余的部分去除变成了一个正正方方的四边形。

然后接下来的动作让所有人都摒住了呼吸。

只见他的刀法极快，几乎是一下一沾水，行云流水般的操作却看不出豆腐上有任何的划痕。

然后他像切土豆丝一样快速的切着，刀面上没有沾上一根豆腐，只是一个瞬息的功夫，他就放下了手上的刀。

「大人，我切好了。」

他的一句话让在场的人都傻眼了，这么快？

按理说豆腐那么娇嫩应该是小心再小心，怎么也要一柱香的功夫。

那边陈猛都还没有开始动手，陈玮这边竟然都结束了。

众人看着陈玮面前形状都没有变得豆腐开始议论纷纷，满脸的不相信，就连县太爷的脸色都变得不好起来。

「你面前的豆腐明明没有任何变化，难不成你只是挥动了几下刀子就说切好了吗？」

县太爷拍了一下身边的桌子表示自己的不满。

一旁的百姓也开始纷纷指责：「是啊，你这不是糊弄我们呢吗？你的豆腐明明还是一整块的。」.

陈玮也不和他们解释，他朝着县太爷行了一个礼：「大人您也知道这个豆腐娇嫩无比，所以它成丝在案板上是看不出来的，还请您移驾这里，我把它放在水里您再看。」

县太爷狐疑的看了一眼陈玮，然后站了起来，走到了他的灶台旁边。

陈玮用刀子小心的托起了豆腐，然后放到了早已准备好的水盆中，只见那豆腐遇水立刻变成了一根根细细的丝，甚至比头发丝儿都粗不了多少。

「秒啊，这样又能保持豆腐丝的完整程度，又能让我们看到这个奇观。」

县太爷找了一个衙役，让他捧着水盆给围观的百姓们看了一圈。

顿时人声沸腾了起来：「这也太厉害了吧，没有个十几年的刀工，怎么能切出这么好看的豆腐丝呢？」

「是啊，是啊。老朽活了这么大也是第一次见到。」

「这个刀工的程度就算是郁香楼一顶一的大厨未必能切出这么好的，上次我去吃饭，那土豆丝比我小指头还粗呢。」

县太爷满意的点着头摸着自己的胡子一脸慈祥地看着面前的年轻人：「果然是英雄出少年啊，年纪轻轻竟然有这么好的刀工，真是不错。」

反观陈猛这边，他本来是想学着陈玮的方式先把豆腐切成方块，却没有想到刚刚开始就把豆腐切的乱七八糟。

现在听到别人都在夸赞陈玮他顿时就更加慌乱了，还不小心伤到了自己的手指。

「你的可切好了？」

县太爷看着陈猛手忙脚乱还弄得一塌糊涂的灶台顿时有点不满意了，怎么都是陈家庄的人，实力却差的这么多呢？

「就你这个手艺还算是个初级膳夫？真是丢人。」

县太爷冷哼了一声，使了一个颜色，立刻就有衙役去把陈猛挂在腰间的初级牌子给扯了下来。

「我看你还是从打杂开始做起吧，省的吃着国家的粮饷还什么都做不好。」

陈猛顿时像泄了气的气球一样瘫在地上，他怎么也不相信自己竟然输给了一个刚刚晋升打杂的陈玮，明明之前他还是一个废物素人，什么都不是的家伙。

现在不仅初试得了第一，竟然个人比拼自己也输给了他，凭什么这个人要处处压自己一头？

凭什么！