第114章 虾的一百种死法

不得不说，美味甜品店最近的热度有点儿赶超美味美食店了。

但是也能理解，毕竟才开业嘛，热度高是正常的。

往后就会回归正常了。

美味甜品店不仅很多小姑娘喜欢，就连很多老年人也喜欢。美味美食店那些桃酥谁吃不迷糊啊。

那可是老一辈的童年美食啊！

这几天姜婉属实是过于勤奋了，再加上美味美食店也已经走上正轨，系统干脆给姜婉一行人放了假

【宿主，你带她们好好休息休息吧。】

还有这好事？

姜婉立马收拾东西带着林晚意她们跑了。

今年的夏天热的出奇，而且，迄今为止都没有下过一次雨，姜婉她们虽然一直呆在美味美食店空调环境下，但是就算这样，姜婉都觉得很浮躁。

就算钱再多也还是浮躁的要崩溃。

开着车到小公寓的时候姜父姜母正在一人抱了半个西瓜在吃，看见了姜婉她们进门，姜父起身重新切了一个西瓜

“哎呦，这种大热天的你们回来干嘛？”

一边吃着西瓜一边顺着说

“是啊，这么热的天。”

这段时间的相处姜父姜母已经把江宁苏茵茵她们当成自己孩子了，再加上对方也把自己当父母了，所以这些话就可以说了。

不然，如果关系不是很亲近，如果关系不是很好，这么说就显得失礼了。

姜婉从美味美食店带了虾回来。

反正美味美食店的食材都很好，何必舍近求远再去菜场买菜呢？

公寓里是一直开着空调的，姜婉休息了一会儿就去做个全虾宴了。

先做个红烧大虾

虾，葱姜蒜，鲍汁蚝油，红烧酱油

首先将大虾去须，放入盘中备用

调一碗红烧汁，碗中加一勺生抽，一勺鲍汁蚝油，一勺老抽，一勺番茄酱，适量盐搅拌均匀备用

起锅入油爆香葱姜蒜，倒入大虾翻炒变色，倒入料汁煮至汤汁浓稠即可装盘。

再做一个蒜蓉粉丝虾

虾，粉丝，大蒜，小米辣，葱花适量

虾去虾脚和虾头前部分，剪刀剪开虾背去掉虾线，用刀背在虾背上轻轻敲打几下，防止虾蒸的时候变弯曲jj.br>

粉丝温水泡软，油热后放蒜泥炒香后加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一小勺糖，一小勺盐，加适量的水煮开成蒜蓉汁

粉丝铺在盘子底部，虾绕成一圈均匀的铺在粉丝上面，均匀的撒上蒜蓉汁，最后再淋上一勺料酒

放入沸水锅中大火蒸五分钟后再焖两分钟，这样蒸出来的虾会非常的嫩

撒上葱花再淋上一勺热油就可以装盘了。

再做一个干锅麻辣虾

虾剪去虾脚，虾须，开背去虾线后洗净，加姜片，料酒拌匀腌制十五分钟

土豆切条备用

调料准备：姜切片，蒜切粒，小葱切段，洋葱切块，火锅底料切小块，豆瓣酱，花椒，干辣椒，生抽，鸡精，芝麻

多油烧热加入虾炸，炸熟炸脆捞出备用，再加入土豆炸熟捞出备用

锅内留底油，加姜，蒜，花椒，干辣椒，小葱头，豆瓣酱，火锅底料炒化炒出红油后加虾，土豆，洋葱，翻炒片刻后调味加生抽，鸡精翻炒入味，再撒上芝麻翻炒均匀，最后加入小葱段翻炒均匀即可。

每一份虾做的份量都很足，那种吃鱼的大盘子摆的满满当当的。

姜婉看了看，决定再做个泰式咖喱虾和烧个汤就可以了

先做咖喱虾

虾，红黄彩椒100克，洋葱80克，椰浆200毫升，咖喱2-3块，清水100毫升，糖少许，柠檬汁一小勺，香菜一根，料酒一勺，食用油适量

大虾清理干净，准备洋葱，红黄彩椒和香菜

起油锅放入大虾淋一勺料酒，炒至变色盛出，再放入洋葱小火炒香，倒入椰浆和清水加两块咖喱

小火煮咖喱融化放入大虾，加少许糖翻炒均匀继续小火煮三到五分钟

接着放入彩椒翻炒，改大火收至汤汁粘稠，出锅前淋上柠檬汁，放香菜段即可。

汤嘛也是虾相关——菌菇豆腐虾仁汤

蟹味菇一点，海鲜菇一点，豆腐一块，虾仁一碗，鸡蛋几个

锅里放少许油，把鸡蛋炒凝固盛出备用

锅中再次放油，放虾头，炒出红油，放入双菇炒软

加入热开水煮开，把虾头挑出，放入虾仁，豆腐和鸡蛋再次煮开。

一桌上的菜全部都是虾，正好米饭也好了，干脆直接就开始吃饭。

姜婉家吃饭没那么多规矩，几个人一边吃着一边看着电视剧，姜婉炒菜的技术是越发好了，这几道虾得到了大家的一致好评。

其实姜婉一开始想做个凉拌柠檬虾的，但是这个需要放冰箱里冷藏一下，大概两个小时这样，家里的冰箱又不是系统的黑科技，姜婉也不想等那几个小时。