第5章：制酒、炒茶篇
次日，一早，
顾南风简单收拾片刻便出了门，城东田家酒肆位于田家大院对面，渭水之上，四面大门齐开，一共两层。
齐人本就善于经商又家产丰富，故经过几年经营田家酒肆已经成为江州酒肆第一家，分店遍布整个江州城，远近闻名，田家酒肆距离春生院两里路程，半时辰不到便已至。
一到门口便有人向前问道“小公子，可是要买酒？”
顾南风看着这豪华大门行礼道“家中有贵客到来，父亲命我来买些酒水”。
小厮带着顾南风来到柜台，指者柜子上的陶瓷罐介绍道“这是椒酒、果酒、菊花酒、桂酒、浊酒、昔酒，但当下最好莫过于这昔酒”。
“这是为何？”
“公子，您有所不知，这昔酒也叫春酒，冬酿春熟、酒色清澈、酒味醇厚，平常用于祭祀，现也用于招待贵客”，
“公子你买此酒最是合适，此酒如今新熟最是香醇”。
“每种都来一樽”，
......
看着桌前各式各样的酒水，顾南风十分诧异，他所知道的酒，一般都是如水一般清澈见底，也有葡萄酒、啤酒各种各样颜色的酒，但是像眼前这种，乳白色、紫色等常见的还好，这绿色、青色、黑色的真的能喝。
古人可真是不怕死呀，什么都敢吃。说到吃，广州人可是这方面的专家，什么都敢吃，但当他们看到眼前的黑暗料理，估计也是......
这昔酒倒也算清澈，还有这浊酒倒是和水花酒有一些相似，顾南风先尝试了其中比较正常的酒水。
尝完后顾南风发现，除了昔酒有些微辣感，浊酒与果酒都是甜味，怪不得古人喜欢喝酒动不动就是千杯不醉，这酒度数也低了，昔酒大约七度，其余的都是一两度。
【周，是一个特别注重礼仪的王朝，祭祀是一种告慰上天的礼仪，古人认为王权天授，神凌驾于万物之上，所以祭祀特别庄严隆重，而昔酒是祭祀的御用酒，世人极为重视，工序比较复杂，用料也非常讲究，刚开始只有皇家与大贵族可以使用。
春秋战国，孔夫子称呼这个时代礼乐崩坏，最讲礼乐的宋、鲁等国都被灭了，墨守成规、不知变通，亡国是迟早的事。春秋战国打仗也特别讲礼仪，战场上不杀白发年老的人、不乘胜追击、不能趁人之危等，但因为一个人的出现，这一切都改变了，这个人就是孙武，他讲究‘兵者、诡道也......’，反正就是趁你病要你命，尽可能地增加自己的胜算......】。
顾南风每种酒走马观花式地尝试了一下，最后买了一些昔酒，拿了一点酒曲才走。
......
顾南风小时候家里经常自制白酒、茶叶、五谷等农产品拿去卖，所以从小便知道这些常识。看了看手里的酒曲，研究了一会，认为有问题，技术不成熟，所以决定自制酒曲。
顾南风便找了些车前草、马鞭草、甘草等中草药，以及一些常见的树叶如竹叶、桂枝叶、枇杷叶、桑树叶等，然后就是准备稻、秫、稷、麦等，又找了匠人做了蒸笼，买了青铜盆。
......
过了几日，顾南风慢慢适应现在的生活节奏，每天早上围着渭水河畔跑步，在别人眼中顾南风就是一个异类，渐渐地周围的人也认识到了这一家人，他们看到这一群孤儿寡母怪可怜的，所以邻居都原意帮衬、帮衬这家人，桓氏也和周围邻居也相互认识了。
酒曲发酵好了，便用竹子代替蒸馏管，先将谷物浸泡两个时辰，然后是蒸，蒸熟之后，晾干发凉，然后加酒曲就是装在陶瓷罐里发酵，这个发酵过程需要半个月左右，为了控制温度，顾南风还特意在院子里挖了一个地窖，冬天地窖里的温度基本在二十多度左右，顾南风又用了一个下午时间，把剩下的谷物全部发酵放入地窖中。
看着顾南风把地窖封好后，又盖了一层稻草。
“完成”。
“小风呀，你这是做什么呀？”不远处背着小萳抱着姬儒（桓媳雪之子）的桓氏还是忍不住问道。
“雪姨，这是我们的发财之道，到时候你就知道了”。
“对了，雪姨小汐呢”
“小汐拿着你新做的玩具到隔壁，找苏家兄妹玩了”。
......
这些天顾南风踏遍江州城，才在一个医者家里找到几棵茶树，顾南风好说歹说才买了一棵回家种在院子里。
“小风，你生病了？”
“没有呀，雪姨何出此言？”
“没生病你种槚茗干嘛？”
“过几天就知道了”。
随后顾南风便把刚刚在计医师家摘的茶叶，拿到了厨房，利用之前买的青铜盆开始炒茶叶，这个过程不能停，要不断炒、不断柔，然后就是晒干。
这年头没有铁锅真的是不方便呀，现在的铁基本上用于武器衣甲、农具等，当然也有铁鼎，还有一些常见的工具。
......
次日一早，
顾南风向往常一样去晨跑，
四月初的渭水河畔、朝阳下一抹微光照进江州城，一户户封闭的大门、窗户缓缓打开，呼吸着新鲜空气。
经过这段时间的了解，顾南风发现自己所在魏国，居然不是历史上的战国时期的魏国，不止是魏国，就连其他几国也一样。
一开始看着魏字居然就是繁体字，官方文字还是正楷，他记忆中的楷书在汉朝才出现的，没想到这里居然有，后来才知是魏国李理变法内容，目前已经大面积推广开了，便知此中蹊跷。
还有，如儒家孔夫子在里叫鲁夫子，而且还是鲁国王族，道家老子叫玄黄子，墨家、名家、法家等诸子百家有相似一样的，也有很多出入的。
比如魏国顾家，顾南风也算是历史爱好者，没事也看看什么百家讲坛，历史纪录片等。但是记忆中完全没有这个家族，但有的也确实存在，比如之前吴楚之战，吴国孙武与伍子虚确实是历史上哪样打到楚国都城，但是没有鞭尸，伍子虚也不是楚国人而是齐国人，孙武居然是魏国人，伍子虚死后他便消失不见了。
还有房东大姐李氏居然是苏秦的妻子，魏国也确实有西河学宫，夫子是鲁夫子七十二贤学士中排第三位的子路，秦国也确实在宰相魏央的带领下正在变法图强。
魏国还是那个一边不断制造人才，一边又不断向敌国输送人才，如燕国吴启，吴国孙武，秦国魏央等。
......
四月天的河面还刮着寒风，顾南风刚到时，也是有些寒冷，河面寒气也缓缓上升，不知不觉已经跑了半个时辰，顾南风准备慢慢回程，看到春风亭便想休息休息，没想到春风亭有两位老者在下棋，旁边还站着两个童子在旁边伺候。两老者看起来古稀之年（70岁），一身白色布衣，看起来仙风道骨的样子。
顾南风走向前一看，下的居然是象棋，棋子和走法和他记忆中的一样，但是没有炮，见顾南风来老者毫无反应。
我靠，他们这些棋路也太简单了吧，想了也是，中华民族经历四千多年，才有了二十一世纪的文化，这些文化是无数代人的结晶。
看了半天，顾南风发现两个老者的水平也就中学生的水平，像什么双马饮泉、立马车杀、三子杀等这种简单的棋路。
“子夏兄承让了，你又输了”一老者行礼笑道。
“老了，老了，不中用了”输棋老者巴拉巴拉胡子回头看向远方若有所思，
“老先生，可否让晚辈下两局，晚辈有些手痒”顾南风见旁边老者起身后问道，
“哦，小兄弟你识得此棋？”两名老者吃惊万分，输棋老者闻言惊讶得问道，
“这不就是象棋嘛？”顾南风一脸疑惑，但为什么没有炮。
“象棋、象棋、象棋！”赢棋老者站起来看向河面若有所思地沉吟着。
过了一会，那位赢棋老者，突然激动万分，似乎想通了什么，
“大像若形，包罗万象，森罗万象，因战而生、因战而止，诡诈云集......”赢棋老者喊完，便大笑地朝河道跑去。
......
【注：本书是历史架空文，以春秋战国为背景，取用该时代背景，但用不完全局限于当时背景，有人物穿插，有历史事实，但又不完全是，本书定位是权谋、战争、外交、商业、后宫争斗等于一体。】