第65章 火锅店
“咕噜……咕噜……”
沸腾的红油锅底烧开后，鲜红透亮的沸汤气泡一接一锅荡漾，辛辣的气息弥漫整栋住宅。
滚烫的锅里咕噜响声接连断，融化的黄油煮沸的红油，炸开了辣椒、花椒配料里蕴含的芬芳。
那强烈又简单的美味气息刺激者家里每一名成员的味蕾。
四双眼睛同盯着锅底，除凃夫以外的家更多一种好奇的打量，对种从未见的新式吃法充满怀疑。
其实连凃夫都确定，第一次做的实验品能否达标，又能否征服世界的味蕾，一切都充满了未知数。
“唰！”
从分盘往锅里了一盘切成薄片连肉筋都清晰见的牛肉后，滚烫的麻辣汤底立刻将牛肉卷烫熟四五分。
烫熟后又迅速捞起送入蘸料碟，种粗暴的吃法冲击温斯特家的三位先生女士的认知。
实际“火锅”的现对餐饮业的冲击丝毫亚于“双缝实验”冲击了微粒波动一说。
所以无论伊森叔叔还安菲尔婶婶都持怀疑态度，苏菲察觉到晚餐气氛古怪，为了让凃夫于尴尬而主动伸银叉刺进牛肉片。
心翼翼送进嘴里慢条斯理的咀嚼，软嫩入味的牛肉卷裹挟着一团辛辣，口腔完全爆发，新鲜的肉食成片状后入锅并添蘸料后明显更加入味。
跟拜亚统一喜欢用白水煮块肉片的风格同，美味到无以复加的火锅牛肉，入口后几乎就融化。
一口咬顿汤汁横流，苏菲腮帮子起起伏伏，一团红霜浮脸蛋，
所的情绪化作一词，“好吃~”
“呼。”凃夫悬着的心松懈。
事实证明，学术分国界，美食同样分国界。
拜亚长期经受单调、乏味的炖煮白肉普遍做法，涮汤式的火锅烫煮法无疑料理界的革命。
“敢相信，尽管味偏辣，但的确能让咬掉舌头的美味。”
伊森叔叔尝以后，更吝惜口头的夸赞，“夫，让知了什么才叫才，惜之没将分用到正确的方向。”
那充满鼓励的目光似乎期待着该当厨子。
相较叔叔加掩饰的难看吃相，婶婶的动作无疑文雅得多。
用银匙舀起汤料细细品味，思议的表情断变化，操劳家务多年的温斯特夫，对新奇的美味十分感兴趣。
“怎么做到的？”
安菲尔婶婶满脸惊讶，的表情逐渐认真。
“并算难，熬制高汤后再用些炒料就能解决汤锅的问题。”凃夫粗略的讲了一遍流程，却注意到婶婶眼里开始闪光。
“算起样一顿食材的价格仅仅2普尔左右，现外面的餐馆随便吃顿正餐至少都1克朗，想一定会愿意花6、7普的价格享用样一顿美*******明的安菲尔婶婶迅速算注意到商机，并算起了一笔账。
经营得当至少两倍以的净利润，当然还考虑店面租金、雇员、燃料费还淡旺季因素。
但绝对发财的暴利机会。
“似乎样。”
凃夫对此表示赞同，导致餐饮昂贵的主原因拜亚的饮食八成以都纯肉香肠，成本自然高了许多。
火锅模式能极降低肉食食谱的占比。
“惜拜亚都喜欢烹饪添加辣椒，做法或许还能再改进一些。”婶婶又尝了一口后，以高超的烹饪技巧自然找到了问题所。
“并算难，锅底的更替很容易，用番茄锅底或者鸡肉、排骨熬制卤水做清汤锅，甚至以锅间焊接铁片同享用两种口味。”凃夫根据经验随口，“没能拒绝一顿“火锅”。”
“夫，果然才。”安菲尔婶婶再次眼一亮。
温斯特夫妻对此保持同样的看法，种马行空的创意思路当一名厨师实惜了。
“安菲尔女士早就愿意单纯的做一位家庭主妇，其实已经商量了一段间，听起做餐饮听起比开裁缝店靠谱。”
伊森笑着主动解释了，绝那种自己家的夫外打拼，就觉得丢自己脸的老派拜亚，反而觉得样贤惠的妻子愿意帮分担压力再好，“所以很支持么做。”
凃夫也点头，“的确商机。”
火锅片未被触及的蓝海，拜亚肯定存错的市场。
没想办法，惜期需投入一些成本，实际经营起更耗费的精力，火锅否适应拜亚民还问题。
既然温斯特家愿意做，也稀罕藏着，把自己知做火锅的方法认知一股脑的告诉婶婶。
高汤的熬制、红白汤底的调制，炒料的方法，以及加入哪些用料会更好些……门的学问。
“记得哈里厨师的私菜单火锅的配料。”
凃夫忽然想起件事，跟那暴躁的土耳其厨子学习交流一段间，知专门一本记载各种美食的记事本。
如果能弄倒对婶婶开餐饮店帮助。
“越越现代化气息了。”
凃夫觉感到几分好笑，再回幽灵船几趟把面用的东西搬并推广开。
那么若干年后一穿越者到，见到满街的都乘着自行车或滑板，路边开满了火锅店金拱门。
录音机里播放起一首首似曾相识的流行歌曲，内衣店里贩卖最新款的比基尼黑丝。
好容易想句名言诗歌，翻书一看已经被某学者兼文学家提发表，知后者心情会多复杂。
一直低头吃火锅，没怎么说话的叔叔忽然开口，“夫，记得次说以后打算继续留利茨。”
久的曾经问的问题，伊森又重复了一遍。
“计划永远赶变化。”
凃夫还如实告知：“事实，已经了心仪的学校，甚至联系了那边的老师，一切都很顺利。”
“哪座学校？”
“哥廷哈根的密。”
凃夫说话心情忐忑起，既然迟早提起件事如现就说。
“密斯卡史塔克。”
餐桌的三同一怔，分别露同的表情。
叔叔动声色的夹菜，但表情看起略些古怪，苏菲眼珠子乱转，听到答案后放心的松了口气，只安菲尔婶婶的动作最。
性感的红唇张开，惊讶到……几乎以吞餐桌的盘子。