第181章 解辣神器—老鹰茶

而就在食客们正吃得高兴的时候。

店门再次被人推开。

「苏老板，今天早餐吃的是什么？闻着真香。」说话的是刘胖子，他是公司业务员，不用待在办公室，都是在外面跑腿做业务，不过只要完成了销售任务，其余时间相对空闲，可以自由安排。

「山城小面，想吃哪种味道的自己看。」苏醒手上正在忙碌，抬头回道。

「这东西好，够味道，我就喜欢吃辣的。」刘胖子立刻欢喜的点头，正好瞧见有的一个位置空出来了，于是刘胖子赶紧上前坐下。

这时候，苏醒刚好一碗麻辣牛肉面做好，给端上旁边食客的餐桌。

「苏老板，给我也来一碗这样的麻辣牛肉面，要大碗的。」

刘胖子看见苏醒端出来的面条上，诱人的大块牛肉，立刻就决定了。

「好的，大碗的就是三两。」苏醒记下，转身回到厨房继续忙碌。

很快一大碗麻辣鲜香的牛肉面就送到了刘胖子面前。

「嗯，好香！」

刘胖子贪婪的吸了一口飘散的香气，然后先夹起一大块牛肉，直接送入嘴中。

一口咬下，牛肉已经被炖的很软烂了，瘦肉部分一丝丝的，很有嚼劲，而肉筋部分软软糯糯的，几乎是入口即化。

「香，这牛肉太香了！」

刘胖子一边点头，一边开始搅拌起面条，把面和浇头充分拌匀。

让面条裹满汤汁和佐料再吃，这样的味道会更好。

刘胖子忍着馋劲儿，三两下就把面条拌匀了，然后夹起一大口就直接塞入嘴中。

「呜~这面条...」

刘胖子被强烈的麻辣味给征服了，然后便沉迷在了面条的香味中。

拌匀的面条上裹满香辣浓郁佐料，再加上炖煮牛肉浇头的原汤汁。

几种香味儿全都混合在了一起。

再配上新鲜碱面特有的劲道，真是绝了！

刘胖子感觉每一口都是香辣无比，这还是他第一次吃到味道这么香的面条，尽管舌头上已经被花椒面麻到微微触电的感觉，但还是只想不停大口吃面。

可能刘胖子这碗面条的辣椒和花椒被放的有点多了，所以很快刘胖子就满脸涨红，额头上也全是细细的汗珠，就连鼻涕眼泪都快被辣出来了。

「唔，好辣，还有舌头，好麻~」刘胖子边吃边吐舌头，但手中的动作却一点没见到停下来的迹象。

「给，喝点这个茶，解辣解麻的。」

苏醒从一个不起眼的陶土茶壶中倒了一碗茶水递到了刘胖子面前，这个茶壶是棕红色的粗陶，甚至连釉的没上，唯一的特点就大，特别大，是普通茶壶的好几倍，看样子装个二十斤的茶水都不成为题。

而装茶水的碗也是同样的粗陶碗，就和以前用来喝米酒的那种土碗一样。

「谢谢，苏老板。」

刘胖子接过茶碗，只见里面的茶水红亮通透，红中还带着金黄色，看着十分不错，端起来凑到近前，还没来得及送入口中，一股浓郁的芳香气息就直往鼻孔里钻。

而且和其他茶叶的香浓不同，这股味道特别的清香，沁人心腑，只是闻一下就觉得燥辣感消退了不少。

「咕咚、咕咚~」

刘胖子大口大口的喝了起来，这茶水一入口就清香回甜，特别的爽口，滋味浓而口劲大，还有一股浓郁的樟香味，特别的解渴。

最后刘胖子直接一仰脖，就像老牛饮水一般把一大碗茶水喝了个精光，然后一抹嘴巴大呼过瘾。

「苏老板，你这是什么茶啊？又解渴又解辣，再给我来一碗吧。」

一碗茶水下去，刘胖子刚才还觉得火辣辣的嘴巴一下就清爽了不少，现在一点也不觉得辣嘴了。

「这是川渝地区的特色茶叶老鹰茶，消渴去暑的。」

苏醒又给刘胖子倒了一碗，继续说道：「在川渝地区，无论是吃火锅和麻辣小面都离不开它，一碗老鹰茶下去，解辣去火，还能消食解胀。」

老鹰茶别名老荫茶，川渝特色茶，是山城属于一种历史记忆，也是当地的一个地标城市的文化符号。

这老鹰茶虽然叫茶，但其实是一种绿乔木的树叶制成的代用茶。

这是一种生长在川渝山区的樟树，因外皮有豹纹，故学名为「豹皮樟」，当地人采其嫩枝嫩叶哂干后，可当茶泡饮，茶水富含芳香油、多酚类化合物，泡饮时较清香，滋味厚实，先涩后甘，滋味浓而口劲大，是当地人的解暑和清火解腻神器。

而之所以称它为老鹰茶，是因为这种豹皮樟树主要生长在川渝等地的高山峭壁上，而那些地方人迹罕见，多是山鹰筑巢建立营盘的处所，故得此名。

而系统提供给苏醒的老鹰茶是生长在长江巫峡陡壁之上，下方是湍急汹涌的江水，而山崖一面是千尺绝壁，无迹可寻，只有山鹰飞禽才能到达。

而系统采用绝壁之上的百年古树茶，只采用面绿背白的新鲜嫩叶，经过摊青、杀青、摊凉回潮、轻揉、初烘、分筛、重揉、解块、烘焙等制作程序制作而成。

系统提供的老鹰茶品质极优，不仅喝起来芳香甘甜，还有止咳、祛痰、平喘、消暑解渴，调理人体内分泌及保健功用。

苏醒把放凉的老鹰茶壶放到免费的茶水区，有需要的可以自己倒菜喝，而其他被辣到的食客纷纷拿起茶碗喝了起来。

这老鹰茶果然能解渴解辣，一碗下去清爽无比，不少人这下也不用怕小面的麻辣了。

不光普通食客，就连在一边原本静静吃茶叶蛋的老大爷，也忍不住喝了一碗。

这老鹰茶和他以前喝过的茶叶全然不同，喝起来滋味醇和爽口，特别的解渴，直叫他连连称奇。

这要是在炎炎夏日，泡上一壶老鹰茶，这就是解渴又解乏，于是乎老大爷都有些心动了。

「小师傅，你这老鹰茶怎么卖的？老头子想要买点回去自己泡来喝。」

老大爷刚说完，旁边的老婆婆就拉了拉他的衣袖，显然是觉得他太唐突了。

话一出口，老大爷自己也察觉到了，他这老毛病又犯了，人家只是饭店，又不是卖茶叶的，自己这要求好像有些不合时宜。

「大爷，您要是喜欢，我可以送您一点。」苏醒淡淡的说道。

这老鹰茶产量大，在川渝地区应该是最普遍和最便宜的平民茶了。

「那老头子就谢谢小师傅了。」

老大爷感激的说道，然后便美美的吃起了茶叶蛋。