第11章 猪料子
不一会儿的时间,厨房里的老大小三人就忙活了起来。
特别是三岁不到的小鱼儿,干活却出人意料的麻利。
陈旭看着女儿坐在灶台口,小手熟练地往灶台添柴的模样,微微挑眉,一边往锅里加水,顺口问道,「鱼儿,谁教你添柴的?」
小鱼儿往灶台里添上一根柴,黑黑的小手将额头前的头发拨开,在脸蛋上留下一道黑印儿,说道,「四姑,教的。」
「她四堂姑平日里会带她捡捡柴,加个火,割猪草,偶尔她肚子饿的时候,会给她点……」陈青山手里忙活着蒸面面饭,顺口说到这儿,面色变的有些复杂起来。
陈旭见老头子话说到一半就不说了,好奇问道,「给她点什么?」
小鱼儿脸上露出天真的笑,甚至满满的感激,说道,「四堂姑,会给我,猪料子,吃到饱!」
陈旭听到小鱼儿这回答,愣了愣,脑海里浮现出一锅粘稠,粗糙,闻着就犯恶心的玩意儿时,整张脸迅速黑了下来。
那个东西,不是煮出来之后,再和上煮草给猪吃的吗?!
陈青山看着陈旭黑沉下来的脸,又看了一眼专心添柴的小鱼儿,说道,「那东西起码能填个肚子,让她不挑食儿,以后我死了,她也能活下去。」
「再说这能怪谁,还不是她那老妈,身体不行,为了能赖在我们家,非要给你生儿子,最后娃儿刚生下来,人就没了。」
陈青山越说越气,他跟陈旭这老婆和娘家矛盾不是一般的大,导致他对这个小太孙也很是不喜。
陈旭又往锅里加上水,看着低头不语,默默添柴的女儿,朝陈青山说,「好了,爷爷,都是过去的事了,以后别再提这些事了,以后小鱼儿,我来养活。」
陈青山看了陈旭一眼,没在搭话,端着簸箕往蒸桶里往里赶打湿的玉米面。
陈旭摸了摸小鱼儿的脑袋,也开始着手去处理兔子。
他虽然原主脑袋里对小鱼儿妈妈记忆已经模糊。
也能从角角落落拼凑出来个大概。
当初陈青山给原主讨媳妇的时候,媒婆把女方说得天花乱坠,漂亮,身体好,很能干。
陈青山越听越满意,直接就将多年背着陈国栋存下来的老本,三百多块拿去做彩礼,让陈旭把这孙媳妇娶了回来。
结了婚才发现,这孙媳妇竟然是个病秧子,不仅不能干活,还每天汤汤药药不断。
陈青山肯定不乐意,想把人退回去。
毕竟陈旭一个傻子他都养不活了,再来一个病秧子,他更养不活。
但女方娘家人也是厚脸皮的,人不要,彩礼更不让退,嫁出去的女儿泼出去的水。
后来这女人可能是听了娘家人话,不顾身子弱,不顾陈青山的反对,结婚不到两个月怀上了陈旭的孩子,想着生个儿子就不会被赶走。
直到小鱼儿出生,她都还没来得及知道自己孩子男女,就撒手人寰。
陈青山虽然对这硬塞到他手里的太孙女很是排斥,倒也腆着老脸东借一口奶,西借一些面糊,吃着大儿子家的脸色,背地里帮着陈旭把小鱼儿勉强养活。
也是不容易。
陈旭不禁有些唏嘘。
「粑粑,水开了!」
小鱼儿的声音传来,将陈旭的思绪拉回。
「好,来了!」陈旭笑着回应一声,将兔子扔进搪瓷盆,抄起葫芦瓢,端到灶台边,将锅里翻滚的开水往搪瓷盆里舀,准备给兔子拔毛。
小鱼儿好奇地站在一边,「粑粑,鱼儿帮忙?」
陈旭笑笑,「这个不用鱼儿,容易烫手。」
小鱼儿见陈旭不让,立马乖巧地坐回灶台前,不再添乱。
十几分钟的时间,陈旭就熟练地将兔子处理干净,切块,腌制,剁蒜,切姜,一切井然有序。
一旁的陈青山看着孙子这动作麻利的样子,简直惊得不行。
陈家老祖宗显大灵了啊!
这大孙子不仅不傻了,这做饭烧菜的能力,也突飞猛进啊!
要不是大孙子还在,他都想马上跪地上给祖宗们磕几个响头了!
陈旭对老爷子激动的心全然无知,将兔肉和配料准备得差不多,等锅烧热,就将手掌大小的搪瓷罐从背篓里拿出来,揭开盖子,里面是白花花的猪油。
街上没有粮管所,陈旭这两斤猪油,可是花了两块六毛的巨额在小胖墩儿妈妈那里私下买的,这盆到时候还得拿回去还她。
本来有更便宜的菜籽油,但这是给家里人吃的,不能省。
他提起勺子,剜上一大勺猪油,丢进热锅,不一会儿,一股子猪油独特的香味儿就飘了出来。
油烧热,陈旭也没耽搁,将剁成块的兔肉下锅,翻炒出香味儿。
放入葱姜蒜,爆香。
倒入干辣椒,花椒,大火翻炒,爆出阵阵香味儿。
几乎就没尝过什么肉味儿的小鱼儿,嗅到这香味,早就好奇地站起了身子,踮着脚尖巴巴往锅里望,却因为个儿太矮,看不到锅里的东西。
「粑粑,兔肉好香呀!」
陈旭翻炒着锅里的肉,听到小鱼儿的声音,嘴角溢出笑,「等会儿炒熟了,爸爸给你尝尝味儿。」
陈旭话落,小鱼儿雀跃的声音就传了过来,「好!」
别说小鱼儿,就连陈青山,都被这香味儿吸引着站到了灶台边,巴巴地望着。
很快,一锅香喷喷的干煸兔肉完成,陈旭挑上一块,放在嘴前呼了呼,递到几乎已经贴在灶台边小鱼儿跟前。
「来,给爸尝尝,盐合不合适。」..
小鱼儿看着还冒着热气儿的肉,赶紧伸手接过,放在前呼了呼,就迫不及待地送进嘴巴里。
可能是因为还有些烫,小家伙儿一边往外呼着气儿,一边嚼,嚼上两口,尝着味儿,眼睛瞪得溜儿圆,看向陈旭,嘟嘟囔囔地说,「粑粑,很,好吃!」
陈旭不自觉地笑了。
这才是这个年纪孩子,该有的模样吧。
陈青山看着小太孙女脸蛋上的表情,也不由得咂了咂嘴。
下一刻,一块热腾腾的肉忽然出现在他跟前。
「爷爷,你也尝尝?」
陈旭笑着问。
「咳咳咳……我又不是小孩子,等上桌了吃。」
几分钟后。
厨房里传来老人的惊艳赞叹声。
「哎呀呀,这兔肉,味儿真不错!」
十二点不到。
西屋不大的八仙桌上,一桌子还算丰盛的饭菜就上了桌。
干煸兔肉,麻辣兔头,油光发亮的炒土豆、炒青菜,酸菜豆豆汤。
摆上碗筷,一家三口就在八仙桌旁落了座,正式开饭。
小鱼儿早就馋的不行,陈旭刚刚给她小碗里打上半碗面面饭,舀上一勺兔肉,小家伙就不太熟练地握着筷子,将热乎乎的面面饭就着兔肉刨进了嘴里。
「哇!热饭,热肉,好吃!」
小鱼儿一边呼着热气儿,小手指着碗里的热饭热菜,嘟嘟囔囔,满足又开心。
陈旭看着小家伙脸上满足的表情,心里一阵舒坦,伸手摸了摸她的脑袋。
「慢点儿吃,别噎着。」
「嗯!」小鱼儿答应一声,又低头大口大口刨起饭肉来,腮帮子立马又鼓鼓囊囊。
陈旭:「……」
陈青山看着这一桌子的饭菜,特别是大孙子,眼眶莫名地发红,也是因为欣慰不已。
能在……生命最后几个月,看到大孙子恢复正常,太孙女儿饿不死。
他这老骨头,死而无憾了!
「爷爷,吃啊。」
陈旭望陈青山碗里夹上饭菜。
「诶!好,吃!」
陈青山吃下一口肉,刨上一口饭,一脸满足。
他大孙子做的饭菜,就是香!
陈旭看两人吃得这么香,也跟着刨上几口面面饭。
这味道……
他只能说,一言难尽……
到嗓子眼都卡喉咙。
他艰难地将嘴巴里的面面饭吞下肚,朝一旁的两人说道,「爷爷,鱼儿,等后天镇上赶集,我就去镇上买米,以后我们家,就天天吃米饭。」
这对他来说,不是难事。
就算在这山卡卡里,他也有一百种能挣钱的方法。
小鱼儿听到陈旭这话,满脸呆萌。
米饭是什么?
陈青山却是不以为然,看了自己这大傻孙子一眼,抹了抹嘴角的饭粒,「臭小子,想啥呢,在我们这边,米多金贵,过年能吃一顿蚯蚓掺沙都不错了。」