十九章 绿豆芽泡菜

看着女儿亮晶晶的眼神，方云很难拒绝甄梨的请求。

绿豆芽而已，几分钱一斤，又贵。

就算买蒜红椒一类的佐料，买的很少，也花了几分钱。

唯一贵的，就白糖白酒了。

想着手里还剩的四块钱，方云咬了咬牙。

绿豆芽泡菜，做！

第二一早，方云拿钱门了。

与此同，郑元国带着饭盒与暖水瓶门。

早就准备好热水的甄卫平把把一壶热水装满。

一桶水正好能装一暖壶，郑元国带的暖壶。

“卫平弟，带的盒饭，先找地方放着。午十二点开饭，估摸着间热就好。”郑元国说。

甄卫平接饭盒，把饭盒摆了家里的饭桌放好：“放心吧，会错的。”

郑元国点头，然后从兜里掏了三毛两分钱交给甄卫平：“今的钱，先拿着，钥匙用的多了，再补给。”

三毛两分，昨商量的价钱多少，甄卫平直接收了。

郑元国拿着暖瓶走了，甄卫平又开始院子里等散客。

一会儿，方云也回了。

手里的布口袋塞的满满当当的。

“买了些现成的绿豆芽还一些绿豆，等着以后自己发。”方云一边说一边把布包里的东西往外拿。

已经期待很久的甄梨趴桌子旁边认真看。

“些蒜，米椒，花椒。“方云继续说：‘还一点点的白糖白酒。”

确实只一点点。因为现一两白糖都一毛钱，家实负担起。

食材准备好了，方云也没忘记买自己需用的腌咸菜的坛子。

坛子，勉强只能腌制半斤的绿豆芽。

“妈妈，好棒，都买到了！”甄梨夸赞。

方云摸了摸甄梨的头说：“既然想吃，那妈妈肯定做的呀。”

妈妈，也好了！

说实话，昨甄梨一直担心爸妈会觉得无理取闹。

毕竟一六岁孩子说的话，很容易当成笑话，笑笑就算了，当真的。

如果那样的话，爸妈就与致富的机会完全错了。

还好妈妈足够明智，今就把绿豆芽买了回！

“那快点泡吧！”甄梨笑着说。

现泡，明午捞，那的绿豆芽就最爽脆口的。

“好。”方云把甄梨抱怀里：“告诉妈妈怎么做好好？”

从到家里做饭的方云，其实只会做一些家常菜。

昨甄梨口那些眼花缭乱的菜名，更听都没听说，更别说做了。

种候，只能寄希望于甄梨背的菜谱正确的。

甄梨伸手，捏起一根绿豆芽：“妈妈，绿豆芽先洗净！然后坛子也用热水洗净，晒干，面留水。

然后用一口没油的锅烧盐的花椒水，备用。最后把晒干的坛子拿，把蒜头，切段的米椒，绿豆芽，白糖放进，然后加花椒水没所材料，最后家一点点的白酒就以了！”

绿豆芽泡菜说起很简单的，最精妙的地方于各食材的配比。

“记住了。”方云些疑惑：“那么加多少合适？随意吗？”

以家做饭的候，除了加盐，其佐料都随意所欲放的。

从没想比例，味调种东西。

听到问题，甄梨自信的说：“怕，呢妈妈！说放多少就放多少！”

一般家庭，听到孩子么说，早就棍子开始揍了。

一六岁的孩子还敢指挥家长，实无法无！

但方云显然乎。

“行，那就起锅烧水了。”方云把甄梨从怀里放，开始烧水。

烧花椒水的候，还需放盐。

方云拿着盐瓶子守灶台旁边：“梨，说放多少盐，多少花椒？”

甄梨看了一眼方云手拿的瓷勺：“两勺就以了。”然后甄梨从装花椒的布包里拿二十粒左右的花椒扔进水。..

盐花椒多了，都容易抢走绿豆芽独特的泡菜酸味，所以一定适量。

方云慎重的倒了两勺盐。

趁着烧花椒水的间，方云又甄梨的指挥把蒜瓣与米椒准备好。

里的很能吃辣，所以甄梨把辣椒做了减量。

一切准备就绪，方云把晒的热乎乎的坛子拿进门，依次放入食材，把花椒水倒了进，最后层加了一点点白酒。

把坛子封好，外圈倒水进行密封。

样，等到明午就以吃了！

忙活完些，转眼到了十一点半。

还半，郑元国就拿饭菜了。

院里里忙活了一午打水倒水的甄卫平抱了一捆柴火进屋。

“云，烧水热饭吧！间到了！”甄卫平说。

“知了，马弄！”方云接话。

把锅刷干净后，倒一桶凉水，然后锅里摆箅子。

甄梨两只手捧着饭盒，把饭盒送到方云的手。

嗨，现的力气，一只手拿一饭盒都握住！

了甄梨帮忙，方云很快把十饭盒整整齐齐的码进锅，把今自家需吃的发糕还咸菜摆角落里，放锅盖，开始热饭。

十二点整，郑元国准了。

还带了一，推着昨甄梨见的那一辆推车。

“郑哥，饭都做好了！还打水？”甄卫平热情。

“好，再打一壶！”郑元国对身边的男说：“乔鹏，吧饭盒拿。”

“好嘞！”乔鹏放手的推车，走进了屋。

一进屋，先看到了热气腾腾的铁锅，然后的目光就锁定了锅里摆着的发糕。

“嫂，啥啊？”乔鹏咽了一口口水。

黄澄澄的，松松软软的，看起很好吃。

“那发糕。”方云回答，用凉水沾满手之后，伸手把锅里的饭盒拿了：“拿着，心烫。”

乔鹏接饭盒，眼睛一直往发糕面瞟。

能买一块当午饭的话该多好？乔鹏想。

因为自己做的玉米糊糊，实难吃了！

看了很久，乔鹏终于忍住了。

“嫂，家块方糕，卖卖？”