第3章 杀鸡宰兔
正在和天牛玩的虎子和甜丫，看到姜岁岁把野鸡野兔提出来，瞬间扔掉天牛，欢喜的跑过来。
甜丫用手指戳戳肥肥的野兔：「我要吃兔兔！」
虎子直接拿袖子抹口水：「我也要吃肉！」
不单是吃兔兔，还要吃野鸡肉。
眉开眼笑的余氏，把两小孩拎到院里去：「看着宝丫，二婶做好了再喊你们，好不好？」
虎子和甜丫懂事的点头：「好。」
然后陪着宝丫玩，等着吃肉。
余氏做事风风火火，说做就做，打水飞快，烧火也飞快，忙的像个陀螺，她还开心的不得了。
姜岁岁看着野鸡，和余氏打商量：「二嫂，三嫂怀孕了，我想着给她煲个鸡汤补补，另外一只野鸡和野兔，咱们炒来吃。」
风风火火打水的余氏连连点头：「要得要得，我都听你的。」
若是姜岁岁不开口，她就直接把三只野味一块炒了，根本就没想着要煲汤的事。
姜岁岁抓起野鸡，拿着碗和刀，来到后院，她要杀鸡，这事她以前经常做，熟练的很。
把鸡脖子抹了，血流到碗里，在碗里放两滴盐，等下***血吃，里面放把青菜，美味的很。
拿板凳压着已经不再动的野鸡，把血滴干。
趁这个空闲，姜岁岁把兔皮也给剥了，看着完好厚实的兔皮，她没有扔掉，而是放到一旁，到时拿去硝。
硝好了，冬天可以给孩子们做护暖围脖，暖和的紧。
兔皮剥好，水也烧开了。
余氏瞧着剥好的兔子，双眸放光：「呀，岁岁，你都做好了，怪不得婆母总夸你，说两个儿媳妇加在一起，都没有她一个闺女厉害，还真是的。」
姜岁岁有这个记忆，微笑道：「你知道娘那个性子，就是喜欢说，其实我没那么厉害。」
余氏嗔笑一声：「我也是女儿家过来的，谁还不知道这个。婆母不就是让你好好养着待嫁吗，我懂，我懂。」
姜岁岁无奈一笑，却没接话，嫁人的事，她没想过，曾经想过嫁给他，可最后她还是跑了。..
把野鸡放到木盆里，再把开水淋到野鸡身上，烫鸡拔毛。
两只野鸡都处理好了，把小点的野鸡，放到陶罐里煲鸡汤。
大只的剁开来炒着吃，鸡杂炒一盘，也是美味。
余氏那边把兔子洗好，又去摘了一把山椒来：「岁岁，我来炒。」
姜岁岁这几天病着，吃的都是二嫂做的菜。
连嘴都不挑的姜岁岁，都不欢迎余氏的饭菜，可见她做的有多难吃。
这鸡肉和兔肉，若是让余氏做，那妥妥的就是灾难。
姜岁岁不想经历，更不想浪费食物。
「二嫂，你可以教我做菜吗？」姜岁岁声音温温柔柔的，听着就让人欢喜。
本想抢着做菜的余氏，听到姜岁岁这话，犹豫了一下，小声说道：「你要向我学？」
姜岁岁微黄的脸上，带着盈盈的笑容，双眼布灵布灵的说着违心话：「嗯，娘教我做的我都会，可我想学学二嫂做的菜，毕竟每一个人做的口味都不一样。」
这话让余氏欢喜了：「行，没问题，二嫂教你。」
姜岁岁眉微挑，二嫂是个好人，一直都是。
想着要教学，余氏真就是如个先生般，告诉姜岁岁这是什么，那是什么。
还对她说道：「姑娘家的就得早早会做饭，不然嫁到婆家去，是要被看扁的。」
「只是你被婆母她们疼着，不怎么让你进厨房。」
「你二嫂我六岁就进厨房了，你现在学虽然有点晚，但这些菜式，来来去去就这些，不用怕，几天就能学会。」
姜岁岁听着抿唇笑，余氏看着这么温柔的小姑子，心头叹道，希望她将来的婆母，能像自己的婆母一般好。
厨房里除了油和盐，就是刚摘来的山椒，蒜和姜都没有。
鸡肉可以不放姜蒜，兔肉若是不放姜蒜，那可不好吃。
姜岁岁拧眉：「二嫂，没有姜蒜，兔肉会不会不好吃？」
「哎哟，这家家都快吃不起饭了，还管有没有姜蒜，没有一样可以吃，别想那么多。」余氏看着鸡兔，用力的咽了咽口水。
她都好久没吃过肉了，每次公爹和夫君他们在山中打到猎物，都要拿到镇上去卖，然后换油换盐来，想吃都吃不着。
现在，也是趁着婆母她们不在家，有小姑子顶着才敢这样子放肆吃。
也得亏着在家里的是自己，这若在家的是大嫂，在看到野味那刻起，她定是说等婆母回来再决定吃不吃的话。
那样，怕是连个鸡屁股都瞧不着。
姜岁岁的空间里有姜蒜，却不好当着余氏面拿，就算拿出来了，突然间有了姜蒜，也不好解释。
只想着等下做菜时，偷偷的放鲜辣粉进去就就味，去去腥。
余氏围着锅灶，指点着姜岁岁：「锅烧红了，挖点油，少放点，就这么点了。」
姜岁岁一边耳朵进，一边耳朵出，该怎么做她就怎么做。
余氏却是没看出来，只觉得是自己的功劳，还满意的直点头。
姜岁岁看着锅里的兔肉，想着要编个理由让余氏走时，院里传来宝丫的哭声。
余氏吱溜的朝院里奔去：「宝丫这是怎么了？岁岁，放水下去闷，别烧了。」
姜岁岁看着余氏走了，手一伸，姜蒜黄酒倒点下去，鲜辣粉来点，八角香味茴香粉也来点。
这些粉粉都是可以毁尸灭迹的，他们吃出来也不怕。
再来两滴白酒，不可放多，不然就闻出酒香味了。
这些佐料放下去，香味扑鼻而来。
可是姜岁岁还是不满意，兔肉应该提前腌制再炒，那样才更入味。
行吧，下次没有条件也得创造条件出来再做爆炒兔肉。
姜岁岁又洗了一根胡萝卜，切成片，放进去做配料起色，好看。
这胡萝卜也不知道放了多久，都放干了，再不用掉，真不能吃。
待到兔肉熟后，姜岁岁盛起一碗，再把山椒放进去接着炒。
不辣的给虎子甜丫吃，小孩肠胃受不住太辣的。
香味传入院子，传入房间，整个姜家都是兔肉的香味。