第8章 用酸汤鱼加餐

众人七嘴八舌的聊一会儿，灶台那边的工作已经准备好。

「鱼熟了，大家围过来开整啦。」

万洪强嘴里吆喝着，从寝室拿出两筒一次性纸碗，放在桌子上方便其他人可以拿到。他们每个人都有自己的饭盒，这一次性纸碗是用来喝啤酒的。

在工地上吃东西，可没有那多穷讲究，可不会给每个人都摆上桌椅板凳，大家坐在一起客客气气吃饭喝酒。

今天夜里就两个菜，而且都是鱼。

其中一道是油炸的小鱼，主要是用鱼叉和地笼弄上来的，除了葱姜蒜，几乎没有再放其他佐料和配菜，香香脆脆地，味道不错。

那是为了照顾那些不吃辣椒的工友而炒的，满满大盆放在桌子上，飘香满屋。

另一道菜是麻辣酸汤鱼，主要是用万洪强钓上的那三条大鱼做成的。厨师把大鱼砍成大小合适的肉块，用菜籽油炸到金黄后捞上来，然后再往锅里放上姜片、酸辣椒、豆瓣价格炒香，等味道出来后，再加上适量的水，待谁开过后便可以将近金黄的鱼块放入锅中，先用大火烧烤，然后中火慢炖并用香料调味，直到厨师感觉鱼汤酸甜才停止烧火。

这道酸汤鱼火锅，没有盛入盆中，谁要吃鱼就可以直接拿着勺舀。鱼汤味道鲜美，吃完鱼后，可以直接在里面放一把面条，那味道相当安逸。

院子边推起的那几箱啤酒，早就被打开，有的人喜欢直接对瓶儿吹，有的喜欢倒在纸碗里喝，看个人意愿。

每人舀一勺酸汤鱼，夹上两条小鱼，拎着一瓶啤酒，就算今天晚上的标配。

为了保证每个人都能吃到鱼，那第一勺，是由厨师分配的，两道菜都是一样。当然，绝对的公平是不存在的，厨师也只能保证让每个人都能吃上鱼。

好在今天收获不少，第一轮过后，锅里还剩下一大半。至于第二轮，几乎就没有人管了。

由于肖力等人承担啤酒的得费用，并表示随便喝，就不需要再分配，只要偷偷拿走，不能浪费，随便怎么喝都行。

按照他们这一伙人的人酒量，平均每个人还喝不完三瓶。毕竟有些人是不喝啤酒的，能喝的也不敢多喝，怕耽误第二天的工作。

大家干活的时候，那是齐心协力的，但是吃饭的时候却不见得，几个走得近一些的，蹲坐在一起边喝边聊，还有些不喜欢凑热闹的，直接端着饭盒回到宿舍吃。

肖力拿着满满的一盒酸汤鱼，还有两只比较大的油炸小鱼，坐在院子里小凳子上吃。鱼儿和啤酒被他放在面前的一块水泥砖上，方便的很。

虽然分量和其他人差不多，可明眼人都看得出来，肖力饭盒里的内容要比其他人要丰富一些，干的多汤的少，而且全是好肉。

那就是厨师的权利。

当然，肖力本人也没察觉，大家也不在乎这点。他是班组长，也是大家的领头人，不管是威望还是技术，都是队里面的顶尖，再加上上工的时候吃苦耐劳还能吃亏，大家都尊重他。

可别小瞧一个班组长，他对团队的影响力最大，也是一个施工队伍质量的关键人。

某些班组长很狡猾，会玩弄手段，给自己找好处。只要愿意玩，办法也自然是有的，比如抽单价提成，别人，他只算班组四十八。这种现象很常见。

还有的，会克扣工人的工时、变相罚款、乱报账等。

最常见的，就是班组长在工地不干活，每天只知道咋咋呼呼，指手画脚，指挥工作，而自己却什么都不干，这里摸摸那里看看，混天天混工时。

那些人，肖力看过不少，也知道他们一般都干不长。人都是有眼睛，有大脑的，班组长品质是好是坏，技术水平高低，搞一天劳动就能看得出来。

因此，等到肖力自己也变成班组长的时候，他告诉自己一定要公平公正，该拿的要拿，不该拿的绝对不能拿，而该做的要做好，不该做的却也要多做一点。

日久见人心，几个工地下来，肖力的班组越来越大，工友们只要不是非走不可的，都愿意跟着他一起干活。

肖力能喝点啤酒，但是他很少喝，怕喝醉，也舍不得。只在偶尔改善生活，或者朋友聚会的时候喝一点，最多不过三瓶。

当然，也并不是说他喝三瓶以后就醉了，而是他控制着自己，最多只喝三瓶。

有些工友，只要不加班，每天吃完饭的时候必须喝一两瓶，或者直接把啤酒当饮料。

但肖力没有那习惯。

在肖力周边，也围着不少工友，大家一边吃一边聊天。

万洪强：「队长，感觉这鱼如何啊？」

李墨：「安逸得很，大家说是不？」

众人连声说好。

鱼儿是新鲜的，厨师的手艺更不错，味道自然是好的。更重要的是，它没花钱啊。

这满满的两大盆，若是去外面的小店，没有一两千块钱怕是下不来哦，那还是不算啤酒钱的前提下。

万洪强：「那以后只要有时间，咱们就去多搞点。吃完以后我再到网上多买几个地笼，随便放几个小时就有了。」

「是啊是啊，这里鱼多。」

大家吃得津津有味，恨不得以后天天有鱼吃。

他们刚刚入场不到半个月，若不是万洪强喜欢摸鱼弄虾，可能大家都赶不上那么美味的伙食。当众人听万洪强说以后要多弄一些，个个都点头表示同意。

肖力也觉得这主意不错，便说道：「如果能偶尔吃一点，那自然好啦。以前咱们是每周加餐一次，如果大家努努力，抽时间去多搞一点，那咱们加餐的饭菜钱都可以免了，对大家也算是节约嘛。」

韩小健呵呵笑道：「要不咱们干脆让洪强每天去搞鱼算了，工时找给他算，他只管负责我们的生活。」

万洪强：「那也不至于，等我把地笼买回来，每天去放它十来个，第二天少不得又有一大盆。我要求不多，只要晚上有人跟着我去放，第二天有人跟着我去收，收回来继续上工。我一个人搞，忙不来，晚上也怕啊。」

韩小健：「你是怕那水鬼给你拖走是吧？」

众人哈哈哈大笑，觉得万洪强胆子实在小。不过，也有人觉得可以这么做，只要他们做得快，晚上基本不需要怎么加班，利用休息时间搞点海味改善生活，那是相当安逸的。

杨汉民：「你们莫开心得很，我怕以后洪强天天搞一大推鱼来，咱们吃到见鱼都要吐。」

众人觉得也是，就算是吃龙肉多了也会腻。

肖力倒不以为然，如果鱼多了，可以做油炸辣椒鱼做吃面的哨子，也可以油炸干后保存，甚至还可以拿去卖。

不过，他并不啃声，对于一个钢筋工来说，工程进度和拼抢工时才是他们工作的本质。

像搞鱼这种活动，可以鼓励但不提倡。