第113章 甜品开业啦
系统是大半夜回来的,看起来委屈巴巴的。
但是那委屈巴巴的表情只是一瞬
【宿主,已经和主系统申请过啦!】
【主系统说可以考虑哦~目前主系统正在让那些大佬系统回去开会。应该就要有结果啦!】
系统怎么会告诉姜婉它为了让主系统松口各种撒泼打诨呢!
这必然不能啊!系统是个高傲的系统!
“辛苦系统了。”
已经大半夜了,姜婉实在是不想和系统东扯西扯了,敷衍了系统几句就直接睡了。
气的系统大半夜的委屈,呜呜呜,什么人嘛,明明它也有人类形态,明明它刚刚就是人类形态,明明它的表情那么委屈,为什么宿主就是发现不了!
姜婉要是知道系统内心是这样想的话也会很委屈啊!
拜托,这是大半夜啊!
许是美味甜品店第一天开门,所以美味美食店的众人醒的都比平时早一点。
姜婉看了看时间决定把美味美食店之前在小说位面没做完的甜品给拿出来做了。
其中有一个是拿破仑蛋糕,这应该是相当于老式的一种蛋糕了。
反正姜婉记得自己小时候经常会缠着姜母买一点。
但是随着这几年各种漂亮甜品的兴起,像这种老式蛋糕似乎就消失了。
就比如说上次做甜品用的桃酥就是系统直接发下来的产品,姜婉翻了翻系统商城,发现桃酥这东西卖的很便宜。
姜婉决定等手上这几个甜品做完了她就去买下系统商城的桃酥做法。
先做拿破仑蛋糕
老酸奶200克,黄油400克,普通面粉400克,鸡蛋三颗,炼乳120克,牛奶400克,砂糖90克,香草精1克,玉米淀粉25克
400克面粉加入200克黄油抓匀成颗粒,加入一颗鸡蛋和200克老酸奶揉成面团,分成四份放入冷冻半小时
200克室温软化的黄油电动打蛋器打匀后加入炼乳打至顺
400克牛奶两颗鸡蛋90克砂糖25克淀粉25克面粉搅拌均匀小火不停搅拌至浓稠酸奶状最后出现倒三角状即可,与黄油搅拌成卡仕达酱放凉备用
冻好的面团分别擀成厚度3毫米的面饼均匀四片,扔进烤箱200度八分钟
最后烤好的酥皮边缘和其中两张压碎,其他每层涂抹卡仕达酱最后再撒上一层酥皮就完工了。
再做一个红豆抹茶毛巾卷,做完这个就做桃酥
鸡蛋一个,白砂糖20克,牛奶125克,低筋面粉55克,抹茶粉5克,黄油15克,淡奶油120克,蜜红豆适量
鸡蛋糖牛奶搅拌均匀,加入低筋面粉和抹茶粉,搅拌至无干粉
黄油隔水融化加入到面糊中,将面糊过筛三次,就变细腻了
平底锅开小火,舀一勺面糊摊匀,看到表面出现大气泡时关火,将面皮取出一旁晾凉
淡奶油糖打发至8——9分,面皮一张压着一张,依次摆放好,中间抹上奶油,放一层蜜红豆,折叠面皮边缘,从第一张面皮那头慢慢收拢卷起来,包上保鲜膜扔系统黑科技冰箱冷藏一下就行。
再做桃酥,做完桃酥,今天的任务就可以算是完成了。
林晚意她们已经去甜品店了,说是把甜品店从哪儿分一下,这样正好就是一边放精致的小甜品一边放老式的糕点。
刚刚江宁和苏茵茵下来的时候一人吃了一小块拿破仑蛋糕,纷纷觉得好吃
“说实话,来这个位面这么久了,我都没吃过这种款式的小蛋糕。平时都是吃美味美食店那些很漂亮的小甜品。出去玩的时候,吃小蛋糕也是挑漂亮的买。”
“对啊对啊,我也是,平时都是颜值买的,这突然来了一个颜值不是那么高的,味道竟然还不错。”
“对对对,这种就是虽然没有奶油的那种细腻。但是也很好吃!”
姜婉之前听姜母说桃酥里放的油得是猪油,但是姜婉发现系统给的不是猪油版的。
【宿主!这种方式不输猪油版的哦!而且重点是吃几个吃不会腻。】
玉米油65克,绵白糖42克,盐0.5克,蛋黄一个,低筋面粉85克,玉米淀粉15克,小苏打1克
玉米油,绵白糖,蛋黄,盐一起倒入碗中,搅拌均匀
将粉类倒入干净碗中翻伴均匀
将粉类过筛加入油蛋碗中,用刮刀翻拌至无干粉
把面团分成均匀大小的6个
用大拇指在中间按压几下
刷上一层全蛋液,撒上黑芝麻.jj.br>
烤箱预热180度上下火烘烤20分钟即可。
值得注意的是,烘烤最后五分钟记得观察上色情况,如果上色足够的话可以提前出炉。
刚烤好的桃酥不要用手去拿容易碎的。
王丛霞是一个退休的老教师。
习惯了天天带孩子学习,这突然退休了总觉得没事干,于是就习惯了天天出来遛弯。
早上出来一次晚上出来一次。
今天早上出门的时候家里的小孙女抓着王丛霞的手撒娇
“奶奶,你是不是会经过美味美食店呀?”
美味美食店王丛霞是知道的,东西好吃嘛。
王丛霞还和以前的老同事去过几次。
“经过啊,怎么了?”
小孙女继续撒娇
“奶奶,她们家新开了一个甜品店。奶奶可以帮我带一份小甜品回来吗?”
“行啊。”
许是当过太多年老师的关系,王丛霞对甜品这些东西接受度良好,家里的小孙女也乐意向着自己撒娇。
偶尔吃一次也没什么。
更何况听说美味美食店的东西吃了有神奇作用,这甜品虽然有神奇作用的可能性不太大,但是总归没有坏处嘛。
结果这一到美味甜品店王丛霞就看见了桃酥。
桃酥啊,这对于王丛霞来说算是一场时代的记忆了。
王丛霞家境不差,家里几个孩子全部读书了。
在那个时代,真的很不容易了。
但可能也就是这个原因,导致王丛霞家吃的不怎么样。
像桃酥这种,对于王丛霞来说,算是无上的美味。
小时候日子不算好,导致长大以后就容易患得患失。
小时候买不起自己最喜欢的白裙子,等长大以后买得起了,却不是自己梦想中的那件白裙子了。
听起来矫情,但事实就是这样。
工作后的王丛霞也无数次的在不同店里买过桃酥,但都不是小时候的味道了。
久而久之,王丛霞就不买了。
直到如今,王丛霞在美味甜品店看到了桃酥。
王丛霞心里有一种强烈的感觉,美味甜品店的桃酥会让她重拾小时候的味道!
于是,王丛霞买了一盒。
回到家就迫不及待的吃了起来,给小孙女带的甜品放到了冰箱里,王丛霞给自己倒了杯热水。
一口热水一口桃酥,就是小时候的那种味道!
吃完了桃酥王丛霞当即决定再出去买几盒送给她的兄弟姊妹。
或许是一起经过那段艰难的日子,所以王丛霞和兄弟姊妹的关系一直都很好,哪怕她们现在都在不同的城市,哪怕见面很少了,但是依旧很亲近。
平日里遇到什么事了,那些兄弟姊妹依旧是二话不说就帮忙。
王丛霞记得小时候哥哥姐姐们对自己的照顾,记得这些年一路走来的不容易。
苦难不是宝藏,王丛霞也不会去感恩那些苦难。
只会去感恩这一路走来还在自己身边的。