第七十九章 工夫还是功夫

“来来来，喝茶，喝茶——”曹老师一边往大家的杯中续着茶，一边殷勤地劝着，“呵呵，要说啊，我们这里的茶艺，有说叫工夫茶的，也有说叫功夫茶的，都混淆在一起了。”

“前者的‘工’是工作的工，后者的‘功’是成功的功。”

“有人说，前者是指花费时间、精力、力气制作出来的上等好茶，指的是茶叶；后者则是指泡茶、烹茶的技艺、技术、技巧，还讲究一个品饮方式，所以我们这里有人建议用后者。”

“也有人说，前者强调的是细致繁琐的过程，带有一定的表演性与仪式感；后者则强调功效良好，重在功能性。”

“还有人说，追溯历史，潮汕一带的叫法应该是前者，闽南一带的叫法则是后者。”

“可谓公说公有理、婆说婆有理啊。”

“可是依鄙人之见，这都是两可的事。后者呢，表明了其怡情养性、强身健体的效果；前者呢，则充分展现了，孕育了多年所酝酿出的，那一整套的沏茶、赏茶、饮茶的优雅仪式感与深厚内涵。”

“当然喽，我更倾向于用‘工夫茶’这个称号，也就是那个工作的工，因为工夫这个词，包含着时间的意思，不是有‘别瞎耽误工夫’的说法吗？”

“尽管‘茶道’这个词自唐代至今已使用一千多年，但中国饮茶，据说始于神农时代，少说也有四千多年的历史了，你就说，这茶水里泡进了多少悠悠岁月的时光，汇入了历史长河的多少盛衰荣辱啊。”

“你再拿我这茶艺来说，这可是我花费了几十年时光，浸淫了多少的精力，才达到了如今的层次，其间也不知泡进了多少酸甜苦辣，其情那是只可意会、不可言传呐。”

“淡茶一杯入口，消去了多少烦恼愤懑惶恐的纠缠，真可以做到荣辱不惊、喜怒不乱、伪迹不彰，这都是用时间炼化出来的境界啊。”

“再拿浪琴屿这杯茶来说，很多游客上了岛，就是一通的走马观花、浮光掠影，只图表面的热闹与喧哗。”

“殊不知浪琴屿这杯茶，之所以历久弥香，是因为它的历史悠久、它的文脉绵长、它的底蕴深厚，它是用时光泡出来的历史文化精华。”

“要就得去抓住它的脉搏，倾听它的呼吸，而不是去关注那些旁枝末节的片段与皮毛。”曹老师口才很好，滔滔不绝地说着，“小妍，你可以让小峰带你看一些经典所在，再让他讲讲其中的典故，这个他最拿手喽。”

“呵呵，我知道的很多故事，也都是从曹老师这里听来的。”陈峰这回倒是谦虚得很。

“哈哈哈——”曹老师一边给大家续茶，一边笑道，“小峰能说会道的，现在讲得可比我精彩多了，不是有句话吗，教会徒弟赶走师傅啊。”

几个人都很健谈，茶话会开得很热烈，直到把业已发黄的阳光都泡进了茶水里才结束。

陈峰和肖妍辞别了曹老师，才出别墅没多远，陈峰突然开口：“肖妍，嗯，你恐怕想不到吧，刚才的那幢别墅里，解放前还闹过鬼呐。”

“你，你说的是真的吗？”肖妍檀口微张，一副不可置信的惊诧表情。