第11章 我还是第一次吃到这么好吃的生滚白粥
「嘶嘶~,老板你这手艺真不错,这白粥实在太好吃了!」
青年男子虽然被烫的直翻白眼,但口中却对苏醒称赞不已。
「谢谢,过奖了。」
苏醒倒是一副极为淡定的模样,对于好吃的评价完全在预料之中,他对被烫的直吹气的男子道:「其实你可以用这碗来盛粥,就不会这么烫了。」
青年男子这才向托盘边上看去,他刚才只顾着眼前砂锅中的热粥,根本没发现苏醒还给配了盛粥的碗。
只看这碗就透着不凡,通体晶莹剔透,青年男子将这只小巧的玉碗拿在手中,居然还是冰过的,凉凉的正好用来给热粥降温。
「老板,你考虑的真是周到。」
青年男子一边将砂锅中的热粥盛入冰冷的碗中,一边向着苏醒竖起了大拇指,直夸他这服务真是到位。
青年男子再次舀起一勺,这次的粥温度刚刚好,原来这才是正确的打开方式。
迫不及待的将粥送入口中,这次感觉的不是烫,而是一股更加醇厚的香味,浓稠的粥水中米浆米油被充分的熬煮了出来。.
在舌尖细细一抿,软烂的大米还带着一些颗粒的感觉,让人忍不住轻轻咀嚼起来,其中的黑色糯米已经化开,唯独细长的遮放米中间还剩一点米心,带着软软糯糯的韧性和弹性,吃起来尤为的香甜。
这白粥独特的美味,让他的双眉都忍不住向上挑动了一下。
「咕咚~」
只是吃一口,青年男子顿时觉得口齿生香,吐气如兰,原本因为喝了不少酒引起的恶心反胃感,也瞬间减退了好几分,胃也暖暖的感到舒服多了。
没想到这白粥除了味道非常好,居然还能解酒的功能。
青年男子咽下嘴里的软糯粘稠的粥,一股绵长的米香味顺着喉咙滑到了肚子里去,然而口腔里依旧还有一股香气在弥漫。
青年男子真是惊了,这白粥喝下去居然还带有淡淡的香气,真让人回味无穷。
不光如此,除了大米自带的清香味之外,他还品尝出了其中还有大骨汤那种浓浓的香味,轻轻搅动碗中的白粥,居然还发现了不少被熬出来骨髓,雪白油亮,让人垂涎欲滴。
原来老板在熬粥的时候,用了猪骨高汤来增香提鲜啊,怪不得这生滚白粥会这么有滋味,光是白口也能让人连喝几大碗,也不会觉得腻。
「呼噜~呼噜~」
一口接一口,青年男子此刻已经化身为干饭人,完全停不下来,期间偶尔喝到粥中带着的骨髓,顿时眼睛一亮。
他用舌头轻轻一抿,猪筒骨骨髓那种细腻滑嫩的口感,以及那骨髓中因富含磷脂而独特的油脂香味,顿时在嘴中香气四溢,扩散开来。
青年男子一边喝粥,一边还不时的微微点头,等到装粥的碗已经和洗过的没什么区别之后,青年男子这才终于有时间开口说话。
「呼~我还是第一次吃到这么好吃的生滚白粥。」
青年男子放下勺子感慨的说道。
「老板你这手艺都比得级了吧?虽然我没吃级厨师做的粥?」
青年男子向着苏醒竖了竖大拇指,打心里由衷的佩服。
「喜欢吃就好。」
看男人的反应,这个回头客是跑不掉了。
「老板,你这粥到底是怎么做到这么好吃的?」
青年男子依旧很好奇,苏醒看上去年纪轻轻的,怎么就能做出这样的美食来?
「没什么,都是家传的手艺。」
苏醒随口胡说,而年轻男子却信以为真,原来是厨艺世家,那就怪不得了。
苏醒脸上依旧是一副风轻云淡的表情,这也让男子更加笃信苏醒是个有本事的高手。
男子点的生滚白粥虽然是小份,但一个人完全足够,这时候他满足的摸了摸圆滚滚的肚子,虽然还想吃但实在是吃不下了,于是便想打包一份带走,明天早上热一下当早餐。
「老板,你煮的粥太好吃了,可是我现在已经吃不下了,这样你帮我包一份,我一会带走。」
苏醒刚想开口,脑海中却突然响起一个电子声音,系统提示:「为了保证食物的品质,本店不能提供打包服务,所有食客只能在店里用餐。」
「对不起,本店只提供堂食,暂不提供打包服务。」说着还露出一个标准的微笑。
青年男子被苏醒拒绝之后,一时间有些愣神,半响之后才反应过来说道「哦,我明白了老板你刚开业,是没有来的及准备打包盒对吧?没事,你就随便拿个碗装起上都行,我可以付押金,真的。」
「老板,你的付款码在哪里,我现在就扫钱给你。」说着青年男子掏出手机就准备扫码付款。
「不好意思,还是不行。」
苏醒站在开放式厨房中央,隔着弧形的长桌,脸色淡定说道:「欢迎你到小店来用餐,但不提供打包服务,这是本店的规定。」
可是青年男子却不愿意放弃,一番软磨硬泡之后见到苏醒始终不肯答应,也只好作罢,只是嘴中还在不停的嘟囔,吃不到这生滚白粥,明天早上上班都没劲。
不过青年男子最后还是表示了理解和佩服,毕竟这个时代,像苏醒这样既有本事还讲原则的老板已经太少了。
「收钱宝到账20元!」
扫码付款之后,青年男子临走前开口问道:「老板,你是明天开业是吧?几点开门啊?」
对呀,明天正式营业几点开门呢?
苏醒沉吟思索了一会儿,明天早上还有准备一下,早餐时间是肯定来不及了。
「11点吧。」苏醒道:「明天中午11点正式营业。」
这个时间应该刚好。
「行,我明天中午再过来,那老板再见,我就先走了。」
青年男子问好时间,便起身往饭店外走。
「慢走。」苏醒目送青年男子走远。
又等了一会儿,街道上已经没有人了,一看营业时间已经结束了,这才关上大门。