放假过年

放假过年

吴菲菲和薛颖馨去了学校门口外的火烧铺,看到好多学生挤在火烧铺门口。

那个年代每当放假前才是学生最轻松的时候,反正要回家了,大家也就不吝啬手里的零花钱了。改善一下生活是每个学生都想做的。

那时中学都是住宿,初中是一周放两天假,高中是四周放两天假。所以家里的大人都会给孩子点零花钱。经济条件好的家庭能给孩子两三十块钱,一般的最多给个一二十。

高中的学生是开学的时候从家里送几袋麦子到食堂,订馒头吃。每天宿舍的值日生用甸子去食堂把每顿的馒头一起领回来。

那时中学的食堂条件有限,只提供馒头没有菜。学生只能从家里用罐头瓶子装咸菜到学校吃。

咸菜再咸也不能吃四周,一般家里菲大人会隔两周来送两瓶咸菜,没空送的会给孩子一些钱,让他们自己买一些。

有些老师的家属看到了这个商机,在家里烧一些加了一些肉星的芋头,白菜或者萝卜,盛到大铁盆里,放在学生宿舍外边的水泥路边卖。

想改善伙食或者没有了咸菜的学生会花两毛钱打两勺来吃。

虽然大锅菜不好吃,可是也很受欢迎,一些去晚了的学生只能看到一些菜汤了。

学生平日里只有在傍晚的时候才能出校门,手里有点零花钱的会去买一两个肉火烧来吃吃,给自己的肠子加点油水。

那时北方家家都靠种点大豆去油坊换豆油吃。在家里人非常多的情况下,家里的女人烧菜放油也很小心,烧的菜几乎见不到油花,一般像清水煮的一样。

为了孩子们在学校吃的好一点,虽然家里的母亲们把孩子们捎到学校的咸菜都用油炒过了,可对处于发育期的孩子们来说油水远远不够。

长期吃不到油水让很多孩子有大便干燥的毛病。这是学校外边的火烧铺特别火的主要原因。

那时一个火烧卖五毛钱,学生们经常去买一个或者两个解解馋。

今天的人似乎特别多,吴菲菲和薛颖馨在火烧铺外边等了二十多分钟才买火烧。

吴菲菲手头的零花钱比较多,母亲每次都给她三十块钱。

吴菲菲用钱的地方不多,因为母亲每隔两周还会送一些咸菜来。

吴菲菲买了六个肉火烧,给了薛颖馨三个,她三个,俩人边吃边往学校走。

那时的肉火烧肥肉多,瘦肉少,肉也不多,薄薄的。可是吴菲菲和薛颖馨吃的非常香。

多少年后,吴菲菲怀念的依然是家乡的肉火烧,可是再也吃不到当年的味道了。

因为那时生活条件好了,火烧铺做的肉火烧会放很多瘦肉,再也没有当年肉火烧的香味。

俩人边走边吃,还没到校门口,三个火烧就都下肚了。

吴菲菲觉得吃饱了,啥事都不是事了,和薛颖馨回宿舍收拾东西准备回家。

上辈子每次放寒暑假都是吴菲菲的父亲开车来接她,薛颖馨自己骑车回家。

这辈子吴菲菲才意识到这个问题。

上辈子在同学们聚会时,会有同学提起当年的高中生活,说吴菲菲当年是学校里有名的大小姐,当很多家庭还在为吃烦恼时,她上学已经是车接车送了。

吴菲菲不想用偏激的想法去辨别同学说这些话的意思:是看到她混的不好幸灾乐祸,还是真的羡慕她当年的生活条件。

不过确实上辈子单纯的她没有意识到她和其他同学的区别。

后来她和谢家成结婚时,即使她在结婚时没有要彩礼,婚后对他父母也是百般孝顺,可是谢家成的母亲并没有多喜欢她,反而经常找茬为难她,动不动说她家庭好,没吃过什么苦!

现在想来,吴菲菲意识到有些人的心真的很阴暗,难道因为她少年时的家庭好,生活条件好,就该在婚后被人欺辱,就该过苦日子吗?

吴菲菲想回家后和父亲说一下,以后不要再接送她,她可以像其他的学生一样骑车上学。

高中放假后就是年二十八了。每年这时候父亲和母亲都会准备很多年货。

猪肉是必须的,特别是猪头。父亲每年都会到附近的集市买好几个猪头,一些牛肉和羊肉。

那时单位还会发一些冷冻的海鱼,一般是带鱼。张桂英把鱼收拾干净,用粗盐腌在罐子里。

农村家里都会养一些鸡,母鸡一般用来下蛋吃,公鸡等着过年杀了吃。

北方年后有走亲戚吃饭的风俗。

年后先是出嫁的女儿们带着女婿孩子们回娘家探亲,然后是小辈们去姑舅姨家探亲,最后还有亲兄弟姐妹,表兄弟姐妹之间互相探亲。

那时冰箱还没有流行起来,过年期间也不会有集市开,所以年后要招待亲戚的鸡鸭鱼肉都要提前准备好。

为了让这些年货保留的时间长一点,一般都是做熟了。

那时北方的冬天非常的冷,可以说是冰天雪地,放在外边的水缸在过年时经常会结一层厚厚的冰,所以把熟透的肉类放在外边放个十天半月是没有问题的。

大年二十九,吴菲菲的奶奶李兰萍一大早起来把所有的猪肉、牛肉和羊肉洗干净一起放在一个大锅里煮熟。煮好的时候,吴菲菲的奶奶经常会捞出一些来给吴菲菲和吴健飞尝尝。

吴菲菲和吴健飞看着父母和奶奶忙碌,时不时过去蹭点吃的。

那些新鲜出锅的猪头肉,用酱油拌一下非常好吃。

那时的吴菲菲觉得大年二十九是一年中最幸福的一天,可以放开肚子吃肉。

吴伟国在院子里抓鸡、杀鸡,把鸡褪了毛,收拾干净冻在屋檐下。

张桂英在偏房的小灶上炸东西。把新鲜的藕洗干净切成薄片,里面夹上肉馅,外面裹上加了鸡蛋的面糊糊;绿萝卜剁成馅和面粉鸡蛋搅拌在一起,团成丸子;腌咸的鱼也拿出来剪成一块块裹上面糊糊。把它们分别放进油锅里炸的金光,然后用一个个大瓷盆装起来,上面用油布盖好,等着吃的时候拿出来一些来用盘子放在锅里热一下。

年三十是剁肉包饺子,贴对联,下午吴伟国和吴健飞跟着村里同家族的男丁去坟地里上坟。

吴菲菲觉得每年的年三十的晚上都特别冷。不知道是不是像家里的老人说的那样,每年的年三十晚上死去的祖先都会回家过年,屋里鬼气太重还是怎么的,吴菲菲裹在被子也会冻的发抖。

她经常在春节晚会没演完已经困的不行了,回到屋里还没怎么睡着,又被家里的大人拉起来过年。

农村的年初一大家都起的特别早。一般不到早上五点,家里的大人都起床下饺子,放鞭炮,给神仙烧纸,磕头,孩子们给家里的长辈拜年,最后一家人才坐下来吃饺子。

吃完饺子,天还是黑乎乎的,吴菲菲的奶奶穿戴一新,在家等着一个家族的小辈来拜年,吴菲菲的父母去给家族里的长辈们拜年。

吴菲菲和她哥哥没人管了,他们可以去找其他的堂兄弟姐妹们玩耍,也可以回房间睡觉。

上辈子的吴菲菲对农村的过年风俗说不上喜欢也说不上不喜欢。不过让她很不爽的是年初一那天会看到家族里的长辈们。

对吴菲菲来说,她是非常不乐意见到那些太爷爷,太奶奶和爷爷奶奶们,因为他们看到吴菲菲最多会说一句:“菲菲成大姑娘了,越来越好看了。”

可是他们看到吴健飞都会脸上笑成一朵菊花:“这大孙子回来了,真是越来越出息了,家里树上结的枣子,柿子和苹果都留着呢,回头拿来给大孙子吃。”

由于今年吴健飞考上了大学,去大城市读书了,所以今年来拜年的人特别多。不仅本家的长辈们都来了,还都带了自己七八岁十几岁的孙子来,满满的一屋人,吴菲菲觉得自己都被没地方站了。

吴健飞穿着黑色的鸭绒服,蓝色的牛仔裤,黑亮的皮鞋,被带着一脸骄傲笑容的奶奶拉着给长辈们问好。

各个长辈都差不多的话:健飞真是出息了,比你爷爷,比你爸都厉害,这是去大城市了啊,那待多大啊,有我们县城大吗?你快和你兄弟说说,以后也让他跟你学,去大城市读书!”

说着拉过旁边手脚没地方放的孙子来:“要跟你健飞哥哥学学啊,你看你健飞哥哥多出息,回家跟你爸妈说去,要好好管管你们,别天天瞎疯,把心思多用在念书上。”说的孩子们都用崇拜的眼神看着吴健飞。

吴健飞不敢露出一点不耐烦的带着笑应付着长辈们。

这让吴菲菲深深的感受到北方重男轻女的屈辱。

吴菲菲心里觉得很不舒服又不敢说什么,趁着没人注意的时候,跑出去找村子里小时候一起玩的伙伴玩。

从那帮从小在农村长大,没有上过几天学的伙伴嘴里能听到这一年来村子里发生的各种变化。

去年吴菲菲小时候一起玩的村东头的疯丫头桂花嫁人了。是个二婚的三十多岁的男人。

吴菲菲记起桂花才十八岁,从小疯疯癫癫的,好的时候能帮父母干活,疯的时候脱光了在泥巴里打滚。

不过桂花对吴菲菲却极好,清醒的时候,吴菲菲经常和她在村子里疯跑。

桂花摘枣子、柿子给吴菲菲吃,吴菲菲也不怕她,因为吴菲菲没有见过她疯的时候。

吴菲菲不知道桂花嫁人后能不能生活的好一点。吴菲菲觉得桂花的父母把这样一个女儿嫁出去很残忍。

吴菲菲村西头的本家姑姑又生了一个女儿,已经把这个女儿送娘家来养了。

那个本家姑姑上面还有一个女儿,为了生一个儿子只能把这个女儿藏起来。

本家二爷爷家的十七岁的孙女已经定亲了,是隔壁村的一家,已经去婆家干活了,等着到了年龄去民政局领结婚证。

………

年初二招待完吴菲菲的姑姑一家,年初三吴菲菲一家去外公外婆家拜年,和外公外婆舅舅一家吃过饭,把吴健飞送回老家陪奶奶呆几天,吴菲菲和父母回单位了。

吴菲菲越来越不喜欢呆在在村子里,儿时的伙伴越来越少,有的都已经开始备嫁或者嫁人。

吴菲菲觉得心里很难过,长大了快乐真的越来越少了,可人只能接受现实。

她想如果自己的父母当年没有读书,不是国家干部,是不是她会像村子里的那些女孩子们一样,早早的定亲结婚,生孩子?

吴菲菲觉得她该感谢她的父母,给她了更多选择生活的权利。

这么想着,吴菲菲放假在家的时间承担了家里所有的家务,洗衣服被单、打扫房间,还给父母烧饭吃。

吴菲菲上辈子开过小吃店,结婚后自己也学着烧菜,所以会做的菜很多,不过在这个还没有冰箱得年代,特别是大冬天能吃的菜实在太少。

还好家里有冻在屋外的猪肉,还有白菜,萝卜,干辣椒,吴菲菲想做一个猪肉炖白菜粉条和辣炒萝卜丝。

把猪肉切成薄片,白菜切块,萝卜切丝。

在锅里放好油之后,吴菲菲把肉片炒炒,放入盐,八角,白菜炒一下,最后放入水煮,等些白菜煮软了,放入洗干净的泡好的粉条,再熬一会,等锅里的水几乎没有了,香喷喷的猪肉白菜粉条做好了。

把猪肉白菜粉条盛出来,吴菲菲把锅子刷了一下,放在炉灶上,放入油,盐,干辣椒和葱姜蒜爆炒一下,再把萝卜丝放进去一起炒,萝卜丝变色就可以出锅了。

张桂英和吴伟国看到吴菲菲端上来的饭菜,都不敢相信是她做的,摸摸吴菲菲的脑袋,看看女儿是不是受刺激发高烧了。

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