第52章 今天吃东北冷面
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午的,气炎热,许娇娇其实没什么胃口吃饭。
但三只正长身体的候,估计了课就饥肠辘辘。
看了看外面烈日炎炎,许娇娇打算午做东北冷面。
玩意儿冰凉爽口,也很久没吃了。
到厨房后,许娇娇先从空间里把做冷面的调料食材都拿了,然后又从空间里取了一锅灵泉水。
空间里一口灵泉,泉水清冽甘甜,冬暖夏凉,十分神奇,许娇娇经常用灵泉水浇菜地,故而空间里的菜都长得十分讨喜,且味比一般的菜更加好吃。
先将冷面放入了凉水浸泡,随后又先取的灵泉水加入了适量的生抽、盐、味精、糖醋等调料调好,随后又放回了空间的冰箱里冷藏。
做完些后,许娇娇端着菜筐到了院子里,因为做拌凉菜,所以许娇娇准备的青菜数量多了些,为了增加口感,还准备了海蜇皮虾米,把些菜清洗完后,许娇娇端着菜筐回到了厨房里,将黄瓜海蜇皮切成了丝,又把西红柿切成了片,其菜调料也一一备好。
,冷面也已经用凉水泡好了,许娇娇将凉面错开,锅烧开热水,将冷面放入滚烫的开水烫了两分钟,随后捞放入了先准备好的冷水凉,又用开水煮荷包蛋。
许娇娇也知午展淇然回回,所以煮了少面,拿碗,将冷面捞分别放碗,将空间冰箱里的冷面汤取了,适量倒入了些,刚刚没冷面,又将冰箱里之的牛肉汤拿了,每碗加了一些,接着,许娇娇每碗放入了黄瓜丝葱蒜沫及香菜碎,海蜇皮丝虾米也放了进,又撒了一把熟芝麻。
随后,每碗里放入了一荷包蛋。
想了想,许娇娇又拿了一块卤牛肉,然后切成片,每碗里放了几片熟牛肉。
做完冷面之后,许娇娇又把先洗好的菜放入热水的烫了一,然后晾凉,用芝麻油、麻酱等调料拌匀,味醇香无比。
接着,许娇娇又空间里拿了酱萝卜丁辣白菜,摆了一盘,另外两盘子摆着黄瓜丝牛肉片。
做完些后,许娇娇看了一桌子只三菜,谢息澜还里,怎么也得四菜吧?
稍微琢磨了一,从空间里拿了十对鸡翅,用菜刀面划了几刀扣子,盘子里放入了一勺姜末、生抽、耗油、料酒、胡椒粉盐,最后加入了一煮好捣碎的蛋黄,用手抓匀腌制一会。
接着,许娇娇又煮熟了三蛋黄压碎,并且从空间里拿半碗玉米淀粉,此鸡翅已经腌制好了,把鸡翅放入了淀粉翻滚一圈,确保每一鸡翅身都裹满了淀粉,然后把炒锅倒入油,油热鸡翅,耐心地等鸡翅煎到两面金黄的程度才算好。.
炸鸡翅的香味扑鼻而,令食指动。
说起,也真的好久没吃炸鸡翅了。
将鸡翅盛后,许娇娇冲洗了一锅子,冷锅放入油,待油热后加入刚才捣好的鸡蛋黄碎,锅翻炒起,直到翻炒了泡泡后,然后许娇娇赶紧把鸡翅倒入里面翻炒起,一直翻炒到锅里的蛋黄碎都沾了鸡翅,许娇娇才锅。
学习的书房里,刚吃桃子的四闻到厨房里散发的香味后,又开始忍住地往外看。
二宝流着口水:「知娘亲今又做了什么好吃的,好香。」
宝也口水也快包住了,眼巴巴地望着谢息澜:「先生,饿了,什么候学啊?」
谢息澜面对六只闪着绿光的眼睛,略无语,提醒:「……刚吃了桃子。」
「都饿了。饿了读书读进呀。」二宝还拉了一帮手,把宝推,「迟瑞,也饿了,对对?」
向稳重的宝看了一眼谢息澜,略微迟疑了几秒,然后缓缓点头:「……唔。」
再怎么听话懂事,也的孩子,馋嘴再正常的事。
而且许娇娇做饭的手艺确实好了点。
也就乡独门独院,邻居都隔得远,然做些好吃的,迟早被发现。
谢息澜稍加犹豫,看了看间也确实早了,点了头:「好,午学,每都把今午学的东西背诵一遍于听。」
「没问题!」
宝答应的最痛快,因为以骑马,所以今午好好学习。
二宝宝也都点了点头。
「好,学。」
谢息澜话音刚落,二宝宝就一溜烟地跑没影了,只跟宝催动着轮椅慢悠悠地往厨房。
「娘亲!今午饭用什么?」还没到厨房,宝就远远地喊了起。
当看到桌子面四摆盘后,宝的眼睛瞬间瞪:「娘亲,什么面?怎么没热气?」
「叫冷面,专夏吃的。」许娇娇耐心地解释,「快净手,然后带先生吃饭。」
「好的娘亲。」
宝二宝知了今吃什么后,飞快地跑洗手了。
很快坐了桌。
「曾听闻北方以冷水面消暑的吃饭,却从未见,今日算开眼界了。」谢息澜笑着说。
许娇娇笑:「那还赶紧尝尝?冷面夏吃仅消暑,更开胃爽口。」
两客套的候,三孩子管那么多,直接口口地吃了起。
「唔!娘亲,好凉好好吃啊!」宝惊奇地望着自己的碗。
二宝一开始还些没反应,夹起面后还吹了吹,惹得许娇娇莞尔一笑。
三孩子口口地吃着,连面汤都喝的稀里糊涂的。
谢息澜尝了一口后,眼眸微睁,惊讶地看向了许娇娇:「气炎热,井之水也未必如此凉爽,为何面竟能沁心脾?」