食鉴编号Z二:酿包
名称:酿包
简介:金八家乡的传统美食,真实存在,反正不是某作者饥饿时的意淫
制作方法:面粉掺滤过的甜酒揉成面团后,揉搓并反复渗入甜酒,随后裹纱布置于酿室,盏茶功夫后取出,揉成饼状后以冬日初雪为馅捏出包子形状,在置于文火酿笼中酿蒸并行,时刻由酿包师傅自己把控,出笼即完成。
味道:甜,软,糯,其中空心,有淡淡凉意。
寓意:金八家乡视初雪为祥瑞,酿包中含有凉意却无凉味是最佳,象征吃到的人受到祝福,在外漂泊有初雪庇佑;其中剩雪视为不吉,意为福瑞未临其身,需要与他人隔离七日后净身沐浴,才能再为村里人所接纳。酿包师傅在金八家乡极受尊崇,金家村确信,一个好的酿包师傅会给整个村子带来福气。
如今状况:可惜,金八奶奶作为最后一代酿包师傅,受战火牵连,与世代相传的酿室酿笼一同殒命,酿包的制作已经成为了绝响!
李光的评价:听着好好吃(qi,这样念好听)(擦口水)
美味程度:???
出现章节:胜利前夕中小白未提及的某次小队闲聊……
备注1:
?:想尝尝
??:勾起馋虫
???:美味入梦无福受
????:每每想及皆叹惋
?????:未食,人生憾事