肉夹馍

三人，九牛浩浩荡荡的进村了。

青峰村的一众村民们迎来了村里有史以来最壮观的一天。

田间耕作的庄稼汉最先目睹此景，惊得立马扔下锄头，撒腿往村里跑去，敲锣打鼓满村子吆喝：

“乡亲们，都快出来瞧瞧，村口来了好多牛！村口来了好多牛！”

村民们听到吆喝声，放下手里的活儿纷纷往村口跑去。

“我滴个娘啊，哪来的这么多牛！”

“孩儿他娘，快掐一下我，我没有做梦吧？”

“阿娘快看，后面还有两头小牛！”

“这最前头赶牛车的，是俺队长她阿爹！”

……

一传十，十传百，几乎全村的人都跑来看稀奇。

李阿爷被李浩和阿飞护着，踉跄的挤到了人群前面，待看清后，像三根木头一样直愣愣的戳在那儿。

过了好一会儿，李阿爷才反应过来，赶紧叫李浩阿飞带人去接应他们。

阿飞第一个冲了过去，接过邱晋的牛车兴奋的问：“晋叔，哪来的这么多牛？”

“意姐儿说给水稻队买的。”邱晋朗声笑道。

阿飞惊讶地张了张嘴，扭头看向坐在牛车上的邱意。

不知道跟她阿娘在说着什么，脸上眉眼弯弯，笑容灿烂。当发现阿飞在看她们时，偏头笑眯眯地跟他打了声招呼。

阿飞忙别过脸，少年的脸色肉眼可见的变红。

邱意：咦，这个阿飞怎么今日怪怪的？

村民们个个欢呼雀跃，大人小孩围着牛，高兴得不行。直到天空布满晚霞，要回家做晚食了，才肯散去。

邱意留了李阿爷一家用晚食，几人一听，飞快地冲到厅堂找个位置坐下，好像就一直等着这句话一样。

李阿爷的老伴儿李阿婆这次也来了，自上次闻到老头子胡子上残留的肉香味后，肚子的馋虫似被勾引出来了，每天都惦记着来邱意家吃上一口。

伙房里郑氏揉着面，阿飞帮忙烧着灶肚，看着正在给猪腿肉焯水的邱意忍不住问道：

“意妹妹，你今儿做啥呢？是上次阿爷在这儿吃的东坡肉不？你不知道，阿爷那天回家后在家给我们说了无数遍这东坡肉是如何如何好吃，可馋死我们了？”

邱意听了笑出了声道：“今天吃肉夹馍，外表酥脆的馍里面加着肥瘦相间的卤肉，等好了你试试，并不比东坡肉差的。”

怎么光听着就让人垂涎三尺呢！

说完另起锅把焯好水的猪腿肉放入锅中重新加上清水，再放入少许冰糖两勺白酒，最后加入她秘制的灵魂卤料，盖上锅盖。

刚煮开就有一股奇异的香味从锅盖里窜出，是阿飞不曾闻过的，吞了吞口水又忍不住问道：“意妹妹，多久才肯吃啊？”

“至少要卤上半个时辰，阿飞哥，灶肚不要烧太旺了，小火就成。”邱意又叮嘱他道。

这边郑氏的面也已经醒揉好了，郑氏把邱意喊过来问：“意姐儿，这面揉好了，下一步做啥？”

邱意看这白洁光滑的面团，一个指头按下去立马还原了，满意的称赞道：“阿娘，你这面揉的比我要好的多。”

郑氏听了这话，抬起头带点骄傲的说道：“意姐儿，你阿娘做菜不行，可这面食做的还是拿的出手的！”

“我阿娘真棒！”邱意又给郑氏比划了个大拇指，虽然她不懂这手势到底是什么意思，但慢慢会意到这应该是夸人的吧！被她夸得呀，笑的嘴都合不上了！

邱意教郑氏把面团分成一个个小剂子，在上面刷一层油，然后擀成一个个巴掌大的薄饼，放入锅中小火煎制两面金黄即可。

半个时辰后，这卤肉一出锅，芳香四溢，十里飘香。

厅堂的众人坐不住了，顺着香味全跑到伙房门口，大口大口的吸的香味儿，实在是香，前所未闻过的香！

“意姐姐，你在做什么呀？香的我都流口水了！”

说话的是李浩和王婶的小女儿阿芸，只有四岁，小脸肉嘟嘟的，头上扎着两个小啾啾，模样甚是可爱。

邱意本就特别喜欢小孩子，见这样软乎乎的小娃娃叫自己，心都化了，柔声说道“姐姐在做肉夹馍，马上就好哦，等下你多吃点！”

小娃娃听了这话开心的在地上转圈圈。

“她阿爹，赶紧去收拾桌椅，马上开饭。”

郑氏借口把邱晋支走顺带把门口一群人都给请走了。心道：站这么多人都挡着光了。

邱意进行着最后的收尾工作，把烙好的馍自中间切开，加入切碎的卤肉，再淋上一勺肉汁，这样一个肉夹馍就做好了。