第二章 学艺

一年的打杂锻炼基本功磨练心性，两年的勤勤恳恳认真学艺，拜于刘玉华的倾囊相授，何雨柱只用三年就青于蓝而胜于蓝。

本学成后何清想何雨柱回家，一附近的轧钢厂正招收厨师，何清想让何雨柱到工厂班，二也候学习谭家菜了。

何雨柱没同意，想益华园继续磨砺厨艺，师父刘玉华商量后，让何清空教授谭家菜，益华园挂起谭家菜的牌子，客点哪菜就学哪菜，学艺挣钱两误，避免了食材的浪费，鉴于何雨柱厨艺的日益增进，没多久就将谭家菜全部掌握。

后益华园一直都何雨柱掌勺，一刘玉华年纪了，二何雨柱已经比刘玉华的厨艺更加色。

何雨柱益华园学艺期间，都住益华园后院，第一年空还回家看看，后就怎么回了，都何清空带着何雨水益华园看看，顺便再给二做点好吃的解解馋。

些年年节也都益华园边，本何家边也没啥亲，而刘家就刘玉华一，其都国了，何雨柱也愿意让师父自己孤零零地年节，索性就让何清二益华园一起。

何雨柱靠着床头，越想心情越发烦燥，索性什么也想了，重新躺，闭眼睛，心里默默数羊，知何，缓缓睡。

说益华园，地理位置极好，而且刘家经营川菜馆已经好多年了，一直周围评价都很错，算得四九城里颇名气的川菜馆了，之宾宴春相，比瑞记逊色了少，后何雨柱掌勺后越越好，以算四九城内口味数得着的川菜馆了，当然说酒楼布置餐具考究那排号的。

鉴于以原因，益华园手很快，两星期左右就搞定了，期间何清何雨水一次，刘玉华也把事情何清说了，何清也没多说啥，让何雨柱帮助师父处理好事情后直接回家就好了。

益华园昨就关张歇业了，遣散了其工，把所的工资结清，后厨剩的米面粮油蔬菜留了一点，剩的都给家分了。

现整益华园就剩何雨柱刘玉华二，今午何雨柱帮着刘玉华收拾完行李，午两都厨房忙活着，做了一桌子的川菜。

鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、眉山东坡肉、东坡肘子、开水白菜、五柳鱼，全部都著名川菜。

今何雨柱掌勺，刘玉华给何雨柱打手，一菜陆续做好，随之桌。

忙活了一气，没多久菜就全都做好了，师徒二也都入座。

刘玉华拿一瓶茅台，对着何雨柱说：

“柱子，今陪师父喝一点。”

“好的，师父。”

何雨柱接茅台给刘玉华到了一杯，也给自己满了。