第366章 过个热闹年!
顾家调料多,沈云舒做馅儿也有一手的。
做出来的馅料,不光鲜香,而且还带着淡淡的辣味,光是闻着,就让人口水直流。
萝卜丸子小小一颗,丢到了滚烫的热油里,「滋啦」一下,那香味马上就被激发出来了。
外头跪着的那十几个人,这几天吃不好睡不好,闻到香味,肚子饿得咕咕叫,眼睛都要哭了。
连陈大桥都忍不住侧目。
以往只听说,这沈云舒厨艺了得,要不然也不会凭借着一碗酸辣汤起步,成为了景云镇人人皆知的沈娘子。
没想到今天是近距离感受了沈云舒的高厨艺,不得不说,令人垂涎三尺不为过。
但他克制地没有往院子里多看,免得失礼。
沈云舒一做饭,就完全沉浸其中,早就忘记了外头的这群人。
丸子出锅,沈云舒先捞出几碗,每碗放三个,孩子大人各一碗,先尝尝味道。
顾四宝早就馋了,从沈云舒开始做丸子,就在灶台边徘徊,小蚂蚁似的团团转。
这下终于能够动嘴了,不用谁招呼,胖乎乎的小手捧着小碗,手里挥舞着他的小筷子,恨不得将脑袋都给埋进去。
呼哧呼哧吹着气,也顾不得这丸子烫,「嗷呜」一下,急吼吼就往嘴里塞。
不光是顾四宝着急,一向稳重的顾大宝都有点迫不及待。
这炸丸子,以往他们都是见别人吃,自己是没有份的。
先头也说了,一到过年,炸丸子就是石头村必备的小食。萝卜丸子用料便宜,就是再贫苦的人家,到了年前也会炸上这么一锅热腾腾、油汪汪的丸子。
唯独顾家是个例外。
以前那个娘亲才不会炸丸子,逢年过节都是往娘家跑的。
老沈家的倒是炸了不少,但又哪里舍得分给孩子们吃。顾大山又不会做这些花里胡哨的,所以从小到大,顾大宝和顾三丫只有嘴馋别人的份,哪里尝过丸子的味道?
这回终于是有机会了,还是娘亲亲自炸的丸子,顾大宝也格外的珍重。
小口将丸子给咬下,和他想象中的一样好吃,忍不住夸奖道:「娘做的丸子真好吃!」
顾三丫倒是没有顾大宝这么复杂的心思,早就笑眯眯地抱着碗,和顾四宝排排站,吃得白软软的腮帮子上都是油渍:「好次、天底下坠坠好次了!」
还是陈发财动手,将她腮帮子上的油渍给擦掉,无奈摇头:「好吃也要注意点,可别烫到了!」
顾三丫嘿嘿一笑,「不是有哥哥们在嘛!」
清歌倒是没动筷子,尽管这丸子真的很香,但她更在乎自家小姐。
忙活了这么久,还没有吃上一口热乎的呢!
结果没等她动弹,一颗丸子出现在了沈云舒的嘴边。
几个孩子似乎早就料到会这样,习以为常地转过脸去,背对着腻歪的爹娘,嘿嘿直笑。
清歌犹豫了一下,也学着孩子们的样子,转过身去。
沈云舒原本还在看孩子们,结果丸子就这么冒了出来。
她掀眸看过去,原来是顾大山夹了一颗丸子过来,沉声道:「凉了,你尝尝。」
这是他碗里的第一颗丸子,炸得圆圆滚滚的,也没有再冒热气儿。
沈云舒张嘴咬下来,萝卜和肉馅儿完美结合,鲜味一下子就在嘴巴里炸开,香喷得不像话。
饶是沈云舒,也被这鲜香的味道给馋了一下,囹圄将丸子给咽了下去,双眸笑得弯起来,「很好吃,你也尝尝看。」
顾大山这才夹了一颗丸子,随便吹了两下,塞到了嘴里。
他双眼亮了一下,脸上的神情倒是没有多大的变化。
「很好吃。」
「是吧?不过这个很热气,好吃也不能多吃,不然上火了,大过年吃啥都不香。」
沈云舒看一眼旁边的清歌和孩子们,各自都捧着碗吃得欢。
好在她每人只给了三个,就算再咋的嘴馋,也不能吃上火了!
她笑着摇了摇头,正要继续炸丸子,手上的筛子就被顾大山给接了过去。
他已经把碗里最后一颗丸子吃了,「我来,你休息一会儿。」
沈云舒也不和他抢,「那你来。我吃完了,再去做点麻花啥的,咱们明天过一个热闹年!」
炸丸子也不需要啥技术含量,顾大山刚才已经看了好一会儿了,马上就能上手,还给沈云舒捞了三颗热乎乎的丸子出来。
沈云舒接过自己的小碗,和顾大山一样,给他分了一颗,才自己尝起来。
男人自从分到了那一颗丸子,脸上的柔色就没褪下来过,活似是捡了多大便宜一样。
沈云舒看得好笑,也不在厨房里逗他,转身就出去了。
石头村过年要准备的吃食很多,每年过年前,还有人专门到村里来崩米花啥的。
因为他们一家子之前都去了县里,也没能赶到崩米花的。
虽然没有崩米花,但其他的零嘴也不能少了。
从县里买的干果点心糖啥的,大约都有二十多样。刚才清歌和孩子们,已经将东西都拜在了果盘里,花一样的漂亮。
沈云舒揉了面,做了麻花、糖球。瞅着家里干活的人齐全,又用面包窑烤了不少小点心出来。
林林总总,竟然又添了十多样好吃的。
孩子们吃完了丸子后,就自发过来帮忙了。
顾大宝和陈发财都是细心的,在旁边看着沈云舒扭麻花、做点心,没一会儿就学会了。.
顾三丫和顾四宝两个小的,就负责烧火。
清歌也就是慢了那么一会儿,结果等她腾出手来的时候,所有的活计都给抢光了。
好在她也是有点手艺在身上的,想起以前在将军府时,每年都要做桃酥,干脆从自家小姐的盆里分了点面粉和鸡蛋,在一旁做起桃酥来。
一顿忙,眨眼外头的太阳就下山了。
这会儿也快到饭点了,沈云舒干脆烤了猪蹄,让孩子们去叫杜老过来吃饭。
几个孩子手牵着手出门去,才看到门口跪着的那十几人,早就饿得眼睛冒绿光了。
孩子们也没管,就从他们旁边走了过去,蹦蹦跶跶的。
好一会儿,沈云舒才从院子里出来——