第110章 巧克力慕斯蛋糕,酥皮大泡芙
乔安然给墨连城点了一个巧克力慕斯蛋糕。
美味美食店在这个位面是个甜品咖啡店嘛,像这种的就不用追求速度快了。
大概的慢一下还会让人觉得你家东西是现做的。
黄油40克,浓稠酸奶200毫升,淡奶油250毫升,白砂糖20克,黑巧克力45克,吉利丁片15克,可可粉适量
将黄油隔水加热融化,倒入80克奥利奥饼干碎中,搅拌均匀,倒入蛋糕摸具中,用勺子压实后放入冰箱冷藏备用。
吉利丁片用冷水泡软后,放入碗中,加巧克力,白砂糖和浓稠酸奶,隔水加热搅拌到食材全部融化混合均匀
淡奶油用电动打蛋器快速打发呈浓稠酸奶状态,加入巧克力液中,混合均匀
将巧克力慕斯糊倒入装有奥利奥饼干碎的蛋糕模具中,放桌子上震出气泡
放入系统黑科技冰箱中冷藏凝固,取出后用吹风机在蛋糕模具侧边吹一圈就可以很容易脱模了
脱模后再巧克力慕斯表层撒上适量可可粉就完成啦!
这份慕斯是姜婉亲手端过去的,近距离的看了一下墨连城的长相。
嗯,怎么说呢,这张脸的确是上天的宠儿,但是也有比墨连城更帅的。
墨连城的那张脸之所以让人移不开眼的主要原因是墨连城当了太久的霸总,身上总有着一股子凌厉,那种凌厉就容易让小姑娘移不开眼。
巧克力慕斯一上,墨连城就发呆了几秒。
没有为什么,就是不知道怎么回事,今天频繁的想起苏念。
想起高中时候的苏念,跟在他身后喊连城哥哥。
苏念对甜品烘培很感兴趣,整个高中三年不知道给墨连城做了多少甜品。
其中,巧克力慕斯必然也是做过的。
高中时候的苏念扎着高马尾穿着吊带裙,青春洋溢的跟他说
“连城哥哥,这是我做的巧克力慕斯蛋糕。连城哥哥你试一下好不好吃。”
很难想象,苏家的大小姐会为了一个人洗手做羹汤。
也很难想象,苏家的大小姐会求而不得。
那时的墨连城是怎么回她的呢?
“好,你放这儿吧。”
然后,等苏念走后,反手扔入垃圾桶。
有一次被陈渡看见了,陈渡上去就给了墨连城一拳,墨连城笑了笑
“你心疼苏念?那你就去告诉她啊。告诉她我把她送的东西扔了。”
陈渡怎么可能会去告诉苏念,告诉苏念只会让苏念伤心。
如今墨连城想来,自幼一起长大的情分怎么就变了呢?
她乔安然究竟有什么魔力能让自己抛弃多年情谊?
年少之时墨连城也曾说过自己以后的择偶标准,说什么以后要找个温柔懂事要找个门当户对。
说实话,苏念完全就长在墨连城的择偶标准上了。
墨连城这些年难道真的没有对苏念动过心吗?
动过,苏念实在过于惊艳。
只是很可惜,墨连城自私自利最爱的还是自己。
相比于感情,墨连城更看重苏念带给他的利益。
墨连城近来时常会想,自己怎么会喜欢上乔安然?
还喜欢的那么轰轰烈烈,好像有一只无形的手推着他走向乔安然。
乔安然和墨连城两个人吃了点就走了,两人走后,姜婉去看了看,发现桌上的那份巧克力慕斯蛋糕被吃了个干净。
苏念和陈渡也从楼上下来了,林晚意把苏念搂在怀里。
“我曾经以为我真的释怀了。直到现在我才知道,我曾以为的释怀只不过是把那些回忆全部打包扔进了深处。其实,我还是没有释怀。”
“我在这个位面所经历的一切对我而言都是真实。包括身死的痛楚也是我自己经历过的。”
林晚意一下一下的拍着苏念
“没事,都过去了。”
乔安然和墨连城往后的人生走向系统就不知道了,毕竟是这个位面的男女主,身上是有气运在的。
但是系统推测,乔安然和墨连城的结果不会好。
苏念哭够了,去找陈渡去了。
想和陈渡敞开心扉好好聊聊,姜婉几个人骂了几句墨连城就散开了。
在这个位面系统给了不少小甜品,姜婉决定先把酥皮泡芙做出来
先做酥皮
软化黄油40克糖粉28克拌匀
过筛低筋面粉45克,全部压拌均匀
成团放在保鲜膜上,擀成3左右的大片
冷冻十分钟左右(摸起来软硬适中就可以了)
再次取出,压成5厘米的圆片
所有酥皮圆片放入冰箱冷冻备用
接下来做空心大泡芙
黄油60克水60克+牛奶60克白砂糖10克全部倒入锅中,煮至沸腾关火
倒入过筛好的低筋面粉70克,压拌成团
开小火继续加热一分钟(加热过程中要一直翻拌面团)
把面团摊开,晾至手温
这时候预热烤箱
取常温鸡蛋液80克,少量多次加入面糊中,每一次都要充分的压拌到吸收为止,最终提起面糊,呈比较光滑的倒三角形即可
面糊装裱花袋中,提起来挤在烤盘上,每一个面糊上放一块酥皮
放入烤箱烤
放凉之后挤入自己爱吃的馅料,系统给的是奶油。
幸亏给的是奶油,只有奶油才会让姜婉觉得这是泡芙。
姜婉迄今都记得自己大学时候在学校买过一次泡芙,里面放的是蓝莓酱,姜婉也不是不喜欢吃蓝莓,就是觉得不对劲。
就是觉得里面应该是奶油。
值得注意的是,鸡蛋液要少量多次慢慢加,最终的面糊宁可稠一点也不能太稀。
做好了酥皮大泡芙姜婉想端着泡芙去给苏念的,结果刚上楼就听见苏念说
“陈渡,你恨我吗?”
“不。你一没有利用过我,二没有伤害过我。你只是不喜欢我罢了。但是喜不喜欢一个人怎么会是错的呢?”
看样子苏念和陈渡还有话说,姜婉轻手轻脚的退了回来。
苏茵茵正在一边吃着泡芙一边追剧。
在小说位面今天是周一,上班时间.
很少有人过来吃甜品。
再加上那些平时喜欢吃甜品喝咖啡的一般都有喜欢的店了,很少有人来尝试新店。
所以美味美食店一整天就招待了两个人。
哦,对了,这两个人还是被系统使了小手段弄过来的墨连城和乔安然。.jj.br>
到了晚上的时候,苏念才下楼吃饭。
苏念这一天也就吃了陈渡准备的油条和豆浆。
哦不对。
准确的说,是只喝了一点儿豆浆。
油条刚吃了几口墨连城和乔安然就来了。
苏念拉着陈渡急匆匆的上了楼,自然不会拿着豆浆油条上去。
再接着就是看了一遭他们死后的位面,哭的不能自己。
一天了,苏念和陈渡已经饿的不行了。
一边吃着机器人厨师做好的东西一边拿出手机查了查自己的墓在哪儿
“婉婉,跟系统说一下明天我想请个假。想去给自己扫个墓。”
“行啊,去吧。”