第21章 烧仙草
这次放假宋明和宋奇两位堂兄回家可不仅仅是休息,还有就是要帮苓娘向梅阿姊传话,苓娘要根据梅阿姊手里收来的仙草而决定烧仙草上市的时间。
因为这批烧仙草至少要维持到来年春天,中间是不能断的,这也是苓娘迟迟没有开始做烧仙草的主要原因,但这次苓娘得到的数字就是让人很满意的了。
九月份还是可以收一些仙草的,苓娘思来想去就准备开始着手烧仙草了。
「阿兄,咱们需要葡萄干还有糖腌制的熟红豆,还有芋圆,这些要去买回来。」开会的时候苓娘对着阿兄说道。
「行,这些我和宋明每天早上出去买东西的时候一道买回来。」阿兄爽利的回答道。
「还有,爷爷,那个牛奶要每天早上买回来的。」苓娘吩咐完阿兄又对着爷爷说道。
「牛奶可以定,每天早上会送到城里来的,但时候我去取就行了。」爷爷笑眯眯的说道。
「行!那咱们明天就开始!」苓娘挥着小拳头说道,然后大家就是一起加油努力的声音,样子正能量极了。
而娘亲和奶奶在一边看着小苓娘把大家伙儿指使着团团转的样子,在一边笑个不停。
现在娘亲不做针线活儿了,随着香饮子摊子上的饮子种类的增加,每天的准备工作也就多了,而现在娘亲每天上班也帮忙一起准备饮子。
其实也算不上闲,但下午娘亲就没什么事情了,现在家里的衣物都是奶奶一个人洗的,苓娘看着奶奶一个人洗这么多衣服都有些心疼。
每天也蹬着小短腿跟着奶奶一起,然后帮着奶奶一起洗衣服,汴京城里的人洗衣服就是在附近的河里洗,因为汴京城里河道也多,水系发达。
九月正式开工的第一天,清晨爷爷就去拿定好的牛奶回来,而阿兄和宋明堂兄就出去买东西,而家里娘亲跟宋奇堂兄就开始在家里煮饮子。
而爷爷买回来的牛奶也是要加热杀菌的,这也导致一早上家里所有炉具全部用上了,煮仙草冻的,煮牛奶的,煮红豆的,这些导致厨房边的温度都高了起来。
原本苓娘还想放芋圆了,然后算算成本还是罢了。芋圆就留着后面单独再和仙草冻成一种甜品好了。
煮开的牛奶端下来,然后开始煮饴糖糖水,加入茶叶煮开之后再倒入牛奶,这样就成了奶茶。
煮好的仙草冻冷却之后用井水浸泡去碱,然后再用井水冰镇。
这样子小碗里放几块仙草冻,加上糖腌制的红豆,还有葡萄干,倒入奶茶,就是一份烧仙草了。
家里人午后一人馋了一份,纷纷给了好评,苓娘两眼亮晶晶的,开铺子就靠这个了啊!
烧仙草的价格也不便宜,一碗25文,而且碗还不大,但胜在这玩意现在没有,苓娘是满怀希望的。
而私塾那边暂时就不准备提供烧仙草了,因为目前现存的仙草不多,苓娘是准备每天限量出售的,全部在夜市摊子上销售。
太学那边,阿兄也帮着州桥夜市的小摊子好好的宣传了一波。
散学的时候路过州桥的学子们,也好奇的来这边小摊上看看,而尝了几口居然是牛乳和草冻,新鲜劲儿立马就上来了。
然后开始一传十,十传百,他们的小摊子又红火了起来!
虽然同行们都在打听,但是他们哪里又知道仙草冻呢!
所以虽然是每日限量的,但每日里这小摊红火的,都把其他饮子的销量带上去。
而烧仙草的热闹让苓娘每天眼睛都笑眯起来了,这快乐的啊!资本家当然是搞到了钱最快乐啊!
苏彦舟这个小家伙好几次申请烧仙草,都被苓娘拒绝了,然后这小家伙一脸委屈巴巴