59 平凡中的心意

59 平凡中的心意

【主播要在火车上直播美食?真的假的?】

【那我必须要瞅瞅了,我每次坐火车都是买一大包零食的,太难了。】

「没错,在火车上,我们一般的印象都是,没有什么好吃的东西。」

楚江看着弹幕解释起来。

「事实也是如此,毕竟食材的来源有限,但是我们可以稍微让现有的东西好吃一点。」

「这就需要我们变得稍微不那么将就一点了。」

「下面我就给你们演示一下,如何把火车上最常见的食品,方便面,变得更加好吃。」

......

......

直播间突然陷入了短暂的安静。

【我还以为是啥呢,方便面那不管怎么做,不还是方便面么?】

【最多再加入两个肠一个蛋。】

【楼上的一看就是有钱人,我吃方便面都是不加蛋的。】

「喂喂,你们到底在期待什么啊。」

楚江有点哭笑不得,这群网友,难不成以为他要在火车上弄出满汉全席么,就算他有系统,那也是不可能的啊,系统只能教会他做菜,不能凭空变出来一个厨房。

楚江今天要做的菜,其实并不是系统兑换的菜谱,毕竟,漫画中用方便面作为食材的,那也是没有,就算有,也需要用到各种各样的工具。

并不适合在火车上进行制作。

他做的,是前世从一个办公室美食教程中间学来的方法。

办公室和铁皮火车其实是一样的,都没有太过完备的食材和厨具,做不出什么过于复杂的美食,但是如果不将就的话,也不是不能提高一点用餐的体验。

楚江突然想到这个节目,也是有一些目的的。

第一,通过最近学习了各种菜谱,获得其中的那些相关知识以后,楚江发现,他的烹饪水平,已经提高了很多,他很好奇,在不通过系统的帮助下,到底能够做到什么样的程度。

第二,在这个世界,科技文化都不弱于前世的背景下,一直没有出现前世那么多五花八门的办公室美食节目,这是因为理念的崩坏,对于美味的追求,已经没有那么强烈了。

如果能够通过这个简单的让食物变得更加美味的步骤,重新唤起普通人追求美味的欲望,对于后续楚江的计划,也是有很大帮助的。

【只要用心,就真的能让方便面变得好吃么?】

有弹幕还是表达了怀疑的态度。

毕竟,在他们的认知中,方便面这种食物,就是用来快速对付一下解决温饱问题的,和美味实在是谈不上什么关联。

「通过我的办法,绝对会给你们带来不一样的体验,不过,方便面并不是太过于营养的食物,偶尔在火车或者工作的时候吃可以,不适合长期吃哦。」

美味和健康并不是直接关联,方便面虽然谈不上什么对身体有害,但是因为营养结构单一,添加剂较多,长期食用的话,身体消耗跟不上吸收,也是不太好的。….

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「首先你需要一口锅......」

说罢,楚江直接从行李里面取出一个迷你版的煮锅。

没办法,方便面,单纯用开水泡,和放入开水中煮,这两个方法带来的口感是完全不同的。

所谓方便面,其实就是将原本的食材进行一些工业化处理,进行脱水的操作,然后使其具有长期保存的能力。

等到需要的时候,利用开水冲泡,其能够重新吸水变成熟面的口感。

但是不管是什么开水,在泡面的过程中,热量都是会丧失的,温度会逐渐下降,通过密封能够减少这种温度的变化,但不能完全避免。

而这种温度的变化,会让面的外层和内层出现差异,往往泡面的面条内部,都不够劲道,还有一点粉末颗粒感,就是因为这个原因。

用持续煮开的开水泡面,就不会有这个问题,口感也会更好。

「这个迷你煮锅的体积也不大,所以火车上还是可以携带的,每列车厢的连接处都有可以插电的地方。」

大概是觉得用锅有点不讲武德,楚江只能硬着头皮解释道。

没办法啊,如果只是泡面,那味道能产生的差异,实在有限,除非是开挂,否则也很难把泡面变成什么美味。

【笑死,在火车上做菜已经够难为主播了,用个锅怎么了?】

【说真的,如果真的能只用一个锅,做出美味的方便面,那好像也不是不能接受的。】

【确实,我每次坐车,都是提前买大包大包的零食,换着口味吃,还感觉不太好吃,这个锅还没有我一包零食大。】

找到了插座,楚江把自己的那口小迷你煮锅通上电。

倒入水,静静等待锅中的水沸腾。

「这一步,有很多比较急的人,都还等不到水完全沸腾,就会直接放入泡面,这是不对的哈,因为水温不够的话,渗透入面,会导致方便面泡发,再煮的话,就容易煮烂,就没那么劲道了。」

这些小细节,在前世随便一个家庭煮夫、妇都知道,但是在这个世界的普通人中间,知道的只有少数。

【原来如此,好像还真是这样,以前煮面我都是直接丢进去,感觉煮出来还没有泡着好吃。】

看着锅中水汽蒸腾,然后沸腾起来,楚江加入了面条,这一步,他就发现自己和过去,的确有点不一样了。

在没有系统之前,楚江就算知道要等水煮开以后再加入面条这个大概的范围,但是具体是要多沸腾加入,也没有太多直观的感受。

但现在,他却能够有一种直觉,就是这个瞬间,放入干面,会让最终的成品,具有最好的口感。

看来,这就是系统给他带来的变化了。

即便是最普通版本的兑换食谱,通过将漫画中原来的菜品复刻出来,楚江的身体,也在潜移默化地习惯那一些细节,肌肉形成的记忆,让他有了一种类似第六感的直觉。

这也可以说是系统给他带来的一种天赋。

对于一个厨师来说,这种天赋,就非常强大了!

将方便面煮开,然后楚江直接捞出了面,只有把面放凉,面才不会因为过渡膨胀而在后续过程中过于疏松。

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摊牌了,我的料理都是漫画里学的

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