第3章 刘师傅
这话一出，那刘师傅气得当即将手边的果子猛地摔在了地上。
“岂有此理！欺人太甚！简直是欺人太甚！”刘师傅脸色狰狞地咒骂道，“大老远的让我跑过来！没有了主食材就算了！竟然还派出个乡野村妇来侮辱我！我倒要看看这村妇能弄出什么花样来！”
来都来了，不做菜拿不到报酬，岂不是白跑一趟？这刘师傅刚才那说出要撂挑子不干，不过是想要坐地起价，趁机敲诈黄财主一笔！
谁想到这黄财主竟然这么不上道！非但没有过来挽留他，加点价钱，竟然还派个乡野村妇来做菜。
刘师傅越想越气，当即给了两个徒弟一个颜色。
两个徒弟心领神会，当即将厨房砸了一通，将厨房里头的果果瓜瓜都砸了个稀巴烂，就连逮着的鸡鸭也都放跑了！还有那些个上好的干货，有都藏了起来。
待管家将杜若带到厨房，杜若看到的，便是一地的狼藉。
不等管家开口，那刘师傅就恶人先告状，指着管家骂道：“你们黄财主先前请我过来的时候说的好好的！等我来了府上！说好的野猪肉呢？真是岂有此理！这顿饭，我是不会做的！你们自己看着办吧！”
说罢，刘师傅双手抱胸，冷冷地看着管家。
管家哭丧着脸，道：“你就是不做这顿饭！也没有必要将厨房都砸了吧！这食材都糟蹋了！”
刘师傅眼底勾起了一抹嘲讽的笑意，将目光落在杜若的身上，见杜若是个粗鲁的胖子，眼底的讽刺意味更深了。
“你这不是请了个巧妇来吗？巧妇可炊啊，没有野猪肉，我倒要见识见识你们这乡下妇人能做出什么好菜来招待县令大人。”
管家也神色复杂地看向了杜若。
“这——你要是做不出像样的菜式来，主家的可饶不了你的！”
杜若看着厨房里头烂掉的果果瓜瓜，也气得胸口一阵阵发闷。
本来她以为这黄财主既然要招待县令，肯定是准备充分的，她随便拿些食材都能做出几道菜式来的。
谁想到，这厨子坐地起价不成，竟然使坏，将厨房里头的食材都弄了个稀巴烂。
就在杜若一筹莫展的时候，厨房的窗口上忽然传来了一声吱吱喳喳的鸟鸣。
杜若顺着声音看去，便见窗口处飞进来几只黄雀，正在啄着地上的食材。
杜若脑子中猛地灵光一闪，看向了管家，道：“有了！我知道做什么菜招待县令大人了！不过还请你帮我一个忙！”
管家看向了杜若，道：“你说。”
“你去将我儿子带过来，让他帮忙打些黄雀给我，我就做一道黄雀！”杜若双眸沉静道。
“这——这黄雀咱们石洼村多的是，也没有见过谁吃黄雀的，这黄雀能吃吗？”管家迟疑地问道。
听杜若竟然要逮黄雀来做菜，那刘师傅当即就发出了一声嗤笑来。
“这黄雀倒不是不能吃，只是浑身干巴巴的，一点肉都没有！根本就不好吃！人家县令大人虽说是想要吃点野味！但也不是什么蛇鼠鸦雀都吃的！拿黄雀招待县令大人！你等着被砍头吧！”
“是吗？那你就睁大眼睛看看，我到底会不会被砍头吧。”杜若也不服输，冷冷地回怼了那刘师傅一句。
见杜若打定了主意要做黄雀，管家眼下也没有其他办法，只好将关在后院的季长安放了出来。
季长安看到杜若，当下瞪大了双眸，满眼愤恨地骂道：“胖女人！你来做什么！你是来看我笑话的是不是！要不是你将野猪赶走！我也不会被人家捉起来！你这个该死的坏女人！”
原主经常打骂季长安，季长安只有六七岁，不是原主的对手，所以只能靠嘴皮子取胜！
他越骂原主，原主揍得越恨！但是季长安也是个有骨气的，不管原主打得多厉害！照样不改这毒舌的习惯！
要是换了原主，季长安骂她胖，早就拧耳朵扇嘴巴了，但是杜若可不是蛮不讲理的原主，她见季长安如此生气，竟然破天荒地道：“对不起，我知道错了，都是我害了你。”
季长安：“？”
他警惕地退后了两步，神色戒备地看着杜若！
这肥婆又要耍什么恶毒的把戏！
杜若将他的反应收在眼底，心里头暗骂原主也太不是人了！将一个六七岁的小孩子都弄出心理阴影来了。
她神色真诚地看向季长安，道：“长安，别怕，我是来救你出去的，只要你帮我一个小忙，我们就可以离开这里了。”
季长安见杜若神色温柔，竟然没有丝毫往日狰狞不耐的样子，半信半疑道：“帮你什么忙？”
杜若指着后院里头飞来飞去的黄雀，道：“你爹不是给你造了弹弓吗？你帮我打些黄雀，我做一道菜献给黄财主，咱们就可以离开了。”
季长安到底是个孩子，虽然对杜若意见很大，但是更害怕待在这个陌生的地方。
他掏出季临风给自己做的弹弓，当下真的听话地帮杜若抓起黄雀来。
两母子忙碌了一通，很快就捉到了十多只黄雀。
杜若捉到黄雀之后，将黄雀用火烧掉了毛，然后开膛剖肚，清洗干净。
将清洗干净的黄雀用姜葱蒜料酒胡椒等腌制好，然后开始挂粉。
黄雀的确没有什么肉，所以杜若要做的，是酥炸黄雀。
只要将黄雀裹上粉浆，炸的惊慌酥脆，就连骨头都可以吃了。
挂粉虽然看起来简单，其实有些门道在里头的。
要想面粉挂得均匀，需要先将黄雀裹上干粉，然后浸透水，再裹上干粉，再浸水，再裹上干粉，如此反复三次，方能均匀地上粉。
挂糊之后，杜若将黄雀放进油温正好的锅里头开始炸。
要想将黄雀炸的金黄酥脆，也有技巧。
需要第一次将黄雀中火炸熟，然后第二次高温复炸一次，才能让黄雀达到最酥脆的效果。
杜若不像那刘师傅还有两个徒弟可以帮忙，她做菜的时候只能让季长安帮忙烧火。
季长安到底是个孩子，闻到锅里头炸黄雀的香味，忍不住连续咽了好几下的口水！